遵循 景物辉映，人文荟萃，推陈出新，旧貌新颜 的编撰理念和原则，将浙江旅游景区划分为7个 景域 。 所选景点既保留了少量传统的经典景点，更撷取了大量新生的人文景观，顾雪梁、钱建萍、徐中意编著的《浙江景点文化双语教程》收录多达200多个自然景致和人文景观。 本书博采而不失主旨，践新而不罔人文，立异而不遗内涵，选景而不乏美奂，让人耳目一新。 本书是一部旅游双语教材，内容系统全面，具有很强的独创性和实用性，有利于传承和传播浙江的旅游和传统文化，同时提升学生对旅游文化鉴赏力和讲译能力。 本书既具学术性、知识性，又具趣味性、可读性；既可作为旅游专业、英语专业之教材，亦可作为导游人员、翻译工作者、旅游爱好者、英语学习者以及外国游客之品读、学习、参阅用书。
《空乘人员化妆技巧与形象塑造》从出版至今已经走过了六个年头，其间我们得到了许多来自一线的授课老师的教学反馈意见。根据这些反馈意见及行业相关专家的建议，同时结合编*者的教学实践体会，我们曾对本书进行过第2版修订。李勤主编的《空乘人员化妆技巧与形象塑造(附光盘第3版全国空中乘务专业规划教材)》这次第3版修订以第2版修订内容为基础，拍摄了与本书实训内容相关的视频资料，并以光盘形式附在书中。
易建秋、罗娟、任磊主编的这本《电子商务在旅 游酒店业会展服务业的应用》以“任务驱动，项目导 向”教学方式结合课堂理论教学使学生掌握旅游电子 商务 及会展电子商务的基础理论知识和基本技能。 《电子商务在旅游酒店业会展服务业的应用》共 七个项目，以学习者能力培养为核心，根据电子商务 在当代旅游业、会展业、酒 店管理业等应用的新特点，参照企业电子商务活动的 基本过程和规律，结合电子商务、旅游、 酒店、会展策划等行业的工作流程及岗位知识技能， 系统介绍旅游电子商务体系结构、旅行 社电子商务、旅游目的地电子商务、酒店电子商务及 会展电子商务等相关行业中电子商务应 用的基础知识，并通过学生实训环节，强化学生案例 分析及专业技能能力。
本书力求将学术性与实用性、科学性与可读性、理论阐述与案例分析有机结合起来，同时尽可能反映*的学科发展趋势和旅游地理信息，体现鲜明的时代特色。本书主要内容包括：绪论，旅游资源，世界遗产，旅游交通，旅游线路，中国旅游地理分区（上），中国旅游地理分区（下），世界旅游地理分区（上），世界旅游地理分区（下）、旅游与环境等。
本书是作者从事旅游教学和导游资格考试培训、考务20多年的精华之作，其吸收了导游管理、导游服务的研究成果，将管理学、心理学、礼仪学、美学等方面的一般原理与导游工作的实践相结合，系统地阐述了导游学的基本原理和框架。全书共7章，具体为导游服务、导游人员、导游服务规程、导游服务技能、旅游者个别要求的处理、旅游活动中一些问题和事故的应急处置、导游服务相关知识。本书注重理论与实践相结合，每章有“特别提示”、“参考资料”、“想一想”和“案例”等模块，有利于培养学生分析和解决问题的能力。 本书既可作为高等院校旅游专业本科、专科的基础教材，也可作为导游资格考试的培训教材，职业高中的旅游班也可以选此书作必修教材；对有志从事导游服务工作的年轻人，本书不失为一本易学易懂的自学教材，同时，它还是
《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》内容体系分为基础篇、服务篇、管理篇、发展篇四大部分，分别从旅游景区基本知识、旅游景区服务、旅游景区管理、旅游景区发展四个方面进行阐述，从认识旅游景区开始，逐步探讨旅游景区运营机制、现代旅游景区服务理念、旅游景区接待服务、旅游景区导游服务、旅游景区配套服务、现代旅游景区管理理念、旅游景区营销管理、旅游景区服务质量管理、旅游景区环境管理、旅游景区可持续发展等具体内容，比较全面地体现了现代旅游景区服务与管理的实际需要。《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》每章都设有知识目标和技能目标、案例导人、本章小结、任务检测、实训项目和延伸阅读这几个板块，强化了教学内容的实践性和应用性，更利于提高学生的学习能力和应用能力。 《
民俗是重要的旅游资源，本书以民俗学、旅游学为理论基础，探讨了民俗文化的资源化利用。本书初版于1999年，是国内较早探讨民俗与旅游的关系、民俗旅游开发的著作，虽属教材，但也有相当学术分量，出版后影响较大，销路很好。本次修订，在2006年的《中国民俗旅游（新编）》的基础上，进行了增补、更新甚至重写，力求对从事旅游业的企业、设计人员、旅游文化管理部门及相关从业者起指导作用。
