林裕森著的《葡萄酒全书(精)》介绍了,被酝酿在葡萄酒里的,不只是以葡萄发酵而成、含有酒精的饮料,它们常常传递来自原产地的动人故事,化身为町以品尝的文化产物。 葡萄酒的品尝不仅只是喝,更像是通过嗅觉与味觉所进行的审美体验,一种用感官阅览世界的巧妙途径。没有任何其他的饮料可以在止渴与美昧之外还同时给我们这么多的东西。 蕴含着如此多的意义,有着如此繁复多样的风格,虽是葡萄酒很迷人的特性,但往往又像是重重的荆棘,阻隔在初探葡萄酒世界的人面前,让人不得其门而入——为此搭起一座容易跨入的桥梁,便是本书的宗旨。
白茶是我国六大基本茶类之一,特征鲜明、历史悠久,素为茶中珍品。近年来,随着国内民众健康消费意识的快速提升,白茶因独特的健康营养价值以及可陈放的特点而备受青睐,白茶市场也在短短十余年间取得了长足发展,但大众对于白茶的知识,还是知之甚少。本书从普及白茶知识的角度,介绍了白茶的基本知识——白茶的起源、品种、种植区域、制作工艺、品饮技巧、文化背景及市场现状等,对于读者认识和了解白茶具有启发性的意义。
《历代茶器与茶事》精选200余件历代茶器、茶画,呈现一部中国茶事的历史。作者在台北故宫博物院任研究员期间,遍阅故宫及各地博物馆有关茶事的文献、藏品,并使用器物、文献、书画互证的研究方法,如实还原唐宋至明清的饮茶风尚。《历代茶器与茶事》是她一系列有关研究的集结,向普通读者介绍当时新的研究成果及作者的观点。书在台湾出版后,获得了颇高的赞誉,再版数次,其“如白描一般”的叙述手法,引导读者进入古代饮茶的情境之中,了解不同历史时期的古人使用何种茶具、采取何种方法饮茶,至今读来仍令人兴味盎然。
咖啡作为世界三大饮品之一,它风靡全球成为一种受欢迎的生活方式。本书以现代的创意设计理念出发,囊括世界咖啡文化的精华,展示全球优秀的咖啡平面与室内空间设计,文中精彩的图文与版式设计不仅为设计师提供实用参考,也为咖啡从业者和爱好者提供了解咖啡的全新视角。