《精选家常菜大全（升级版）》内容与市场现有菜谱书相比内容更有新意。本书选菜历时一月有余，征求众多吃货，力求让读者一看目录就爱不释手。 本书分上下两大篇章，上篇包括馋嘴畜肉、诱人禽蛋、鲜香水产、清新蔬果、营养菌豆、健康主食、滋补汤羹、养生粥膳、可口饮品等近400道菜品；下篇包括香辣下饭菜、拿手宴客菜、微波炉家常菜、电饼铛家常菜、烤箱家常菜、电饭锅家常菜等近200道菜谱。读者可根据自己的需求查找菜谱，力求给读者带来更大的方便。本 书的内容不断更新，增加了当下百姓关注的问题，如食品安全、食品标签、舌尖美味等内容。
内容推荐： 本书中，国际长寿领域科学家路易杰 冯塔纳教授结合节制饮食、瑜伽、太极、武术、冥想等中外古代养生智慧与现代医学研究的科学论证，通过60多个长寿研究带来的颠覆性认知、对地中海饮食、轻断食等7种流行饮食方法的数据分析，为广大读者介绍了48种常见食物的营养烹饪方法、5种不复胖的科学减重技巧、11种在家就能做的力量训练、17种抗衰健脑的瑜伽体式、5个提升睡眠质量的小妙招、6个迅速提升幸福感的方法，帮你远离慢性疾病和过早衰老，保持旺盛的体力和脑力直到100岁！ 1. 不可不知：热量限制是延缓衰老zui有效的干预措施 想要减缓衰老、阻止人体代谢和分子损伤堆积， zui 有效的干预措施就是营养均衡的条件下限制热量摄入，比如轻断食。不仅有益于心血管系统的健康，还会影响几种常见肿瘤以及衰老的发生和发展。 2.
药酒在我国的使用历史已超过几千年，是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首，详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、延年益寿等功效的保健药酒配方，以及临床心血管科、消化科、妇科、男科、骨伤科等各科常见病的药酒验方，每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意等内容。*后还介绍了药酒制作和使用时的注意事项。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。
《滋补养生汤粥在家轻松做》结合传统的中医药理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味归经，进行科学配方，从而制成各款汤、羹、粥。书中的养生汤、羹、粥，具有养生保健功效。无论是健康者、亚健康者还是罹患病痛者，都可以通过汤、羹、粥进行滋补、调养。
五脏六腑、大脑、血液，全身的每一个细胞，都需要营养的供应，而你摄入了什么样的营养，便决定了拥有什么样的身体状态。无肉不欢、菜里油汪汪 这似乎成了很多现代人的标配，很多病是吃出来的，管住嘴就能阻挡 80％的慢性病！ 本书是他多年经验的总结，书中配有精美图片和各种图表，形象图解各种食物营养成分、疾病状况、营养方案等，通俗易懂，便于理解掌握。 此外，本书还依据《中国居民膳食指南（2016）》，全面解析食物营养与功效，为中国家庭和个人量身打造膳食指南，并结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的健康现状，指导您改善健康、合理饮食，让饮食活色生香，让没病的人防病，让已病的人控制疾病。愿每一个人，每一个家庭，都能拥有不病不忧的美好人生。
本书的内容主要包括：精品药膳中常用中药材，介绍了常用中药材90余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等），其中药食同源的药物在药名后面用 * 标识；精品药膳中常用食材，介绍了常用食材20余种（来源、性味、归经、功能应用、用法用量、按语等）；精品药膳制作基本操作，包括药膳原料的准备、药膳制作方法；精品药膳（药食同源、药材、食材、操作步骤、功效应用、按语），包括四物鸡汤、四君子鸭、十全大补汤等110余精品药膳。本书传承了古方验方的精华，结合现代的口感搭配，既保留了经典验方的有效性，也更贴合现今社会的饮食习惯，可以更好地发挥药膳食疗的养生功用。 本书适合中医养生、中医保健、中药、食品、营养、烹饪等专业爱好者阅读；可作为高等院校药膳学、中医药膳食疗学、中药与药膳食疗技术、中医药膳、药食
相对于高脂肪、高胆固醇的现代饮食，造成许多中年人（甚至是年轻一辈），早早就成为高血压、高血脂和高血糖的慢性病患者，合理搭配越来越受大家关注。选择天然、在地的新鲜食材，并以高纤、低热量杂粮为主食，搭配菇类，简单化的烹调方式，获得丰富完整的营养，身体自然就会健康有活力。《菇类杂粮炖补料理大收录》用家中常见的菇类跟五谷杂粮，再加上滋养的炖补料理与家常药膳，让你在吃的同时就能轻松养生。
营养餐是维持身体健康的关键因素之一，为我们的身体提供了所需的能量和各种营养素，帮助我们保持健康的体魄。 无论你是关注健康的上班族，还是希望引导孩子养成良好饮食习惯的家长，让我们一起跟随健康达人，探索营养美食的魅力，为生活带来更多健康与活力！ 本书以营养学为基础，介绍了一些不可不知的营养常识，教会您如何合理搭配来维持身体营养均衡，最终达到强身健体、预防疾病的目的。
