《螺蛳粉手绘图》是一册柳州螺蛳粉专属指南,通过俏皮、幽默的文字,以及活泼、有趣的手绘插画为读者展示柳州螺蛳粉产业化路径,并为读者提供专门的广西柳州螺蛳粉打卡指南,引导读者按图索骥,到壶城追寻独特的螺蛳
作为一本高校的通识教材和广大茶文化爱好者的科普读物,《中国茶道》顺应时代需求,秉着尊重中国茶道历史逻辑的原则,综合运用古今中外茶学、诗学、史学、美学的科学知识和研究成果,从茶道的基础知识、发展与传播历程娓娓道来,到研习茶道的具体形式,包括泡茶的基本技能、茶事的礼仪规范和对茶艺术作品的精彩解读,再回到对茶道养生功效的科学与人文剖析,进而将视野投向广阔的茶产业领域,兼顾中国茶道在物质与精神、思想与艺术、科学与审美、宏观与微观层面的传统文化遗产和新近科技发现;理论阐释、技艺操作、作品赏析交相辉映,相得益彰,力求系统梳理从古到今不断传承和弘扬的经典中国茶道理论和实践成果;行文深入浅出,弃繁就简,使学习者既能窥探中国茶道的博大精深,又能把握其中的要点和精髓。
书中通过材料、做法、养生功效三方面介绍了每道杂粮餐的烹调技巧以及养生功效,内容深入浅出,简单明了。同时,本书为每道米糊、豆浆、杂粮粥都配上了精美图片,方便读者按图索骥。喷香的米糊,浓郁的豆浆,软糯的粥膳,道道经典,让每一位入厨者在家里利用简单食材就可做出美味又健康的佳肴,不用去餐厅也可让全家人每天都能享受到营养美味的米糊、豆浆、杂粮粥,吃出营养,吃出健康。
《茶文化/阅读中华国粹》介绍了茶的历史、茶叶百科、茶具简说、茶道双馨、茶里雅俗。