糖尿病是近年来常见的高发疾病,患上糖尿病以后,患者一般都靠吃药控制病情,病情严重的甚至还需要注射胰岛素,可是这样只能暂时控制血糖,不利于恢复健康,而且到现在为止,没有药物可以从根本上治愈糖尿病。 n 不过,美国著名的营养专家、自然疗法专家乔尔 福尔曼博士提出了一种全新的食疗理念和方法,他倡导大家吃高营养密度食物,包括富含微量元素和酶的蔬菜、坚果等,通过饮食调理和运动自然地恢复健康。这种方法非常有效,得到了广泛的认可,帮助美国很多糖尿病患者摆脱了糖尿病,恢复了健康。 n 这本书不仅仅是一本关于糖尿病的书,更是阐述了一种全新的生活理念,传达了一种健康的生活哲学,它同样有利于预防和治疗高血脂、、中风和癌症。希望每一位糖尿病患者或患者的亲友都能够读一读这本书,它会延长你的生命,让你的生
长期以来,癌症被认为是一种近年来迅速出现的严重疾病,但我们知道癌症其实是一种慢,大多数情况下需要经过数十年才能够有临床表现。我们每个人体内都有不成熟的癌症“种子”,因此每个人都有发生癌症的巨大风险,但是很新的研究进展告诉我们,通过良好的生活方式能够延缓这些癌前细胞的进展,甚至很终防止它们发生突变进而产生癌变。本书首先从分析癌症究竟是什么,又是什么导致细胞的病变入手,然后告诉读者哪些食物可以防癌,它们为什么能够防癌,很后还总结日常癌症预防要注意哪些方面。本书首版于十年前,2016年再版,迄今为止共售出25国语言,优选突破百万。
本书以图文的形式对日常生活中常见的10种心脑血管疾病作了一般介绍,重点为读者了多种营养饮食和药膳,并根据食材的功效选取了可替换食材。
为入住老人提供合理营养和均衡膳食,是完善和提高养老机构服务水平与管理能力、体现人文关怀的一个重要评价指标。本书是养老机构编制标准化营养膳食、常见病治疗膳食和营养膳食管理规范化的指导参考书。
陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟的果皮,是由橘皮经过一系列炮制、加工工艺,最后干燥处理而成的干性果皮,可以入药,作为中药材,因其皮干燥后可放置陈久,故称陈皮。 为进一步弘扬陈皮养生文化,我们特组织相关专业人士编写了这本《餐桌上的中药:陈皮》,以飨读者。《餐桌上的中药:陈皮》包括三个章节:认识陈皮、养生陈皮佳肴、妙用陈皮调理身体,较详细地介绍了陈皮的分类、炮制、加工、成分与功效分析、食用方法等内容,以及常见配伍及对症疗效的相关知识,并以陈皮为原料。为您推荐了150道家常菜,包括滋补汤煲、养生粥品、营养小菜、健康茶饮。并针对感冒,呕吐、高血压、高血糖、高脂血症、失眠、乳腺炎等常见病,介绍了178道运用陈皮来调理病症的食疗方。详细的文字介绍配以精美的实拍图片,帮助您烹制出需要的
《生姜的魔力:小食材解决大问题》为日本养生专家石原结实的倾力之作,通过生姜对人体强有力的营养作用,对其进行详细地分析和解释。本书针对人们日常生活中常见的32种不适症状,列举出生姜菜谱、饮品以及不同的食用方法,对每一种症状都提出多种解决方案,并配合提高生姜对人体作用的体操进行锻炼,达到提升体温和免疫力的作用,排解身体不适。本书配备了大量的照片、图解以及轻松阅读的漫画,使读者能够更加简单地理解和掌握。
本书详细介绍了四种肾虚证型的基础知识,并且选取了对应的常见食材和药材,每种食(药)材又从补肾说法、食用建议、特别说明以及组合搭配四个方面进行详细介绍。此外,我们还介绍了如何通过四季的脏腑调养来补肾,也对应列举了适宜的食材。书中每种食材分别推荐了两款附有的食谱,只要用手机扫一扫,就能跟着视频学做美味佳肴。。
