一生读书计划 组织国内著名作家和学者,为不同年龄阶段、不同阅读需求的读者,从不同角度量身定做针对性极强的私家书架,每排书架为你推荐那些值得一读再读的好书。
张建萍主编的《生态旅游(修订版普通高等教育十二五***规划教材)》是2008年普通高等教育 十一五 ***规划教材《生态旅游》的修订版。根据国家 十三五?提出的绿色发展战略,并结合国内外新的生态旅游发展实践,本书在保留原教材核心内容的基础上,对旧版进行了重新修订。该书全面、系统地介绍了有关生态旅游理论及实践方面的内容,汲取了相关论*、教材之所长,并融入作者的观点及相关研究成果,特别是反映了国内外近年来*新的理论成就与实践经验。全书共11章内容:生态旅游的产生与发展、生态旅游的基本概念体系、生态旅游的基础理论、生态旅游者及生态旅游市场、生态旅游资源及生态旅游开发、生态旅游业及生态旅游管理、生态旅游环境及其保护、生态旅游规划与绿色设计、生态旅游环境解说与环境教育、生态旅游组织与政策以及中外生态旅游发
《国际旅游问题研究》主要是以国际旅游问题和旅游交往为主题的学术论文。依托中央民族大学的优势研究领域,坚持服务于中国国际旅游业的发展战略,设有“特约专论”、“专题论文”、“学术动态”、“会议综述”、“新
《中国帝陵文化价值挖掘及旅游利用模式:以关中三陵为例》主要包括概念界定、研究现状与理论基础、概念界定、靠前外研究现状、旅游与文化的辩证关系、风水理论与帝陵建造、遗产体验旅游理论、遗产活化理论、中国墓葬制度与帝陵时空分布、中国墓葬制度起源、发展和演变、中国帝陵历史发展概况、中国帝陵空间分布状况及其规律性、中国帝陵的文化、旅游价值、关中帝陵时空分布及其文化价值等内容。
作者邓爱民、桂橙林、张馨方、祝小林深耕旅游研究,经历了景点旅游模式下的黄金时期,如今站在旅游产业转型的风口,结合10余年的旅游景区、乡村旅游、露营地规划实践经验,从市场的逻辑角度出发,通过深入思考、文献分析和案例研究,设计和编写了《全域旅游理论方法实践》,力求为全域旅游的理论与实践研究献上绵薄之力。 本书共11章,章节顺序安排由浅入深、循序渐进、富有逻辑。 章为本书导论,对全域旅游理论研究和方法研究进行评述;要厘清全域旅游这种概念和理论的来龙去脉,必须将其放在特定的社会发展背景下,才能深刻把握该理论的科学价值,因此第二章介绍了全域旅游发展的八大背景;第三章从基础理论和空间结构理论来阐述构建全域旅游的支撑理论基础,并重点对全域旅游的内涵进行解析;第四章在实践的基础上构建了全域
本书为酒店管理专业现代学徒制系列教材之一。本教材以《国际五星级酒店质量调查评分标准》为服务质量评价依据,以五星级酒店对从业人员的需求特点为纲领,根据酒店对客服务岗位的工作任务和工作过程进行编写,内容涵盖了前厅部,餐饮部,客服部等主要对客部门的常见工作场景。通过本书的学习,学生不仅可以得到酒店服务英语的相关知识,还能够了解酒店服务岗位的工作职责,工作流程,工作难点和应对方法等知识,而且可以通过实操练习,师傅点评和案例反思等部分的内容来巩固知识,加深认识,使学生在真实的工作场景中仍然能够熟练应对,游刃有余。
本书为中国旅游研究院2011年创始的正式出版物,本辑设旅游大讲堂、旅游学人茶座、新冠肺炎疫情应对、旅游业高质量发展等栏目,来稿是全国各地院校、研究机构的旅游学者,已经研究院筛选,交由我社出版。内容较为专业、新颖,是具有行业指向性的出版物。大讲堂关注科技支撑高端旅游智库建设,茶座关注科技拓展文旅融合、新科技与文化云、旅游信息安全、5G条件下的旅游产业新模式,旅游发展与科技支撑关注旅游教育、文旅数据库建设、数字技术赋能旅游业高质量发展、旅游创新与IP发展研究、景区数字文旅,旅游市场与产业依旧关注疫情应对、常州旅居车产业、横琴旅游岛建设、大同集散中心市场化,文化与旅游融合发展关注首都经济圈旅游一体化、博物馆下乡路径。
