戴夫·阿诺德的这本书开创新地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作技法进行了深入解析，为读者打开了调酒新世界的大门。根据戴夫·阿诺德的研究，苹果中的糖和酸、立方体的形状、香槟中的气泡，都是需要测量、测试和调整的成分。他研究了温度、碳酸化、糖浓度和酸度，以寻找激发经典鸡尾酒活力的方法。他还发明了新的饮品，颠覆了人们对饮品外观、味道和制作方法的预期。多年的严格实验和研究——大胆的尝试和充满灵感的解决方案——产生了书里面的这些配方和创新技术。这本书以120多种配方和近450幅彩色照片，介绍了从简单的冰的形成到如何在你自己的冰箱里制作透明的冰块开始，然后发展到掌握先进的技术，如用酶澄清浑浊的酸橙汁，用氮气捣压新鲜罗勒以防止变成棕色，在伏特加中加入咖啡、橙子或胡椒粒等。这本书为专业人士和鸡尾酒爱好

“食在广州”是广州的城市名片。近年来，广州博物馆携手中国大酒店打造的“消失的名菜”项目，依托博物馆百年老菜谱藏品文物，以中国大酒店专业餐饮团队为基础，高度还原一批“消失的名菜”，成就了“文物活化+文化粤菜”文旅融合创新品牌。本书稿乃依托“消失的名菜”系列素材编写而成，通过“百年老菜单”微视角，探寻粤式饮食的流变，深入发掘名菜背后的历史文化，再现广州市民的生活与时代变迁，为城市留住美食的乡愁记忆。

回溯历史风貌，细品茅台情怀 这是一本集辞典、图录、手册、指南于一体的茅台酒收藏全书。本书从鉴赏与文史相结合的角度，对茅台酒的历史发展和文化传承进行了鸟瞰，介绍了1862~2023年间近1000款茅台酒珍品，细致呈现生产年份、容量规格、酒精度数、估值参考、拍卖信息等最受关注的细节，并附有放大细节图，可辨别、可欣赏、可把玩。2019年，本书获第24届国际美食美酒图书大赛特别奖。

著名的鸡尾酒圣经——由传奇的调酒师、美国鸡尾酒之父戴尔·德格罗夫进行了完全修订和更新，他重新开启了调酒师这一职业，促进了鸡尾酒行业的复兴，并一直持续到今天。全新的版本有超过500个经典创意配方，复古精美的照片和新增的关于鸡尾酒行业历史发展的内容。本书于2002年首次出版，刚好是美国经历2001年的911事件后，鸡尾酒行业需要重振复兴的时机，这本书对于鸡尾酒行业的复兴以及调酒师都产生了显著而深远的影响，被称为第一本真正的鸡尾酒图书。这个全新的版本，原来的鸡尾酒配方都得到了更新，为新一代的鸡尾酒爱好者及专业人士带来了鸡尾酒之父积累几十年的经验心得。书中有读者所钟爱的历史、文化、技术要点和配方调制细节说明等内容，涉及到调制鸡尾酒的每一处微妙细节，帮助你真正掌握鸡尾酒调制技艺的精髓。

《瑜伽花环》共8卷，内容为艾扬格专著之外的瑜伽作品汇编。各卷内容相对独立，此为第7卷。 本卷为B.K.S.艾扬格多年来针对各种瑜伽问题给出的解答，悉数经验之谈，蕴含深刻见解。这些问题，有提问者的疑惑，也有对智慧的渴求，有尖锐的挑战，也有呼唤真知的声音。收录的解答既是对个人疑问的响应，也是对瑜伽这门浩瀚的学科总体的讲解。 本卷旨在帮助有志于修习瑜伽的朋友轻松入门，引导他们正确地练习，并把握如何抵达瑜伽的更深层面，从而将腐蚀着他们探索之力的疑虑和困惑消除。

本书首次集齐从19世纪至20世纪最稀有、最独特的原创香水瓶，这些香水瓶来源于世界各地的博物馆或私人收藏。作者贝尔纳·甘格勒是一名收藏级香水瓶专家，他在书中讲述了香水瓶的历史，并向所有希望开始收藏或丰富藏品的读者提供了宝贵的建议和实用的信息。1000余款绝世香水瓶图片及行情测评让本书成为名副其实的关于收藏级香水瓶的《》。它既是专业人士和藏家们的参考工具，也是适合业余爱好者和猎奇者的读物。

《瑜伽花环》共8卷，内容为艾扬格专著之外的瑜伽作品汇编。各卷内容相对独立，此为第7卷。 本卷为B.K.S.艾扬格多年来针对各种瑜伽问题给出的解答，悉数经验之谈，蕴含深刻见解。这些问题，有提问者的疑惑，也有对智慧的渴求，有尖锐的挑战，也有呼唤真知的声音。收录的解答既是对个人疑问的响应，也是对瑜伽这门浩瀚的学科总体的讲解。 本卷旨在帮助有志于修习瑜伽的朋友轻松入门，引导他们正确地练习，并把握如何抵达瑜伽的更深层面，从而将腐蚀着他们探索之力的疑虑和困惑消除。

许多青少年朋友为身高不够理想而烦恼。本书介绍的食物增高、睡眠增高、自我点穴按摩增高术、增高健身功和增高健身操等纯自然疗法，将帮助青少年增高，给他们带来幸福和欢乐。本书内容丰富，通俗易懂，图文并茂，方法简单易学、安全实用，无任何副作用，增高效果显著。本书适合6～25周岁的男孩和6～23周岁的女孩阅读和学练。小学生可在家长的指导下练习，从小抓起，增高健身效果会更好。本书也可供广大专业按摩人员、医务人员参考和借鉴。

亚洲重量级芳疗专家温佑君率领肯园芳疗师团队，全新推出专业优选版芳疗shengjing！全书分成三大篇，从基础的芳疗理论、单方植物精油的介绍到很实际的生活应用处方等，一应俱全。然而，专业的内容读来却不艰涩，作者以浅显易懂的方式切入，即使复杂难记的植物科属或化学分子，都能藉由活泼的比拟，轻松转化成脑里的活知识！不论是芳疗新手或老手，只要翻开这本书，相信都能得到满满的收获！

这是一部又大又美的百科全书，让你重新认识“猫”这个庞大的家族。试着通过学习猫的历史、品种、行为、心理等科学知识来了解猫的灵魂与奥秘吧！同时，关于猫的健康知识会助你更好地护理爱猫。 详细介绍了获得国际认可的纯种猫与同样可爱的家猫，从历史、文化、艺术、宗教等方面揭秘关于猫的故事，探讨猫与人类的亲密关系，并对养猫提出权威的分析与建议。 海量美图，帅猫云集，翻开书即走进“大型视觉吸猫俱乐部”，《DK猫百科》是所有爱猫者的终极指南。

本书为Springer出版社和ESSKA合作出版2016年3月出版。内容涵盖了关于半月板的全部知识，极其详尽：从病理学、解剖学、组织学、生理学方面进行了深入的探讨，从半月板修复、预后和并发症、术后管理到近期新手术方法，给予了明确的指导，依据在关节镜下半月板损伤的分类、半月板病理变化对创伤性病变、韧带撕裂、退行性病变、半月板囊肿、先天性病变提供了不同的治疗方案。很后一章对半月板重建的进行了展望，如通过骨髓间充质干细胞的再生技术等。