《旅游社会学》吸取旅游社会学理论研究的*成果，结合旅游社会的典型案例，阐述旅游社会学的基本原理。全书分为旅游社会学概说、旅游活动与现代社会、社会学视野的旅游环境、社会学视野的旅游者、社会学视野的旅游吸引物、社会学视野的旅游消费行为、性别化的旅游现象、旅游世界的本真性、旅游的社会文化影响、旅游危机旅游灾害和旅游犯罪等十章，突破了目前旅游社会学教材的传统框架与思维模式。全书内容兼容并包，通俗易懂，既有一定的理论高度，又有极强的实用性和阅读性。 《旅游社会学》既可以作为高等院校旅游学科、社会学学科教材，也可以作为旅游业界培训进修用书。
中国是茶的故乡。随着我国经济与茶业的发展，以六大基本茶类为中心，具有地方民族特色、推动民族经济文化发展的中国茶文化逐步形成和发展。中国茶文化的内涵，也伴随其诞生和发展，并不断丰富和充实，成为联系民族、经济、文化等各方面的纽带。中国茶文化承载着中华民族深沉的精神追求，对延续和发展中华文明、促进国家实施 一带一路 倡议及人类文明进步发挥着重要作用。 以茶会友、以茶待客、以茶作礼、以茶人乐、以茶人诗，促进了中国茶文化的发展，使茶文化与中国各族人民的生产、生活融为一体。 茶艺与茶文化 课程走进校园，有利于弘扬中华传统文化，有利于学生的身心健康。通过对中国茶的全面系统了解和相关实训活动，让学生在实践中 学知识、学技艺、学做人 ，以茶敬客、以茶雅志、以茶明理、以茶修德，有利于学生自身综
本书针对旅游专业开设的地方旅游类课程编排内容， 全书分为三篇： 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就旅游资源 、广东宗教文化旅游资源、广东民俗旅游资源、广东风物特产旅游资源、广东旅游艺文， 是广东导游资格考试的知识。
《实用导游日语（日汉对照）》为您讲解了以北京、上海、西安、桂林等国内知名旅游城市为范例，分别从实景模拟会话和具体景点介绍两个方面进行讲解，对导游综合业务知识及景点景区进行了详实的介绍。这部分以实用性为特点，以导游过程中的关键环节为背景设计情景对话，为读者提供了规范性旅游接待会话范例。
旅游产品设计与操作》含四大模块内容，按照任务驱动法进行编写：*模块是旅游新产品设计和操作需要的知识支撑；第二个模块是旅游新产品的设计准备；第三个模块是旅游新产品设计与操作的程序；第四个模块是旅游新产品设计与操作案例。 教材对每项设计任务都提出操作要求，分析相关新产品设计的案例，指出各类新产品设计应该注意的问题，要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练，在真实训练中完成教学一体化的全过程，实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。 教材适合高职旅游管理类师生使用，也可供相关人员做参考用。
《英国旅游手指通(中英版)》内容丰富、情境完整的手指书！涵盖衣、食、住、行，不管是自我介绍、购物、餐饮、交通、住宿、医疗，皆有重点会话收录；会话主题包括天气、时间、日期、兴趣、职业、体育、展览，几乎无所不包。您可以把《英国旅游手指通(中英版)》当做畅游英国的*指南，也可以用《英国旅游手指通(中英版)》来结交外国朋友，不必担心语言上的隔阂。
本教材是基于多模态教学理论和课程思政教改要求打造的中国传统文化教育特色教材。教材共分为三大部分十一个单元。部分为单元，整体世界遗产知识。第二大部分为本书的主体部分，介绍了关于中国的 56 个世界遗产(物质遗产)，共七个单元双遗遗产(第二单元)、文化景观遗产(第三单元)、自然遗产(第四、第五单元)、文化遗产(第 六、第七、第八单元)。第三部分选取了中国 17 个典型的世界性非物质文化遗产项目，分为古代科技(第九单元)、民俗文艺(第十单元)和乐舞戏曲(第十一单元)，这一部分突出了中国传统文化文化教育中的 工匠精神 本书为双语教材,包含 56 个项目(截至 2021 年)。每个单元专门列出单元思政目标体现了课程思政改革的成就。本教材创造性地开发了配套练习，如填空题、判断题 帮助学生掌握知识内容,听力和翻译则是相关遗产内容的拓展与延
