一道菜好吃的关键，99%由酱料决定。本书一共收录571种酱料的调配方法，学会了这些美味酱料的做法，就可以轻松烹饪出包括烧烤类、炒菜类、蒸菜类、油炸类、饭类、烘焙类、汤类、面类、煮锅类、沙拉类等各类美食。只要掌握好关键的调酱比例，就能把平淡无奇的家常菜，变化成人气餐厅的招牌菜。

牛国平、牛翔编著的这本《就爱吃醋》先介绍了关于吃醋的小故事、就爱吃醋的理由、选好醋的小技巧和烹调中放醋的作用。再介绍以醋为主配出的食疗验方100例，以醋为主调出的调味汁50种，以醋为主调配出的醋饮料50种，以醋为主搭配其它调料配出的不同风味醋30种和以醋调味烹出的美味菜肴包括咸酸味型、酸辣味型、酸甜味型、鱼香味型和怪味味型200道。此书是厨艺爱好者的绝佳帮手。

内容简介 书号:9787518446766 书名:再忙也要好好吃饭 定价:68 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！

料理要好吃，调味是关键！只要将料理要用的调味料调成美味的酱汁，再简单的食材都能变得好吃。《调对酱料做什么都好吃》收录600种各式酱料，让你从此不必烦恼该用什么调味让你的饭菜出色：300道中式酱料 150道西式酱料 150道日韩南洋酱料 100道示范料理，凉拌酱、热炒酱、蒸煮酱、烧烤酱、色拉酱、腌渍酱、沾拌酱、咖哩酱、牛排酱、抹酱，各种酱料运用不怕找不到！除了中西日韩南洋的酱料外，《调对酱料做什么都好吃》中还有调制酱料的基本用具、材料介绍，以及各种单位换算、酱料小常识的收录。学会这些酱料你也能当大厨！

野口真纪著的《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考，部分制作过程附有简单易懂的步骤照片。除了经典的日式家常米饭料理，由野口真纪著的《今日米饭》中还介绍了很好受欢迎的亚洲米饭料理以及西式米饭和意大利面，即使口味再刁钻的人也能从本书的料理中得到满足！

本书在分析海量中考几何试题的基础上，总结解题方法与技巧，整理出中考中高频的十二类几何模型，为每个模型打造“模型＋模型实例＋小猿热搜”三部分内容： 模型——认识经典模型、识别模型，给出经典模型对应理论，提供解析与证明。 模型实例——精选经典例题，匹配经典模型，利用模型进行实战应用。 小猿热搜——依托猿题库大数据，经典模型高度匹配练习，每一道练习都是热搜经典题，是模型实例黄金搭档。

俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”然而现代人每天为工作奔波，早餐匆忙、午餐快捷，只有原本不那么重要的晚餐，才是一天中最值得期待的时刻。哪怕工作再疲惫，只要回到家中，和心爱的人一起做饭、吃饭，就是莫大的幸福。 这是一本关于“晚餐怎么吃”的恋食记录手册，也是一份毫无负担的少食低脂料理提案，更是一场你和他的美味关系之旅。本书为你提供两个人在不同的状态下，中西各式晚餐的选择，相信你一定能找到与食物、与身体、与他最合拍的生活节奏。

《让餐桌更有魅力的摆盘技巧》共收录100余种摆盘方式，包括日本料理、西餐、中餐、甜品等。每一款都可谓精雕细琢。配合容器选择方法、材料图示、步骤解析、操作重点提示，一次便能掌握摆盘精髓。精美实用，指导性强，是专业人士和美食爱好者的操作指南。对于讲究生活品质的人来说，通过这本书的学习变更打造精巧雅致的餐桌的风景。

《佘自强24节气滋补靓汤》为“岭南汤神”佘自强将传统靓汤与养生药膳结合的专业之作。书中收录的汤谱皆为佘老师根据二十四节气气候特点和中医养生理论，将多年收集整理的广东靓汤汤谱改良而成。这些靓汤取材方便，制作便捷；既有调养体质的功效，又不失清润鲜美的口感；且不受地域、人群限制，男女老少皆可放心食用。本书全彩印刷，每道汤谱均配详细步骤图解，书中还包括佘老师的煲汤秘籍、“佘式靓汤”的常用药材和食材、二十四节气养生知识等，实用性强。书后附有大量佘老师答读者问的内容，让读者更具针对性地选择适合自己的汤品。

《我爱奶酪》主要包括准备好你的厨房、食品柜和大脑、一小时奶酪制作者的厨房、洁净有序、工具清单、工具的保养、一小时奶酪制作者的食品柜、基本原料、基本制作原理与工序、一小时奶酪制作者的大脑、鼓舞人心的话、工艺诀窍（锦囊妙计）、凝乳帮助（解疑释难基础篇）、奶酪命名的禅理与艺术、如何使用《我爱奶酪》及书中的配方、轻松决定做哪种奶酪、从加仑到餐桌、像厨师一样去准备等内容。

“厨神的家庭餐桌系列”凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《海鲜料理》，由精通日料、西餐、中餐的三位大厨介绍106种海鲜佳肴，包含金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼、虾等海鲜的美味制作方法，并给出选购和处理海鲜及在不破坏食材营养前提下使之色泽和口味更上一层的各种诀窍。

“厨神的家庭餐桌系列”凝结20位料理大师数十年经验，集中呈现在由8种常见食材制成的835道硬核家常菜中。他们将对厨艺的追求、对生活和美食的态度，融入烹饪全过程。这些菜品将料理智慧和技巧化繁为简，普通人也能学会，可独享或宴客。全套含8册，每册围绕一种食材，针对不同部位或种类，提供美味的制作全指导。 《豆腐料理》介绍嫩豆腐、绢豆腐、油豆腐、冻豆腐、豆腐皮等豆制品的中式、日式、法式、韩式料理116道。不豆腐汤的多种吃法，也包含豆浆冰激凌、豆渣饼等健康零食做法。