本书精选280款改善体质、消除疲劳、美白护肤、养颜瘦身的蔬果汁,并详细介绍了蔬果汁的基本做法、制作蔬果汁的关键点、利用各种工具制作蔬果汁的方法、制作蔬果汁所需食材介绍以及改善、预防各种症状的蔬果汁,让你在家就能轻松享用美白养颜的天然蔬果汁。
豆浆、米糊、果蔬汁是人们健康生活中必不可少的营养食品,可以帮助忙碌的现代人方便的获得全面营养。《养生豆浆米糊果蔬汁大全》精选了四季滋补、调理脾胃、防病去病和不同体质人群的上道养生保健豆浆、米糊、果蔬汁的做法,读者参照此书,可以简单地自制相关饮品,方便而且健康。 该书从中国轻工业出版社引进出版成为大字版,原书在轻工社是著名养生类畅销书。
闲暇的分秒之间,冲一杯红茶,看慢慢舒展的茶叶,在壶中飘扬; 洁白杯子里,慢慢晕染开的那一抹漂亮的红色,晶莹剔透; 捧起亲手冲泡的一杯好红茶,吹吹热气,喝下一口,顺着喉咙喝下去的那一瞬,仿佛身心都通畅了,情绪也为之放松了。 这么好喝的红茶,这么身心都得到放松的泡茶体验,很难获得吗? 不,红茶做法各式各样,红茶种类多种多样,红茶冲泡工具方便易得,给自己和心爱的TA冲一杯自己和TA都满意的红茶,这种*棒的体验,在大西进的简约的叙述和平泽摩里子生动手绘下,将会轻松享受到。 本书介绍了红茶的的产地、特征、保存方法以及冲泡过程中各种影响红茶口味的要素,用手绘图指明了红茶的不同冲泡方法和不同口味红茶中各种成分的搭配,并详细图解了红茶制作过程。掌握好诀窍,再有几件器具,冲一杯好红茶的魔法,马上就能纳入
武夷岩茶是中国传统名茶,产于福建闽北 秀甲东南 的武夷山一带。武夷岩茶具有绿茶之清香、红茶之甘醇,并具有独特的 岩骨花香 ,是中国乌龙茶的*之一。武夷岩茶不仅品种繁多、气韵悠长,且历史悠久、文化底蕴深厚。本书从武夷岩茶的品种与产品、历史与环境、制作工艺、保健与养生、鉴赏与选购、岩茶文化等多方面入手,以问答的形式,系统有序地提出目标读者*关心的问题共100问,并进行简明扼要的回答。全面地介绍了武夷岩茶的相关知识。书中尚有大量相关的图片,全书图文并茂,让读者能够轻松而直观地了武夷岩茶。
《广告人说茶中江湖(品牌营销传播市场面面观)/人人学茶》是一本站在一个爱茶的广告传媒人视角,品茶感悟,对茶行业发展、茶市场、茶产品营销、茶品牌树立传播,通过观察思考,针对一些现状和问题,给出比较接地气意见和建议的茶书。
被《纽约时报》评价为 拥有考究的味觉的男人 的田中胜幸, 经营着东京嬉皮精神代表的意式咖啡店; 成为首位登上《咖啡师》( Barista Magazine )杂志封面的亚洲人的泽田洋史,以开拓者的姿态不断拓展着拿铁拉花的领域; 店主、咖啡师、烘豆师、拿铁拉花师、线上品牌原创者等 14 组实现梦想的传奇咖啡人,由日本资深咖啡摄影师及作家实地探访,记录下他们如何 以一种柔韧、自由的姿态,开拓出与咖啡一起幸福生活的个人道路 : ◆如何在寻豆、烘豆、冲煮的摸索中明确风味定位; ◆如何打造呈现个人风格与理念的空间及品牌; ◆如何打破框架进行新产品的开发及跨领域合作; ◆如何谋求贯彻自我理念与回应客人需求间的平衡; ◆如何架设起与客人间互相信赖的桥梁; ◆如何带着咖啡梦想开启新的
《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具和设备、制作与饮用,以及花类、果类、根茎类、坚果类、药用植物类、药用动物类、药用食用菌类、西式配制酒等700多个配制酒品种的配方案例。每个品种包括原料配方、制作工具和设备、制作过程、风味特点等。内容详实,可操作性强。《配制酒加工技术与配方》可供配制酒相关生产企业、调酒师以及配制酒爱好者阅读。
本书全面细致地介绍了闽北、闽南、广东、台湾四地乌龙茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、乌龙茶与健康、内外贸易和茶俗茶事等茶知识,内容丰富、图文并茂,既有视野广度,又具内容深度,可帮助读者全面认知乌龙茶。
生活节奏的加快、压力的增大、饮食结构不合理、不注重饮食健康等致使许多人无形中产生了这样那样的问题。如何从日常饮食方面使这些问题得到缓解或者辅助治疗,是人们普遍关注的焦点。营养学家提示,适量饮用蔬果汁,可以起到强身健体、辅助治疗疾病的作用。 由孙炜、双福编著的《对症养生蔬果汁速查手册》以水果和蔬菜为基本原料,精选225道蔬果汁,配以制作步骤和精美图片,详解制作过程,让读者可以根据自己的需求来选择。还详细介绍了蔬果汁的制作工具以及选材、功效等。让读者在制作过程中丰富自己的健康知识,提高生活品味。 书中还特别介绍好吃的蔬果沙拉、蔬果药茶等,让您轻松成为蔬果养生达人。
