《爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(上册)》是针对当下非常流行的法国铸铁锅品牌酷彩(LeCreuset)所设计的菜谱。酷彩(LeCreuset)因为坚固耐用、颜值高而成为当下厨房锅具的新宠,本书不仅介绍了酷彩(LeCreuset)系列锅具的使用和保养攻略,所设计的菜谱也比较接地气,包含家常菜、宴客菜、精致甜点等55道各式菜谱,其中更有作者对烹饪的一些小感悟,读来非常有趣、亲切,让你从此爱上烹饪。
《爱上铸铁锅:铸铁锅的不败料理秘籍(下册)》是针对当下非常流行的法国铸铁锅品牌酷彩(LeCreuset)所设计的菜谱。酷彩(LeCreuset)因为坚固耐用、颜值高而成为当下厨房锅具的新宠。本书围绕如何打造一场家庭飨宴,介绍利用酷彩(LeCreuset)系列锅具做出的各式料理,让你学会如何利用锅具将平凡的食材美味升级,既有家庭常备菜,又有焖煮料理和小火锅,还有各式创意小菜和精致甜点等共55道料理食谱,装点你的幸福生活!
1. 国内 椰子油健康实用知识的 轻阅读 书籍。 2. 全书分为五大章,从讲述作者与椰子油的因缘际会,椰子油成分、制作原理、功效等*手资料,基本食用方法、简单美味的菜谱,美肌 美发 美容DIY用法,到深入剖析椰子油有益健康的原因,以及作者走访原产地得到的启发。 内容丰富到位,涵盖椰子油普及知识和实际运用于生活的方法,其中穿插使用过程中容易忽略的注意事项。在椰子油有益健康的分析章节,邀请了日本精通预防医学的医生、妇产科医生兼医学博士和特定疗法技师,为读者深入浅出地讲解。*后告诉读者如何选择优质的椰子油产品。 3. 全彩设计版式,生动手绘插图 :浅显易懂的语言、清晰简明的图表、适当篇幅的图文,让读者在轻松阅读的过程中,接受并真正了解椰子油。
《贺师傅幸福厨房:我*吃的牛羊肉 》是一本介绍牛羊肉的百变风味和花样吃法的菜谱书,详细讲解了牛羊肉的处理方法,适合牛羊肉的各种烹饪方式,以及制作牛羊肉的独门诀窍,用家常的技法做出大众*吃的牛羊肉料理,图片精美,步骤易懂,让厨盲男女一学就会!
一鲜到底的鱼料理、细嫩入味的虾蟹料理、鲜滑入味的软体贝壳料理、清香爽口的海藻料理……本书是一本介绍各类海鲜料理的菜谱书,详细讲解了海鲜的处理方法,以及适合海鲜的各种烹饪方式,用家常的技法做出大众*吃的海鲜料理,图片精美,操作简单一学,*是厨盲男女的下厨宝典。
《贺师傅幸福厨房:我*吃的菇料理》是一本介绍菌菇料理的菜谱书,详细讲解了菌菇的品种和处理方法,以及适合菌菇的各种烹饪方式,用家常的技法做出读者*吃的菌菇料理。拌炒菇料理、炖烧焖菇料理、蒸煮菇料理,50多道味香色美的菌菇料理,等你来品尝,邀你亲自动手来制作!
这是一部为饱受现代社会困扰的人们量身定制的启迪之作。作者从 如何减少食量 入手,为读者提供了细致入微、便于操作的进食和烹饪策略。她用更多笔墨告诉读者,如何从简单的餐饮和烹调中重拾快乐,让精神深处的满足唤醒对自我和生活的热爱,使人变得更加轻松自由。 在日本,人们认为饮食是生命和思想的创造者。*使人餍足的食物,是每餐*后上桌的米饭。对于其他食物,他们只是品尝味道,因为他们知道,对美食的真正品味只有在某种不得尽兴的状态下,才能领悟。然而,在物质过剩的时代,多数人萎靡不振,因为他们吃得太多,他们在 让自己生锈 ,也等于是在毁掉自己。其实,身体不应困扰灵魂,而应支撑精神活动和心灵世界的运转,当你习得照料身体时,便能够解放自己。
迷你蔬菜——来自药草和蔬菜的幼苗——是时下受欢迎的烹饪装饰品,味道从辣味、中辣、微辣到带坚果味,为烹饪带来各种各样的颜色、质地和风味。迷你蔬菜体型介于芽苗菜和嫩沙拉菜之间,非常适合家庭空间不够大的家庭,甚至可以种在栏杆和窗台上。迷你蔬菜生长快速,种植方便,大部分品种在一周左右就可以收获,甚至可以在冬天种植。迷你蔬菜不仅好吃,而且还营养丰富。 本书通过自己种植蔬菜,引导新的生活潮流——对那些家庭空间不够大的人非常理想;描述了如何成功种植迷你蔬菜,提供了 25 种品种的详细信息;可以教会孩子如何种植蔬菜并享用他们自己的食品;内含烹饪食谱。