修订后的《旅游产品设计与操作手册》分为四个部分：，简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识；第Z-，归纳总结了国内游、出境游等观光旅游产品的开发操作技巧，为读者呈现了国内26条旅游专线及出境游的主要产品类型和形态；第三，分析了中国的商务旅游市场，指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节，并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本、企业外部培训三个实战案例；第四，也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇，该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程，采用案例分析和理论归纳相结合的方法，为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧，并为读者奉献了大量*的可供学习模仿和研究的实战案例。
《全国高等院校旅游专业规划教材 旅游经济学原理(第2版)》为第二版，本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性，使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。《全国高等院校旅游专业规划教材 旅游经济学原理(第2版)》为全国高等院校旅游专业系列教材之一，《全国高等院校旅游专业规划教材 旅游经济学原理(第2版)》比较系统地讲述了旅游经济学的基本理论，并结合行业实践对旅游产业涉及的各种经济体、经济活动进行了分析，内容涉及旅游目的地、客源地、旅游联结体、一体化经营、政府与市场等各方面。
《旅行社计调实务》根据旅行社业务运营的特点及旅游管理专业应用型人才培养目标，从计调工作实际出发，以计调工作项目和工作任务流程为主线，将内容分为计调工作认知、旅游行程制定流程、计调采购业务流程、计调报价流程、组团计调业务操作流程、接待计调业务操作流程、出入境计调业务操作流程、计调线上业务合作、计调业务管理等10个项目及38个任务。在内容编写上，力求将理论框架设计得简明，并穿插了典型的案例，深入浅出、由表及里地系统地介绍计调业务的专业知识，有利于培养学生分析和解决问题的能力。每章后附有实训项目和任务实践，能够帮助学生巩固及应用所学知识，增强学习的兴趣。 《旅行社计调实务》适合本科院校旅游管理专业的教学使用，也可以作为旅行社计调人员业务培训教材，还可供广大旅游从业人员参考使用。
《出境旅游领队实务（第2版）》结合当前我国出境旅游发展的趋势，以现代国际旅行社出境游领队在境外带团时的工作流程为主线，要求学生学会在境外（国外）带团过程中与海关、边防（移民局）、航空公司、入住酒店、景点与景区、餐厅、海外公民等打交道时具备良好的沟通能力；熟知出境旅游团队管理的操作与讲解技巧；掌握境外（国外）事故的处理与预防等。 《出境旅游领队实务（第2版）》定位于符合具有出境资质的国际旅行社要求高素质技能型专门人才培养的需求，重视对学生的技能与能力培养，注重教学与学生未来就业相结合，很大限度地开阔学生在境外带团的专业知识范围并提高学生带团时灵活运用各种专业知识的能力，因而具有较强的针对性、前瞻性和实用性。
导游资格考试作为旅游从业者的入门级考试，在发挥行业正能量和引导导游员学习方面一直都在发挥着重要的作用。 《导游服务能力：山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》坚持实用性原则，为考生深度解析全国导游资格考试（山西考区）口试要求，让考生有的放矢地备考，从而顺利通过考试。 通过资格考试只是开始导游员工作的*步，要想成为一名优秀的导游员，需要学习的知识还很多，需要走的路还很长，尤其是在历史悠久、人文荟萃的山西，更是如此。 《导游服务能力：山西导游现场考试实务/山西省全国导游资格考试统楄教材》收录的景点是根据《2020年全国导游资格考试（山西考区）口试大纲》中所要求的考点内容进行编写的，而实际带团过程中还有很多非常重要的景点未在书中体现，比如中国古代木结构建筑 作品
