《食物恋》是李欣频的30件饮食证据,是作者以私密的饮食经验完成的图文创作;是一本诱惑你的知觉,背叛你的食谱的饮食经验之书。它讲述了新世纪的30种性感料理技法,献给每个罹患官能症的爱情重病患;是一本食欲大开的图文解药。 作者以旅行为工作,像导演一样,把自己在旅行当中见到的美食、在书店里见到的食品、在超市里陈列的食物以及在电影当中出现的自己特别感兴趣的食物和料理,一一展示在书中。 《食物恋》又是作者制作材料、构思、文字和摄影的完美体现。它不同于其他的美食书,它是将作者个人生活里私密的情绪、记忆、片段点滴,经由食物做媒介,深刻而鲜活地展示的美食书。在这本书里,你将有一个新的眼界。 作者是著名的文案天后,这本书就如作者说的那样,你可以当文案看、当食谱看、当情书看、当日记看。熟悉李欣频的
世上的食材数之不尽,每一味食物,每一种味道,都会带你进入一个独特的世界,故名 一味一世界 。继本之后,此次又介绍五十种食材,分为 水产 禽畜 蔬果 豆米 四部分。既有大众熟悉的食材,亦有那么些独具特色、不太为国人所知的。通过食材,我们认识这个世界。
33 位吃遍天下、享尽饕宴的美食作者 ,挖掘深藏于味蕾深处的美食记忆,为千万翘首以待的粉丝,写下了这本带着浓浓乡愁情怀的《寻味 舌尖上的乡愁》。 童年时我们垂涎欲滴的小吃,离家后我们念念不忘的妈妈烧的家常菜,年岁渐长之后,舌尖味蕾时常泛起的淡淡乡愁……作者以深情、诱人的笔触,写下了对于美食的热爱、对于家乡的眷恋,以及对于生活的至深感触。 本书囊括了数十个省市的三十多种美食,既有对美食文化的娓娓道来,也详尽介绍了如何在家里制作这些勾人馋虫的美味,兼具文化性和实用性。
本书通过调研当地土家饮食文化,整理各类特色菜品进行分类。联合酉阳土家饮食协会,按照任务流程逐个菜品进行制作编排。种类齐全、内容丰富、图文并茂,融艺术、技能于一体,将创新、素质教育相结合,具有很强的实践性、传承性。理论教学以够用为原则,提高教学的实用性,促进学生热爱及传承本地民族文化,凸显实践技能,培养学生热爱劳动、勤俭节约、健体养生的品质,同时使学生能够热爱大自然、保护生态环境、追求美好幸福的生活。 本书主要内容包括酉阳土家饮食习俗介绍,制作酉阳土家特色热菜,制作酉阳土家特色凉菜,制作酉阳土家特色汤菜,制作酉阳土家特色小吃五个项目,较详细地介绍了本地的土家饮食习俗及各类特色菜品制作的基本知识和基本技能。 本书适合中职厨师专业学生及美食爱好者使用。
内容提要 '爱故乡,所以才不想写些太夸张的赞美。' 一座享受自然馈赠的海鲜小城,欢迎来到四十的美食天堂! 《四十食堂》作为《深夜食堂》作者安倍夜郎与漫画家左古文男的合力之作,是一本介绍高知县幡多地区饮食文化与当地美食的随笔集。本书登场的都是漫画家们的家乡美味。四十的自然风光、海鲜、美酒与山珍的海量手绘插图,质朴真诚的文字,漫画家们独特的家乡介绍方式。可以说是《深夜食堂》的辅助读物。 鳗鱼和香鱼一起,并列为四十川之味的代表,评价极高。鳗鱼美味的烹调法,莫过于将其剖好后放入甜辣的酱汁中稍浸,然后烘烤至喷香——是谓'蒲烧'。 日本土鸡的34 个品种内,产自高知的占了8 种,这里可称得上'土鸡王国'。'土佐次郎'这个品种个头不大,有嚼劲,鲜味
《走向世界的中国文明丛书:豆腐》为“走向世界的中国文明丛书”之一,讲述了豆腐的起源、发展,以及走入千家万户,并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程;书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、与豆腐相关的文化典故、豆腐的衍生品及走向世界的历程。
