《中国茶事》是一本信息全面的茶叶图书,除了介绍基础知识外,还会介绍一些跟市场贴近的茶具茶叶信息,如近期在圈子里炒的很热的老铁壶、老锡器、老白茶等,都进行了详细的介绍,提出了一些很实用的收藏鉴别方法,告诉读者喝茶不但要喝,还要会品,更要讲究味道和文化。 本书内容全面,涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面。总体来说,主要由以下几个部分:1.中国各种名茶的特色、品鉴,与鉴茶相关的工艺和产区;2.各种茶的冲泡技法和讲究;3.茶具的选购和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养;4.养生茶饮和茶疗。5.简明扼要的茶文化、历史,关于茶的奇闻轶事。 书中图片均由专业摄影师拍摄,虚实恰当,风格淡雅,版式方面也颇为文艺,以与中国茶文化的清新、淡雅、隽永的特色相契合,让读者在阅读中即能体会到茶文化的那种独特韵味
茶圈痴人杨多杰,精研茶学多年,从历史文献学专家的高度、走遍全国产茶大区的深度、年青一代生活玩家的角度,为您趣解传世奇书《茶经》,打通您爱茶懂茶的“任督二脉”。n本书以《茶经》为魂,结合当下传统文化的热点、难点和疑点,梳理种茶、采茶、制茶、泡茶、饮茶等各方面知识、标准和时代特质,介绍了茶饮文化相关的茶人、茶事,让您轻松汲取经典的智慧,提升日常生活的品位。
中国是茶的故乡,是世界上种茶、喝茶的发源地。有人说,五千年中华民族文明史,几乎每一页都可以嗅到茶香。茶既能生津解渴,又能清利头目,消暑解毒,而且对很多疾病还有的预防效果。本书通过通俗的解释、唯美的描述,娓娓道来茶的历史、文化以及茶在中医层面的应用,希望与众读者共同看看茶的平淡,也看看茶的神奇,闻一闻五千年的茶香。
一杯红茶溶入了多少人和事?日本红茶达人、茶文化学者矶渊猛,从上世纪90年代开始,历经十年长途跋涉,走访世界各国,甚至深入险地,从西方到东方,从宫廷到民间,追溯和探寻红茶的历史和文化。本书以红茶文化国英国为线索,以英国人知茶、买茶、种茶、制茶、到发动茶叶战争,这条英国红茶的发展脉络,串连作者对世界几大红茶(正山小种、祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰红茶,等等)以及普洱茶、乌龙茶等其他茶类品种的历史溯源和实地考察。
《岁华寻根古树普洱茶》是一本骨血丰满的古茶匠人志。著者朱勇先生用细腻的笔触从寻、艺、品、行四个角度记录了极具代表性的古法制茶手艺人和每一个为古茶全力以赴的人物故事,他们是奋战前线在古茶坊里制茶的少数民族师傅,是披荆斩棘的寻茶团队。他们有铁骨铮铮的男儿,也有巾帼不让须眉的女子,他们是极具代表性的雨林匠人,更是千百位共同在努力的雨林人缩影。《岁华寻根古树普洱茶》也可以说是一个揭秘,朱勇先生作为雨林最早的创始人之一,用渗透深厚情感笔墨的文字,脉脉含情讲述的一个个茶人背后可歌可泣的动人故事,内容或风趣幽默或温情感人,跌宕曲折妙趣无穷,确实是一本不可多得的质朴匠人志。
《印象:日照绿茶》内容简介:日照绿茶必有绿茶不可或缺的魅力。沏上一杯,静观来自于自然的那一片绿叶,在时光里翻转、曼舞、静默。保鲜了叶子的色泽、形态和味道,心灵随着自然一起律动,可能是绿茶在保健功能之外的魅力了。
茶来自天空,向上诱导出空谷幽兰的智者灵性;酒来自大地,向下抒发出诗情画意的诗人情怀。茶与酒的交融,演绎出一曲冰与火之歌。“热肠如沸,茶不胜酒,幽韵如云,酒不胜茶,酒类侠,茶类隐,酒固道广,茶亦德素”,左手酒一壶,右手茶一杯,酒神与茶神在生活中轮守世人的沉醉与清醒。本书主要从茶与酒各自的文化属性出发,探讨关于茶与酒的闲人趣事,婉约的茶诗和豪放的酒歌等。
"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,茶不仅是一种能够解渴的饮料,而且具有很多的养生和保健的功效。而且茶叶不仅单独饮用具有效果,和一些其他原料一同冲泡也有奇妙的作用。本书共分为六个章节,章为茶叶功效的综述,包括有效成分、四季饮茶和饮茶禁忌等,第二章至第六章分别是针对不同人群的具体茶包配方,包括女性、老人、职场男性、儿童以及应急的茶包偏方,全书共包括百余种不同的茶包配方,每个配方介绍了原料、泡法、功效、禁忌等,并配有原料单品以及冲泡后的效果图。
茶是我们生活中极为平常而又不可或缺的一种健康的饮料。禅是一种和艺术。通过悟禅,透视生命的意义,领悟生活的真谛。而禅茶则是通过对茶的体认和感悟进行禅修的一种茶道。《走进禅茶》从佛与茶的不解之缘到禅茶茶艺,茶与禅,禅与壶,禅与花,禅茶养生,品茶悟禅等方面。让读者在阅读《走进禅茶》后,有放松、静心、乐观、包容、安定的心境。在茶中品出人生的味道。
八角亭普洱茶典籍》是云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(原黎明茶厂)建厂50周年的纪念典册。旨在纪念公司50年来的发展历程,纪念和梳理公司所设计生产过的每一个具有代表意义和重要意义的产品。书稿在内容按排上主要分为公司50年的发展简史,400多个茶业产品的评述以及员工美文选部分。并为每一个茶叶产品配上精美的开汤品鉴图,直观反应产品的外观设计和内在品质。
《中国茶文化系列丛书:乌龙悠韵(唯美传统醇香茶艺)》从福建乌龙茶的辉煌历史演变着手,全面阐述乌龙茶生长的优越地理环境、各品种特征、制作、茶艺、拼配技术、品质鉴赏、品饮与选购等内容。集科学性、知识性、实用性于一体,是茶行业从业人员和爱茶人士可读、爱读的一本好书。
本书分三部分:茶之灵,以茶追本溯源;茶之美,览尽七大茶类;茶之境,探讨茶道精髓。采用以知识性随笔的形式,在介绍很具代表性的各类名茶的同时,加入了足够的关于茶道、茶文化的内容,融知识性和趣味性为一体,并用更具文艺气质的设计、装帧形式,呈现给读者一本有品位、有情怀、有知识、更有趣的茶书,让读者识茶、懂茶、品茶,享受茶之乐。
这是一本关于花茶的品鉴书籍。本书从花茶的历史讲起,详细介绍了花茶的生产地、生长环境和气候、制作工艺、购买诀窍、冲泡要点和国内各种饮茶的习俗。随后列举出三十余种花茶名品,百余幅生动形象的茶叶原色图片,从色香味加以区分,阐述每种名茶的历史、健康品饮之道,并配以中医养生之法。