张道顺编著的《旅游产品设计与操作手册(第4版)》分为四个部分: ,简明扼要地介绍了旅游产品开发的理论知识;第二,归纳总结了 游、出境旅游等观光旅游产品的开发操作技巧,为读者呈现了国内23条旅游专线及出境游的主要产品类型的形态;第三分析了中国的商务旅游市场,指出了旅游企业进入商旅服务业的切入点和操作的关键环节,并且为读者提供了会议产品策划与操作手册、商务旅游服务建议书范本企业外部培训等三个实战案例;第四,也是产品手册的精华部分——主题旅游产品篇,该部分阐述了主题旅游产品的设计与操作流程,采用案例分析和理论归纳相结合的方法,为读者梳理了青少年教育旅游产品、老年旅游产品、婚庆旅游产品、体育旅游产品等四个特色鲜明“主题旅游产品”的设计与操作技巧,并为读者奉献了大量可供学习模仿和研究的实战案
政府知名品牌型旅游发展战略再认识;从微观监管到宏观调控——政策工具视角的旅游业制度演化;财政支持旅游业发展的国际经验及其对我国的启示;海南旅游业碳排放估算及低碳发展的政策建议;经济带建设背景下丝绸之路旅游发展政策研究;我国家庭农场的政策现状分析及推进策略;对旅游生态补偿机制若干问题的思考等。
本书分为以下四部分: 部分为上篇“现状:内蒙古乡村旅游概况”,包括 章、第二章,以内蒙古乡村旅游发展状况的解读为核心,并对内蒙古乡村旅游高质量发展进行探讨。 第二部分为中篇“案例:乡村旅游发展经验”,包括第三章、第四章,以区内外乡村旅游发展经验案例解读为核心,从宏观和微观角度提出内蒙古乡村旅游创新发展可供借鉴的经验。 第三部分为下篇“实践:内蒙古乡村旅游实务”,包括第五章、第六章,以当前内蒙古正在开展的乡村(牧区)旅游接待户建设为核心,对乡村旅游具体实务工作——乡村(牧区)旅游接待户运营做详细解读。 第四部分为“附录”,选取了5份涉及乡村旅游的资料,主要为有关通知和标准,是对正文有关内容的进一步延伸。 正文和附录的有机结合,进一步增强了本书的系统性和实用性。
《21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材:中外旅游景点赏析》从旅游业发展的现实出发,融知识性、欣赏性、趣味性于一体,着眼于旅游院校旅游人才素质教育的需求,使学生在学习中外旅游景点知识的同时,欣赏到中外自然景点、人文景点的神韵,从而提高自身的旅游文化修养和审美能力,达到人才培养的目标和提高实际工作能力的需求。
本书分为旅游大讲堂、旅游学人茶座、旅游需求与旅游者行为研究、旅游市场主体和产业研究、地方发展研究五部分。主要内容包括会就文化和旅游融合发展的新蓝图、旅游业的文化功能、个性化 的文化旅游行为分析及产品创新研究、抚州文化和旅游融合发展的思考等。
。。。
余昌国主编的《旅游人力资源开发与管理》对人力资源开发的基本知识做了梳理。全书共分十一章,内容包括人力资源战略与规划、旅游人力资源现状、组织设计与工作分析、绩效管理、薪酬与福利管理、激励理论与实践、劳动关系管理等。各章设置了学习目标、导入案例、知识链接,延伸阅读等不同专栏,以提高学生学习的兴趣。章后设置了复习题,便于学生检测所学知识。 本书既可作为旅游人力资源从业者的参考书,也可作为普通高等院校旅游专业学生用书。
《原真性与标准化悖论:基于旅游接待业的实证研究》基于原真性与标准化的二维分析框架,将消费情境因素纳入旅游接待业生产研究之中,对不同消费情境下生产者与消费者共同建构的原真性进行讨论,通过多案例分析,探讨生产者如何动态调整产品和服务类型,以适应不同消费情境。本书通过讨论原真性与标准化的协商关系,展开对酒店集团、饮食文化生产、酒店设计方面的案例研究;以小肥羊和九毛九两个饮食文化生产为案例讨论本地经营情景下所生产的标准化的原真性;以洞庭鱼头王和广州主题餐厅的案例讨论符号化原真性的理论问题;以西贝西北菜为案例研究基于异质文化消费情境讨论重塑的原真性;以东北菜为例关注饮食文化生产的可持续机制;对消费情境与生产者响应进行总结和多案例比较研究,并梳理了全书的研究贡献、研究不足与未来研究方向
本书以基于超快冷技术的新一代TMCP工艺为基础,以低C含Nb钢为研究对象,针对含Nb钢生产中存在的问题,系统研究了超快冷对奥氏体再结晶的影响,超快冷对相变行为的影响以及超快冷条件下Nb的析出特性,并建
本书的编写目的是为参加 会展的企业管理人员、营销人员以及其他各类 商务人员,金融、旅游、商业等行业服务人员,会展活动的组织者、翻译人士和涉外工作者以及其他涉及会展的各类人士提供必要的专业知识和语言素材,为商务活动、翻译活动和翻译工作的成功创造必要的条件。