《中国茶典藏:乌龙茶品鉴》是一本关于乌龙茶的品鉴书籍,以饮茶养生为经,人文地理景观为纬,用新颖直观的形式展现丰富的茶世界。全书内容由浅入深,从乌龙茶的历史讲起,详细介绍乌龙茶的生产地区、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶习俗等,还配合中医养生之法,细致讲解健康品饮之道。书中配有百余幅生动形象的茶叶原色图片
茶在人们的生活中是不可或缺的,于是,研究茶,学会识茶、泡茶、品茶,感悟茶艺和茶道的魅力,成了爱茶之人的享受。一般说来,对茶的研究包含三方面内容,即识茶、泡茶、品茶。通过这三方面的研究,就可以对茶的品性有更深层次的了解与掌握。 《识茶泡茶品茶(彩图版)》是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书,也是一本集识茶、鉴茶、泡茶、品茶、茶道与茶艺于一体的精品茶书。书中分为 初见芳茗露英华一识茶篇 省识茗心赏灵芽 鉴茶篇 、 悬壶高冲清香起 泡茶篇 、 一瓯甘饮惬余暇 品茶篇 、 从来佳茗似佳人 搽道与茶艺篇 和 君不可一日无茶 一茶生活篇 六部分,将与茶相关的细节一一展现在众人面前,就像是带大家走进了一个有关茶的清净世界,不仅如此,还介绍了诸多防病祛病、强身健体的茶疗方,为大家的健康生活增
高山茶真的是台湾茶正统吗? 这么多种铁观音,到底哪种才是正宗? 什么叫头水、二水?各有什么好坏? 什么品种的茶叶应该何时采收,什么制法才能做出合宜的好茶?
葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官,包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉,它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝,教你喝懂葡萄酒。本套丛书中,百尝精选了200多款葡萄酒,从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性,以及酿造过程、酿成酒后的风味特色,带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时,作为一级品酒师,百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等,手把手教你如何去品一款酒,帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人,酒文化已经完全渗入百尝的生命之中,百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。
中国人喝茶的历史很悠久。茶在中国,除了是举 杯话家常、饭后解油腻的 绝佳饮品外,聪明的老祖宗更将它与汉方药草结合, 并演变为养生保健 的方式之一。依据不同季节、节气的气候特征,根据 不同的体质、年龄、生活 环境等,有针对性地选用各种茶材日常饮用,有意识 地预防各种疾病、保健身 体,这也体现了中医“防未病”的理念。孙志慧编写 的《养生茶饮大全》介绍了550多道养生茶饮配方及 多种泡饮方法,所采用的均是常见茶材,可在超市、 茶叶店、中药店和网店购得, 有传统茶、花草茶、药草茶、五谷蔬果茶等,让你依 据自身的情况,按一年四季、 不同体质、日常保健的需要和所患疾病对症喝出健康 来。茶饮养生,不受时间、 地点的限制,既可以在家中、办公室冲泡,还可将食 材按照配方制成小茶包, 在旅途中也可以享受饮茶的乐趣。
葡萄酒重在品。品酒需要调动所有感官,包括听觉、视觉、嗅觉、味觉以及触觉,它为人类打开了享乐主义的大门。国内资深葡萄酒品鉴专家、一级品酒师百尝,教你喝懂葡萄酒。 本套丛书中,百尝精选了200多款葡萄酒,从葡萄种植的历史背景、品种、产区、味道、个性,以及酿造过程、酿成酒后的风味特色,带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。同时,作为一级品酒师,百尝在书中讲述了品酒的准备、香气的辨识、入口前后的感受以及如何佐餐等等,手把手教你如何去品一款酒,帮你轻松成为品酒达人。作为中国传统文人,酒文化已经完全渗入百尝的生命之中,百尝用优美的文字谱写了如梦如醉的诗意生活。