旅游文化学是一门尚未定型的新兴学科。对这门学科的性质、研究对象、研究内容以及研究方法的争论持续不断，结论很不统一，甚至有旅游文化学是否能够成立的讨论。本书试图对旅游文化现象展开系统考察，尝试建立比较明晰的旅游文化学概念和理论体系。本书首先运用逻辑分析的方法探讨旅游文化与文化旅游的区别（之所以要用逻辑分析的方法，是因为目前旅游文化与文化旅游混淆的现状主要是逻辑混淆引起的，表现在时间逻辑和因果逻辑等方面），廓清旅游文化与文化旅游混淆的现状，对旅游文化和旅游文化学加以界定，然后从旅游活动展开基本要素角度入手分析旅游文化学的系统构成。 本书没有讨论旅游资源的文化内涵（ 旅游客体文化 ），是因为作者认为：一方面，旅游文化是旅游者、旅游从业者和旅游目的地居民在旅游者旅游活动过程中所营造的
《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：中国旅游地理》全面介绍了我国丰富的旅游资源和旅游产品，可以让学生花少的时间，了解更多更好的美景，感受别具特色的中国文化。 《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：中国旅游地理》共分10章，在旅游地理相关理论的基础上，对我国9大旅游区域及各个旅游省（市）的旅游环境特征与旅游资源等内容进行了阐述。 《“中国旅游院校五星联盟”中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：中国旅游地理》结构规范严整，理论深浅适宜，语言文字精炼，风格明快，图文并茂，内容紧密结合时代特征。针对高职院校学生的特点，配有大量的案例分析、相关链接、图表、课堂思考、复习与思考题、推荐阅读等辅助模块，*限度地扩展学生的知识面并提
本书对夜旅游学的基础知识进行了较全面的介绍，，系统地分析和阐述了旅游学的基本概念和基本理论框架，主要内容包括旅游的基本概念特征、旅游的产生与发展、旅游过生日、旅游资源、旅游业、旅游产品旅游产品、旅游市场、旅游效应、旅游组织等。本书内容新颖，结构合理，涉及面广，即重视旅游学科内容的系统性与实用性，又突出了旅游本身的时代性和开放性，加入了较多的常识案例介绍，实用性较强，力图体现旅游学科的*发展。 本书可作为高等院校旅游类专业教学用书，也可作为旅游行业人员培训和职业资格考试教材或参考资料。
本书作者积十多年潜心研究和实践经验，用深刻独到的眼光，为全球化时代的现代旅游策划提出了全新的框架，并且直抵旅游策划的核心价值，提出了旅游策划“树根立魂”这一崭新理论，不仅为旅游策划提供了新的理论思想，而且也为喜欢按图索骥，从不同旅游策划中找寻灵感、线索和途径的读者提供了简洁干练、一目了然的新的观察方法。全书分为原理、实务与案例三大部分，既系统阐明了旅游策划的理论、方法、流程，又分门别类、细分缕析了旅游战略策划、旅游开发策划、旅游规划策划、旅游项目策划、旅游产品策划、旅游形象策划、旅游营销策划和旅游节庆策划。 本书适合高等院校和职业技术院校的旅游专业本科用书，亦可作为成人高校、函授、自考以及在职人员的培训教材。同时可以作为旅游行业、旅游企业按图索骥的旅游策划工具用书以及中国策划
本书按照旅游中“敬畏自然、聚焦人物、饮食冷暖、濡染风俗、行走天地”的思想脉络，设置了自然、人物、饮食、风俗和感悟五大板块，精选例文，分类赏析，辅以知识链接和拓展，突出思维、表达等技能训练，引领学生学习、体验、了解、思考、感悟个性话题，协作完成情境任务，探索旅游与文学的真谛。 本书在兼顾文学人文特性的基础上，注重学生在言语与旅游技能的培养，表现在教材体例上，就是突出“精（力图剔除与旅游和文学工具性无关的内容）、深（注重教育学、旅游市场等新的理论知识为编排指导）、实（技能训练与知识拓展上主要体现生活化与实践性情境的设置、分析与模拟）、活（教材编排既考虑了教师教学之用，又兼顾了学生自学，在篇幅与内容上增加弹性，便于师生在实际应用中进行选择）”的编排特点。
《旅行社经营与管理(第2版)》根据新颁布实施 的相关法律法规，作者对版做了全新修订。《旅 行社经营与管理(第2版)》凝结了作者曹华盛十几年 的旅行社经营管理课程的教学经验和旅行社从业经验 ，在完整的体系框架下，紧密结合了扎实的理论和丰 富的案例，并将旅行社经营中涉及的相关法规也贯穿 其中。
