葡萄酒的世界很有趣,但是初学者往往遇上麻烦: 在餐厅,看着酒单上密密麻麻的字一脸懵; 面对货架上琳琅满目的酒款,不知道哪瓶适合自己; 和别人谈论某款酒时,对自己的判断特别不自信; 了解过一些品种和产区知识,真正喝起某瓶酒时却对不上号; 想从事萄酒相关行业,但不知纷繁复杂的知识如何理出头绪 这是一本能帮你少走弯路的葡萄酒入门书。醉鹅娘在长期的葡萄酒学习和教学实践过程中,从中国人学习葡萄酒的实用场景和常见误区出发,构建了一套完整的金字塔攀爬学习体系。以通俗易懂的方式,把看似深奥的理论知识说明白。从理解葡萄酒的分类方法、酿造原理、质量标准,到学会选购、喝出好与坏、日常生活应用,再到对世界葡萄酒品种和产区形成有侧重的认知,几乎涵盖了生活中会遇到的葡萄酒问题。 推开红酒的门,葡萄酒值得成为美好
醒酒究竟有没有必要呢?居然能用 猫尿 来形容葡萄酒的味道?品酒时该如何形容葡萄酒的香气?葡萄酒的年份真的是绝对的吗?一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密? 日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒!本书严选10种世界知名的葡萄品种,配上丰富手绘插图,介绍这10种葡萄的历史背景、产区、味道、个性,以及酿成葡萄酒后的风味特色、佐餐方式以及侍酒法等,带你探索香醇甜美的葡萄酒世界。 翻开本书,细细品读,你将更加懂得葡萄酒的乐趣与美好。
即使每天都喝一种不同的葡萄酒,我们也不可能将所有种类的葡萄酒都尝遍。这本书像镊子一样,在众多种类的葡萄酒中挑选出适合你的葡萄酒。什么是葡萄酒呢?决定葡萄酒好坏的因素是什么?哪些地方生产葡萄酒?什么食物搭配什么样的葡萄酒?如何看懂酒标?葡萄酒该怎么喝,要注意什么细节?这些丰富的葡萄酒知识,本书都会为你一一讲解。书中还有许多葡萄酒达人和葡萄酒的故事,让人觉得葡萄酒书原来也可以这么有趣;还有许多用葡萄酒做成的美味料理,让葡萄酒的美好滋味更升级! 无论你是刚入门的新手,还是经验丰富的行家,都可以从这本书中获得自己想要的东西。
本书为 超级简单 系列丛书的其中一本,该丛书主打 超级简单 的料理主旨,旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择,轻松享受健康营养的美味。《超级简单鸡尾酒》以鸡尾酒为主题,全书介绍了近50多种鸡尾酒和15款佐酒开胃小食的制作方法,包括了经典鸡尾酒、宾治鸡尾酒、共享鸡尾酒、热鸡尾酒、混合鸡尾酒、无酒精鸡尾酒、餐前小食等多种酒品及小食。五分钟一人独享经典鸡尾酒,躺着享受品酒惬意时光。