高血脂就要这样吃 糖尿病人餐谱一本就够 高血压就要这样吃 定价 89.40 出版社 江苏凤凰科学技术出版社 版次 出版时间 2015年10月 开本 16开 作者 甘智荣 装帧 页数 0 字数 ISBN编码 17029 本书除了介绍糖尿病要怎么吃才健康，还特别整理了需要摄取的多种营养素介绍、容易对糖尿病产生的10种疑问、要如何注意并发症的饮食等等，*重要的是，本书超过100道适合糖尿病人的食谱，帮你搭配成一个月三餐，每天都有新口味，让你不需要苦恼菜色与份量喔！ 10你患糖尿病的机率高吗？ 11设计出专属于你的健康饮食 13糖尿病人的一个月三餐搭配 PART1 元气早餐，一天的活力来源！ 18苋菜银鱼糙米粥 19土豆煎饼 20五谷米饭丸 21黑麦蔬菜三明治 2
《营养与配餐》讲述食品营养学基础知识、膳食配餐方法与设计，共三篇十二章。上篇为营养学基础：首章到第三章，内容包括食物的消化吸收，能量与营养素，微量营养素与水。中篇为食物与营养：第四章到第五章，内容包括各类食物的营养价值，营养强化食品与保健食品。下篇为配餐与食谱：第六章到第十二章，内容包括膳食指南与合理营养，营养配餐准备，营养食谱的编制，特定人群营养食谱的设计，常见疾病营养食谱的设计，宴会营养食谱的设计，食疗养生食谱的设计等。为提高职业教育学生实训能力，专设综合实训项目与各膳食参考摄入量指标附表作为《营养与配餐》配套学习材料，以供学生自助学习之需。 《营养与配餐》为高等职业教育餐饮类、食品类专业教材，也适合餐饮行业从业人员培训教材，还可作为广大居民读者的自习读物。
吃，是分层次和*段的。按照先后顺序，依次可以分为吃得饱、吃得好、吃得*、吃得健*、吃得愉悦。层次逐渐上升，从数量到质量，从食物品质到饮食文化，不同的层级，有不同的吃法。《美食课》是在*传统中医哲学的基础上，遵循天人合*的思想，根据中医中药学*传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，*适合的 美其食 ，追求*立守*，与自己和，与家人和，与世*和的 知道者 境界。通过美食课慢慢让大家回归到*立守*，回归到本我，找到自己发自内**需要的东西，这叫以人为本，以人为贵。
大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起了红灯，后来通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，想要更深入地了解素食饮食及素食背后的内涵。素食后，姐妹俩体会到这种低碳的纯素食方式不仅改善了身体，还带来了更平和的心境；使她们对环保也有了更多的意识和热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为她们更关注的人生课题。 物竞天择，适者生存 ，她们认为，素食是净（进）化饮食方式的自然选择，因此也萌发了把如此美好的饮食方式推广给大众的想法！
以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品 准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书均为 正版，请放心购买! 1. 为什么是一个心脏康复医生来讲减肥？ 肥胖，是心脏疾病的关键诱因。患者要想恢复心脏健康，解决肥胖问题势在必行。而帮助他们成功减肥，则是心脏康复医生的重要工作。可以说，在所有医生里，心脏康复医生的减肥经验绝对首屈一指。 2. 为什么是冯雪医生来讲减肥？ 普通人减肥，成功率只有0.5%；而在阜外医院，一年随访的减肥成功率高达76%。 作为阜外医院心脏康复中心的负责人，冯雪医生和她的跨学科团队每年帮助上万人减肥成功。在这本书里，她将多年的减肥心法正式公开，为你指出科学减肥的正路，让你在吃饱、吃好、无须大量运动的前提下，顺利实现减肥目标
《药膳与食疗/烹饪工艺与营养专业 十二五 规划系列教材》是烹饪工艺与营养专业的重要专业课程之一，是集药膳食疗理论知识和操作技能于一体的综合性课程。该课程的教学不仅可以使学生掌握药膳与食疗的基础理论知识，而且可以训练学生制作一系列药膳菜点，培养一批既懂药膳食疗理论知识，又有较强实操技能的烹饪人才，满足餐饮行业的需求。同时《药膳与食疗/烹饪工艺与营养专业 十二五 规划系列教材》编写图文并茂，药膳菜看制作流程中配有制作流程图，对于一些业余的烹饪愛好者也是理想的参考书籍。
以上ISBN信息均为平台自动生成，部分商品参数可能存在些许误差，商品准确参数详情可咨询客服。本店为新华书店总部直营店铺，所售图书均为正版，请放心购买！ 基本信息 书 名 香港味道(2)-街头巷尾民间滋味(修订版) 出版社 生活.读书.新知三联书店 作 者 欧阳应霁 出版时间 2018-08-01 I S B N 97878063120 定价 64元 开 本 16开 装 帧 平装-胶订 版 次 字 数 页 数 读者范围