本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对接，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养，实现 双证书教育 。 科学性：所引用标准或法规是*标准或颁布法规，所引用的资料、数据，准确、可靠，体现学科发展*成果和*发展状况，注重拓展学生思维和视野。
《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》以现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度。 《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》共七个章节，内容包括客房清洁概述、客房清洁、公共区域清洁、清洁器具与清洁剂、洗衣房、客房清洁管理以及客房清洁技术的发展趋势。 《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》具有以下特点： （1）实用性。《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》从酒店客房产品材质辨析、不同材质清
《会展英语》的编写目的是为参加国际会展的企业管理人员、营销人员以及其他各类国际商务人员，金融、旅游、商业等行业服务人员，会展活动的组织者、翻译人士和涉外工作者以及其他涉及会展的各类人士提供必要的专业知识和语言素材，为商务活动、翻译活动和翻译工作的成功创造必要的条件。
本书着眼于培养学生在未来景区工作中所需要的策划能力，主要包括景区旅游节庆活动策划、景区旅游产品策划和景区旅游形象策划三个主要策划项目。教材所选取的学习范例都来自于行业成功实践，具有很强的典型性和现实性。学生可通过学习典型成功策划范例，并在教师全程指导下完成实践策划项目，同时构建相关理论知识架构、提升实践能力。 本书的适用对象为高职高专(实践类本科)旅游专业师生，同时也可供相关从业人员参考使用。
海南管辖着约200万平方千米的海域，约占全国的三分之二。在全球海洋经济大发展及海南建设国际旅游岛的背景下，海洋旅游开发与发展无疑是全国尤其是海南旅游业转型升级和实现快速发展的重要内涵。对海南而言，海洋旅游更是特色和优势所在，从海南的旅游业发展现状看，全省接待的过夜游客约94%集中在沿海县市，《海南国际旅游岛规划纲要》提出，海南旅游发展的空间布局是 一海、二市、三区 ，其中一海是指南海，二市是指三亚市和海口市，三区是指东部的中国椰树海岸、西部的中国金色海岸和中部的海南岛国家公园。 海洋旅游的快速发展急切需要海洋旅游理论的支撑，为此，我们特策划编写了《海洋旅游导论》，希望通过《海洋旅游导论》的编写和应用，提升海洋旅游的全民意识，培养更多的海洋旅游人才，为海洋旅游发展提供一定的理论指
资源是旅游发展的基础，良好的资源为旅游产业发展提供基础性支撑。乌江流域资源丰富，山岳险峻、森林植被茂密、动植物种类繁多，拥有良好的自然、生态、水体条件，拥有中国南方喀斯特地貌等世界自然遗产。乌江流域史前文明丰富，古代遗产遗迹、古生物化石品级较高，具有良好的旅游开发价值。乌江流域古代文化特色鲜明，古城镇、村寨、民居等古代建筑保存相对完好，拥有海龙屯等中国重要的军事建筑遗址。巴国文明和夜郎古国的独特文化，以及在此基础上衍生出来的建筑风格、民俗风情、特产名吃等，为该区域发展全域旅游提供了良好的基础。 《乌江流域旅游资源概论》从乌江流域基础资源介绍赏析的角度，按照山岳峡谷自然风光、瀑布湖泊水体风光、森林草场等植被景观、遗址遗迹景观、建筑设施景观以及人文活动等旅游资源类别，将其分
本书立足于学生职业岗位能力培养，在浙江旅游职业学院旅行社管理系五年授课讲义的基础上编写，以模块式主要阐述旅行社计调业务概述、计调岗位职能和地位、旅行社的采购，旅行社产品计报价、旅行社工作流程、计调业务管理等内容。该教材具有鲜明的专业性、适用性和实操性等特色，能够比较好的达到理论教学与实践相结合的要求，有助于学生对于计调岗位的认知、理论学习和实践练习。
