内容简介 书号:9787518446766 书名:再忙也要好好吃饭 定价:68 注：预售品种请单独下单，与预售品种一起拍的品种默认和预售品种一起发货！

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这套书紧扣“食物是民族的地理，滋味是国家的记忆”的理念，讲述同一类食物在中国不同地区演变出的不同饮食习惯和饮食文化。向读者讲述美食背后的人生故事，探索食物与人文地理和自然地理的关系，唤起读者对故乡味道的记忆。本册叙述了各地的小吃，内容涵盖了鱼丸、烧烤、麻辣烫受到大家普遍欢迎的种类，也包括生蚝、特色豆浆等小众美食小吃。

周末的早晨，让孩子们在烤面包的香气中醒来； 雨天躲在家中，坐在火炉旁，吃上一碟牛肉派； 寒冬腊月吃一碗热腾腾的煲仔饭； 情人节亲手做一个奥利奥芝士蛋糕庆祝； 到了万物复苏的春天，煮上一锅肉骨茶； 天气渐暖，做寿司解馋…… 从12月到5月，冬去春来，46篇厨房日记，记录着美食的制作、食物的故事，以及英国日常生活的点点滴滴，让我们重新思考食物与人的关系。

生活在日本的设计师山崎佳每天都会做一份丰盛的早餐，并上传到自己的Instagram账号上。营养均衡的搭配、让人眼前一亮的造型，收获了世界各地美食爱好者的“赞”，她的账号已经有近60万人关注。《开心的从早餐开始》是山崎佳的家庭早餐记录，分享了风味多样的料理、简单而富有设计感的摆盘方法，还有孩子喜欢的亲子早餐。打开书页，生活的气息扑面而来，面包烘过之后的麦香，沙拉的新鲜清爽，浓汤的温热润滑，让各种身体感觉瞬间活跃起来。花一点时间安排早餐，也是在计划每日的生活，用丰富的色彩、多变的造型、不同的料理方法赋予每个早晨专享的味道、口感和温度。早餐是日常生活中的一个幸福的小片段，让每都有美好的开始。

低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的轻食，获得了注重健康饮食或正在进行身材管理人群的青睐。本书介绍了102道轻食料理，包含早餐、假装外卖菜品、快手菜、炖菜和炖汤、烘焙和烤肉、小食和配菜、甜品等，每道菜品材料分量精确，并标注出了准确的准备时间、烹调时间和热量，食材简单，轻松上手，热量明晰。可按照自己的需求选择适合的菜品。 本书可供轻食餐厅、西餐厅、咖啡厅经营者或从业者学习，也可作为正在进行身材管理的美食爱好者的兴趣书。

《二狗妈小厨房之爆款美食》是“二狗妈小厨房”系列的收官之作，全书共分为4个章节，分别是：爆款蛋糕、爆款面包、爆款甜品、爆款中式美食，包括半熟芝士蛋糕、便当盒子蛋糕、大白兔奶冻卷、轻乳酪蛋糕、黑眼豆豆（汤种法）、雷神巧克力软欧（老面法）、黑钻吐司、麻薯可可软欧（液种法）、拉丝热狗棒、大白兔奶糖冰淇淋、拉丝肉松小贝、雪花酥、小鸡烧果子、岩烧乳酪吐司、小猪汤圆、螃蟹月饼、咸蛋黄肉松青团、“加油”馒头等98个美食方子，每种食物都是曾经火爆一时或者正在全网被追捧的经典美食。经过二狗精挑细选反复研究，书内的每一款美食都口味独特，便于操作。另外在面包制作过程中，作者采用了汤种法、老面法、中种法、液种法等多种面团制作方法，目的是把面团状态调整到、延缓面包的老化。每一个步骤都严谨详尽，为大家能够