![杂食者的两难 食物的自然史 [美]迈克尔·波伦 【正版保证】](http://img3m2.ddimg.cn/26/3/11759355062-1_l.jpg)
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你无法拒绝巧克力，就像你无法拒绝爱情。 因为世上少有美味能像它一样，明明是苦的，却总与甜蜜相关。 日本乐天巧克力技师芜木祐介，带你踏上巧克力征服世界的旅程， 清新水彩手绘，图解巧克力的前世今生，手把手教你品鉴天赐美味， 关于巧克力的一切，都在这本精美的小书里—— ? 从可可到巧克力，你未必清楚的演化史? ? 巧克力是如何做出来的? ? 世界巧克力地图? ? 如何品鉴各类巧克力，如何搭配巧克力与美酒，如何用巧克力做美味的饮品和点心? 捧着这本巧克力全事典，放一颗巧克力在嘴里，感受生活带来的细腻和愉悦。
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《中央美术学院美术馆年鉴》（2015年）在以往常规板块的框架下，又根据2015年馆内重要展览、学术活动、公共教育活动等具体内容，进行了深化和拓展。一，在“历史篇”中，我们进一步挖掘馆史资料，找到了由司徒杰老师记录的《美协浮雕工作日程与进度》。这份档案资料记录了中央美术学院陈列馆浮雕带设计稿最终被确定下来的过程，也解答了很多疑惑。二，在“美术馆学探讨”中，本年鉴收录了3篇关于美术馆与知识生产，如何建设一所开放与自由的大学美术馆，以及探讨中国当代艺术未来发展的可能性的文章。它充分体现出我馆对于美术馆和当代艺术问题的前沿的思考。三，在“展览及研究”板块中，为了深化“CAFAM双年展品牌”，我们将我馆自主策划的“第二届CAFAM未来展：创客创客·中国青年艺术的现实表征”和“陌生的亚洲：第二届北京国际摄影双年
《鸡尾酒原来是这么回事儿》为你解答关于一杯鸡尾酒的所有秘密！从基酒种类、调酒原材料到必需器具，经典鸡尾酒配方到调酒技巧，从如何策划鸡尾酒派对，到怎样读懂酒吧清单；另收录 80种经典＋现代酒谱，详解每一种的历史渊源和典型风格，包括金汤力、马天尼、血腥玛丽、莫吉托、玛格丽特、绿巨人等鸡尾酒。 全书拥有 200余幅幅法式精美手绘，生动直观，极具视觉冲击力，让你轻松愉悦地吸收鸡尾酒知识，阅读本书像看电影一样成为一种视觉享受。
“你不可能不爱威士忌，你只是还没发现适合你的威士忌。” 《威士忌原来事这么回事儿》从威士忌历史渊源到各地产区风味，从酿制原理到核心生产步骤，再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年……在这一趟威士忌的寻香之旅中，你会恍然大悟： ——烈酒保险箱、原桶强度、天使的分享等等高深名词都是什么意思？ ——威士忌的“泥煤味”从何而来？ ——如何寻找一瓶对自己口味的威士忌？ ——如何选用合适的杯子品饮？ ——如何解读威士忌酒标奥秘？ ——品威士忌的黄金原则是什么？ 进入意想不到的酒香世界，体味威士忌的迷人之处。 品饮威士忌，正是品味我们的生活。
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