《食物与爱情的咏叹调》是一部关于食物与爱情、人生的散文集,别出心裁地用情书的形式书写食物和烹饪,有深刻的怀旧,有愉悦的旅行,品评大江南北各类美食,探讨世界各地有趣的饮食文化,话题范畴涉及哲学、文艺、电影、环保、政治等。作者叶辉显然不满足于只写食经,而是从食物与爱情的角度出发,去思索生命,关注现实。书中文字挥洒自如,像一位富有人生历练的男子,与一名对文艺喜爱的女子娓娓对谈,既多情又温馨,使得本书的篇章极像一首首情诗。
基本信息 商品名称: 冷拼与食品雕刻 出版社: G家知识产权局知识产权出版社 出版时间: 2015-08-01 作者: 蔡广程 译者: 开本: 32开 定价: 20.00 页数: 0 印次: 2 ISBN号: 9787513036696 商品类型: 图书 版次: 1
基本信息 商品名称: 很灵的食疗食补食养治病一本通 出版社: 科学技术文献出版社 出版时间: 2014-10-01 作者: 谢文英 译者: 开本: 16开 定价: 19.80 页数: 212 印次: 1 ISBN号: 9787502390150 商品类型: 图书 版次: 1 内容提要 俗话说,药补不如食补,日常食物是家庭Z好的营养师、保健师,如何是好,吃出健康,也是当下百姓们Z为关心的问题。本书详细地介绍了食疗、食补、食养的饮食原则以及各类食物的功效、用法。除此之外,本书还针对日常生活中的高发病、常见病提供了切实有效的食疗、食补、食养方案,在本书中,无论是四季食补,还是男女食补,无论是老人儿童还是上班族,还是湿热体质或气郁体质,您都能找到适合自己进补的方案。
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记忆,是我们所记住的过去。记忆中那些让人常常怀念常常回味的过去,一定包括了吃。因为我们这些三十而立、四十不惑的人,深深记得自己有一个怎样物质贫乏的童年。吃,于我们是一件多么幸福的事情。作为经典素菜的醋溜土豆丝、番茄炒鸡蛋,过年才能大吃特吃的红烧肉、糖醋小排,在物质极大丰富的今天,仍令人想起便食指大动、口舌生津。贝太厨房《记忆中的味道》,带你重温童年,回忆那些根植于记忆中的家常美味。
基本信息 商品名称: 健脾养胃汤-中华经典食疗菜谱 出版社: 广西科学技术出版社 出版时间: 2016-10-01 作者: 潘宇 译者: 开本: 32开 定价: 15.00 页数: 印次: 1 ISBN号: 9787555106340 商品类型: 图书 版次: 1 内容提要 《中华经典食疗菜谱》丛书按常见病分类,分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴,包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等,可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学,读者可通过扫书中的二维码,观看微视频学做菜,所介绍的菜肴经济实用、易学易做。《健脾养胃汤》专门为脾胃不适者提供了45种养生汤,品种丰富、操作简单,脾胃不适者可在平日饮食中搭配饮用,能起到缓解不适、辅助
智慧生活 “看”懂智能用电 定价 20.00 出版社 中国电力出版社 版次 第一版 出版时间 2019年02月 开本 作者 北京电机工程学会 组编 刘建明 主编 装帧 页数 0 字数 0 ISBN编码 9787519827007 本书系统介绍了智能家居产生、组成和发展。内容主要包括三方面:智能家居的起源、概念及现状;智能家居的组成及关键技术,包括智能家居中的控制中心、网络组成、实时监控设备、环境管控设备、安防管理设备、家电控制设备、模式管理及移动终端;智能家居的未来发展及机遇,包括新电改颁布、新能源及电动汽车的接入、移动设备的发展及标准的制