本教材共八章，包括导游概述、导游服务程序与规范、旅游团队接待技巧、突发事件和特殊要求的处理、导游综合能力、导游语言艺术、导游业务相关知识和导游综合案例。全书具有以下特色： 1．案例丰富。本书共编写经典案例150个，多数案例来源于编者的实际带团经历，描述生动，类型多样，涉及导游服务的各个环节。 2．内容实用。教材编写成员多为资深导游，曾荣获过*和省市级金牌导游、优秀导游等荣誉。他们具有全陪导游、地陪导游和出境领队的丰富带团经验，实操能力突出，在教材中分享了大量实用的宝贵经验。 3．方便教学。教材的体例设计和内容编排紧扣教学目标、遵循教学规律，每个案例后面都设有讨论题引导学生思考，并附有“服务提示”提供实操指导。
本书作为一本介绍旅行社经营管理知识的教科书，借鉴了国内外关于旅行社经营管理的*研究成果，介绍了国内外旅行社行业的*经营管理模式和经验，适合作为高职高专院校旅游类专业的教材，也可作为旅游行业从业人员的培训、参考用书。
作为旅游专业的一门应用性课程教材，《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》以读者的实际需要和理解能力为出发点，结合旅游景区服务与管理的特点，从旅游景区的基本概念和分类人手，讨论和研究了以下基本内容：旅游景区门区接待服务与管理、旅游景区商业服务与管理、旅游景区营销管理、旅游景区人力资源管理、旅游景区设施设备与安全管理、旅游景区服务质量管理以及旅游景区环境管理。 《旅游景区服务与管理/高职高专旅游类专业精品教材》既可作为旅游专业教材和旅游景区员工的岗位培训教材，也可作为旅游景区服务与管理人员的参考用书。
《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：导游员服务技能与实训》依照导游服务工作流程和职业岗位技能要求，主要介绍地方陪同导游人员规范服务程序、全程陪同导游人员规范服务程序、问题和事故处理、导游语言技能与讲解技能、出境旅游领队规范服务程序等知识，并通过指导学生实习、实训，强化应用技能培养。 《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：导游员服务技能与实训》既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业的教材，也可作为导游人员及旅游企业从业者的岗位培训教材，还可为国家导游资格考试取证人员提供辅导。
汪亚明主编的《导游词编撰实务（第2版）》是依 据导游带队实际工作中导游讲解服务工作项目的要求 设置的，课程的设计思路是以培养学生的导游词写作 能力、讲解技巧和相关知识素养为目标，采用教、学 、练、讲四位一体的教学方法，进行以实训教学为主 的导游词编撰与讲解教学活动；教学紧跟旅游产业发 展需求，密切关注行业与时代发展动态，突出课程的 职业性和时代性，贴近一线导游服务工作特点，立足 于学生的认知特点和写作能力的培养，以中级导游相 应资格为标准，实施四位一体的“415”的教学模式 ，从而有效实现本课程预期目标。
本书从策划淡起，对旅游策划的相关内容进行了概述，详细介绍了旅游策划的程序和技巧，并深入浅出地阐明了旅游目的地和旅游企业所涉及的旅游战略、旅游形象、旅游产品、旅游节事、旅游公共关系、旅游品牌、旅游营销七个主要方面的问题，呈现出完整的理论体系。奉教材选题广泛，注重高职高专院校旅游类专业学生的实际需求．教材编写注重理论阐述与案例分析相结合，既总结丫旅游业的发展现状和先进的研究成果，又兼顾职业技能的培养，体现了系统性、创新性、前瞻性、实用性的特色。 奉书既可以作为高职高专院校旅游类相关专业的教学用书，也可以作为旅游企业的培训用书以及对旅游策划感兴趣的相关人士的参考用书。
《餐饮管理》（第二版）作为高等院校旅游管理和酒店管理专业课程的通用教材，编著者吸收了国内外有关教材的优点，参阅了丰富的文献资料，依据管理学基本原理及餐饮管理及餐饮管理实践组织教材内容，试图将*的管理理论研究成果与餐饮经营管理的实用方法融为一体。全书共九章，以餐饮管理基本内容为线索，以实践案例教学为导向，较全面系统地介绍了餐饮业的行业特性、餐饮管理基本原理、餐饮管理组织管理、餐饮营销原理、餐饮定价与菜单设计、餐饮生产管理等内容。全书在版的基础上，更新了相关数据和三分之二的案例，使内容更具时效性、系统性与实用性
