《餐饮管理》(第二版)作为高等院校旅游管理和酒店管理专业课程的通用教材,编著者吸收了国内外有关教材的优点,参阅了丰富的文献资料,依据管理学基本原理及餐饮管理及餐饮管理实践组织教材内容,试图将近期新的管
本书内容包括导论、创意旅游理论解析、草原旅游地文化资源盘点与创意旅游开发动力、草原旅游地创意旅游产品的实践设计思路、草原旅游地创意旅游开发中的产业链延伸、草原旅游地创意旅游开发的社区融入、草原旅游地创意旅游的主题化开发、草原旅游地创意旅游开发的支持与保障体系等8章内容。