我们是一群热爱茶的年轻人。 我们一直以茶为主题,深入走访各个茶区,至今一共走访了十三个中国有名茶区,包括安溪、山东、大别山、峨眉山、蒙山、黄山、潮汕、台湾、武夷山、宣城、杭州、湖南、云南等。我们到这些产茶区,去了解其地理环境和植物系统,拜访茶人,学习各类茶的制作技艺、冲泡技巧…… 最后,集结成了艺美生活编著的《寻茶记:中国茶叶地理》。 都说中国不缺好茶,但是缺懂茶的人,我们希望更多的人了解中国茶、品味中国茶,进而把我们的中国茶文化进一步发扬光大。
这是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。 一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。 600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。 全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和
哪种日本茶最能放松身心?什么样的红茶适合做奶茶? 花草茶有哪些功效?世界最有名的中国红茶是哪款?如何泡一壶好喝的茶?在家如何制作冰红茶?……日本资深茶艺师带你走进茶的清新世界。无论你喜欢绿茶、红茶、花草茶,还是奶茶,在这里你都能找到关于它们的内容。本书教你从认识茶叶开始,进而学习如何冲泡一壶好茶。从茶的历史、拿捏泡茶的时间、认识茶具以及其他饮品、茶点的搭配,让大家与茶有着更多美丽的邂逅。以现代的美学视野,为茶的传统文化注入新的生命泉源。愿读完本书的你能更精心地将茶道融入日常生活之中,让茶艺不再是遥不可及的知识,而能够在生活中信手拈来,以茶入生活。
本书为“八闽茶韵”丛书之一。该丛书以“弘扬中国传统文化,讲好中国故事”为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。 本书分五部分:1.“茶和天下,茗出武夷”,介绍武夷岩茶的历史、传承和对 的“ ”建设的启示;2.“碧水丹山,珍木灵芽”,介绍武夷岩茶得天独厚的自然条件,确立武夷岩茶无以替代的地位;3.“岩岩有茶,茶茶不同”,丰富的茶树资源为武夷岩茶增加变幻莫测的神秘感;4.“武夷焙法,实甲天下”,介绍武夷岩茶传承有序的传统制作工艺;5.“含英咀华,致清导和”,介绍武夷岩茶品鉴要领。
茶是人类健康的饮品,而适合女人的经典饮品是花。花草茶所具备的美容护肤、美体瘦身、保健养生功用,让天生爱美的女性欲罢不能。花草茶不仅好看、好闻,还含有丰富的营养成分,如维生素B、维生素C、维生素E等,而且温和不刺激,经常饮用可促进新陈代谢,排出毒素,调节神经,改善体质,提高机体免疫力,让人容光焕发,神清气爽。 闲暇时,泡制一杯适合自己的、带着淡淡清香的花草茶,便是一种极好的享受。而且,它能帮你养眼、养颜、养神、养心、消减痛楚、减肥瘦身,不需要花费太多时间就能轻轻松松喝出美丽和健康!
本书为“八闽茶韵”丛书之一。该丛书以“弘扬中国传统文化,讲好中国故事”为宗旨,突出闽茶文化特色,宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。本书分为七部分:1.北苑灵芽天下精,介绍政和白茶发展史;2.一方水土一杯茶,介绍政和白茶品种与茶树繁育;3.绿妆素裹披白毫,介绍政和白茶制作工艺、品鉴、功效;4.甘香一味未忘情,介绍历代名人与政和白茶的故事;5.千年传承存臻品,介绍政和白茶茶人;6.万里茶路承一脉,介绍政和白茶对外交流情况;7.馨香飘逸茶旅兴,介绍与茶有关的茶俗、茶旅。
本书全面地介绍了有关茶文化的方方面面,从茶趣、茶识、茶香、茶味、茶艺五个方面着手对国内还有国外的茶文化进行了一番细致的梳理。本书讲述了中国历史上与茶息息相关的有名人物以及历史典故,介绍了中国各地以及国外不同的饮茶方式和饮茶风俗,详细介绍了中国茶叶的分类,说明了泡茶需要注意的各种外部因素,同时教授了泡茶的正确程序、茶点的制作方法以及茶艺礼仪,读者阅读此书可以对茶文化有一个较为概括、全面的认知。
本书根据全年二十四节气分为二十四个部分,简述了每个节气的特点,阐释了在此节气中喝哪种茶有助身心健康。作者在每个章节借助若干首真挚动人的原创诗词表达了对茶的情感以及从茶中感悟的哲理,用精炼的文字生动地描绘了与茶有关的知识、人或事,读之趣味盎然,让人不禁有立即冲泡一杯的冲动。全书行文雅致,图文并茂,其中关于茶的知识(包括分类、口感,对身体有益的科学原理,以及茶叶的制作、贮存、冲泡方法等)又简明易懂,实际操作性强,既适于静心阅读消遣,又可随手查阅付诸实践。