平衡膳食餐盘描述了一个人一餐中膳食的食物组成和大致比例,形象直观地展现了一餐膳食的合理组合与搭配,适用于2岁以上的健康人群。餐盘分成谷薯类、动物性食品、蔬菜、水果等四部分,餐盘旁牛奶杯的图示提示了吃奶制品增加钙摄入的重要性。按照重量比例来选择食物,或者计划膳食,易于达到营养需求。餐盘的图像提示更简单,直观,快捷, 易于我们理解日常餐盘里膳食搭配构成,和食物应放的比例。 n
本书以图文的形式对日常生活中常见的10种心脑血管疾病作了一般介绍,重点为读者了多种营养饮食和药膳,并根据食材的功效选取了可替换食材。
长期以来,欧美国家有食用亚麻籽的习惯,亚麻籽、粉、油被广泛用于各种菜肴及烘焙食品。如今,随着我国经济稳步增长以及健康消费理念的日益普及,我国亚麻籽的消费量逐渐增加。但是对于大多数消费者而言,对亚麻籽仍相对陌生,消费者对于亚麻籽是什么?有什么健康效益以及怎么吃等方面仍存在疑惑。目前市面上尚无系统介绍亚麻籽营养知识的书籍,而网络上的信息又良莠不齐,缺乏真实可靠性。鉴于亚麻籽独特的营养成分及近年来外对其健康效益的相关研究证据,复旦大学附属华东医院组织了营养学专家和消化科、内分泌科、心血管科临床医学专家等,合作编写了《亚麻籽营养 美味》一书。本书内容丰富、基于科学、图文并茂、通俗易懂,注重趣味性和实用性。书中介绍了60余款营养、美味的亚麻籽食谱,旨在帮助读者动手制作亚麻籽的营养美食,享
中国药膳文化源远流长,自古就成为人们欢迎的养生方式之一。本书内容包罗万象,首先详细剖析了日常生活中的512种常见药膳原料,包括食物的别名、营养成分等;中药的性味归经、功效主治等;其次为读者精选了适合各个季节食用的养生药膳;再次针对五脏介绍了多种调养药膳;然后根据男女体质的不同分别介绍了具有补肾壮阳、滋阴润肤、去皱祛斑等功效的药臘最后针对112种常见疾病。着重介绍了几款对症食疗药膳。本书内容丰富贴近生活,是家中的书籍。
程金生、邹浩元编著的《客家养生药膳》所收集客家药膳方均根据药食性味、功能、特点进行科学配伍;每个菜品、汤品既有配方、功效,又有制作方法,全书图文并茂,一看就会,读者照法制作,可在领略客家美食的同时又达到养生效果。《客家养生药膳》内容丰富多彩,知识性和实用性并重,可供食品、药学等专业本专科及硕士生作为参考书使用,也可以作为养生药膳领域科技工作者,一般家庭成员、厨师等参考使用。
从健康角度而言,人民日益提高的物质生活水平与落后的食养观之间的矛盾日益突出。积极完善食材性味归经、功效和饮食宜忌理论体系,指导民众树立正确的食养观念,对提高国民的健康水平大有裨益。《中国食材考》适合中医药院校师生教学参考,也可供营养学、烹饪学等专业的师生学习运用,还可供广大群众阅读使用。
顺时而食,是一种符合自然规律的生活方式,更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分,再根据24节气的物候,推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果,并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱,并附有养生小贴士,助力健康。
这是一本教你正确吃米饭、米粥、米汤来强壮身体的中国老百姓家庭膳食健康指南。中医博士栾加芹、宫锦汝与您分享多年临床研究成果,本书不但有大量真实可信的大米治病医例和详细医理,还教您如何吃大米对身体,挑什么样的大米营养高、口感好,甚至连大米那些被我们弃之不用的部分也能够在书中找到其神奇功效。