本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知
中国饮食文化是中华民族在长期的饮食品的生产 与消费实践过程中创造并积累的物质财富和精神财富 的总和。作为未来从事旅游服务或管理工作的高职院 校旅游专业学生，了解我国悠久的饮食历史、民俗和 饮食美学，掌握中国饮食文化的内涵，形成宣传和推 销我国旅游商品的能力，并具备高尚的审美情趣，是 成为一名**的旅游工作者的必要前提。《中国饮食 文化》即是为满足这一教学需要而编写的?br/ 杜莉等编*的《中国饮食文化》是高职院校旅游 专业的一门专业基础课教材，也可作为烹饪专业的专 业基础课教学用书。其主要任务是：通过介绍中国饮 食的起源与发展，饮食品制作过程中的一般技术、科 学、艺术，以及消费过程中所形成的基本观念、制度 、习俗、礼仪、规范等内容，使学生增长知识、开阔 视野，了解中国悠久的饮食历史、民俗以及包
《导游基础/河北省导游人员资格考试系列教材》由河北省旅游行业岗位资格考试委员会组织编写，为河北省导游人员资格考试用书。 《导游基础/河北省导游人员资格考试系列教材》主要内容是作为导游员的基础知识，如旅游发展史、中国历史、地理，中国民俗，中国建筑，中国宗教，中国主要景点， 中国的少数民族，中国饮食文化主要旅游客源地概况等。
《中华人民共和国 十四五 旅游业发展规划》站在百年未有之大变局的历史高度，概况总结了 十三五 时期旅游业发展的历史成就和发展经验，科学研判了大众旅游进入全面发展阶段所面临的形势和挑战，擘画了 十四五 旅游业高质量发展的新蓝图。
针对旅游管理专业学生培养目标的要求，孙丽坤 组织编写了“任务型语码转换式双语教学系列教材” ——《旅游管理》，该书旨在培养学生在掌握必要的 专业基础理论和专业知识的基础上，重点掌握从事本 专业领域实际工作的双语基本知识，成为全面发展的 复合型专门人才。 本书汇编了我国旅游管理专业双语教学的理论与 实践词汇，在科学地吸收了国内外旅游理论常用英语 词汇的基础上，注重总结旅游行业近年来双语应用的 特点和经验，研究适用于旅游专业特色的双语内容。
【新华书店总店自营】 工程地质,中国质检出版社 作者 李立 邢姣秀 原价 ￥30.00 出版社 中国质检出版社 出版时间 2021-02-01
《电商企业账务实训项目教程》重点突出电商企业的业务范围和工作流程，强化电商会计岗位的实际操作技能。教材语言表述精练，力求淡化理论、强化实践、重视能力。在账务处理的每一操作步骤中，能够把较难理解的专业术语转换成浅显易懂的文字和具体形象的图表形式，便于读者理解和掌握。
本书是国家示范性中职院校工学结合一体化课程改革教材，根据汽车运用与维修专业教学标准编写， 是汽车检测、汽车维修、汽车电气维修、汽车钣金等汽车后服务市场维修技术服务专业的基础课程。 本书主要内容包括：入门知识、平面划线、金属錾削、锉削、金属锯削、钻孔、螺纹加工、综合技能考核训 练，共计8个课题。 本书供中等职业院校汽车运用与维修专业师生基础技能教学使用，亦可供汽车检测、汽车维修专业技 术人员学习参考。
本共六个模块。模块1常用检测仪器与维修工具；模块2制冷设备；模块3焊接技术；模块4分体式空调安装与调试；模块5空调电路的连接及检修；模块6空调性能调试与故障判断。在每个模块后，编入适合不同层次学生复习、巩固知识、提高水平的思考与习题。本书采用数码照相技术，将维修操作的全过程记录下来，然后再通过实物照片的形式“演示”出来，通俗易懂，可作为大中专学校和职业高中的，也可以作为广大业余爱好者阅读的资料。
