本书深入解析 蓝瓶咖啡 这个著名咖啡品牌的商业秘密。从其所处的咖啡行业的基础知识，到Logo设计、网页设计、菜单设计、室内设计，甚至服务、投资者，10位记者以采访当事人的形式做详尽的分析。作为第三次咖啡浪潮的代表，这个品牌背后所蕴含的理念以及它的经营模式、营销理念是什么？星巴克、苹果、BEAMS，它们是怎么成为各自行业的领先者？蓝瓶咖啡跟他们相比有什么共通之处？本书将一一解答。另外还介绍了对蓝瓶咖啡影响*深的日本三家老店（茶亭羽当、琥珀时光、巴赫咖啡）的故事，从中了解日本咖啡职人的匠人精神。
本书采用完整图解的形式，为你全面详细解读拉花的基础制作技巧，带你快速找到入门的捷径，并为你精选 、创意的235款拉花图案，涵盖年轻人 喜爱的人物、动物、花鸟等，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡，畅享视觉、味觉的 高体验，让你轻松成为拉花咖啡制作高手。
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Fika是一种即便身处烦乱日常仍要为心灵留出栖息地的生活态度； Fika是一份哪怕生活在喧嚣闹市也要追求恬淡平静的心情； Fika是你我平淡日子中 的调剂。 美籍瑞典裔自由创作者与瑞典本土绘者共同创作，为你带来地道的北欧风、有情调的fika文化。 《必咖fika享受瑞典式慢时光》由安娜·布隆纳斯和尤翰娜·肯因特瓦尔与我们分享46款来自她们祖国的经典家常点心，从肉桂卷、瑞典脆姜饼到女王果酱与黑麦面包，让住在世界任何角落的我们，挑战自己动手做，享受这些魅力十足的经典滋味。
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la cuisine编著的《小食光(101份无国界咖啡馆招牌餐品家中的65桌蛋主题轻食时光)》旨在为你提供引领风潮的美食创意！不断以新视角推动饮食文化和烹饪技艺新趋势的la cuisine，贴心遴选优选拥有特色的101份咖啡馆招牌餐品，以“蛋主餐+沙拉、暖汤、甜点等配餐”的呈现形式，设计出满足“快早餐”“早午餐”“夜宵时间”“美味下酒菜”“派对料理”等不同需求的蛋主题餐桌方案，65桌轻食时光悠闲私享。宅在家中或亲朋小聚的时刻，懒洋洋地享受“家咖啡馆”的幸福时光吧。若拥有一家小小的咖啡馆，快快让它遇见这些点击率优选的招牌餐品吧。以鸡蛋为食材，101道适合咖啡馆或家庭休闲小食时光的轻松餐点。
本书介绍了咖啡豆的品种、研磨方法及经典的意式咖啡, 从品种特性, 到产地渊源 ; 从加工烘焙, 到研磨冲泡, 从品鉴方法, 到设备器具等等都有详细的介绍, 作者曾获得全日本咖啡师冠军大赛的冠军、世界咖啡师冠军大赛亚军, 将世界公认的技术一举公开, 可谓意式咖啡技术书籍的权威
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《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。
本书采用完整图解的形式，为你全面详细解读拉花的基础制作技巧，带你快速找到入门的捷径，并为你精选 、创意的235款拉花图案，涵盖年轻人 喜爱的人物、动物、花鸟等，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡，畅享视觉、味觉的 高体验，让你轻松成为拉花咖啡制作高手。
