《谁的街区被旅游照亮:中国历史文化街区旅游开发八大模式》以大地风景国际旅游咨询集团近十年在数十个知名古城、古镇和古街的旅游开发规划实践为基础,精准剥离出主导历史文化街区旅游开发成功与否的核心要素,并将历史文化街区旅游价值的实现过程凝练为八大模式。 《谁的街区被旅游照亮:中国历史文化街区旅游开发八大模式》循八大模式为基本结构,分九个章节展开,首章从理论高度剖析历史文化街区旅游核心价值及成功因子,其余八章以模式理论阐释、BES实操案例解析和外经典案例分析三种方式组成基本内容,为读者展现高屋建瓴的理论水准、深刻独到的规划成果和精彩纷呈的案例组成。《谁的街区被旅游照亮:中国历史文化街区旅游开发八大模式》详细解答了历史文化街区在旅游开发过程中,从资源转化到产品设计,从景观优化到业态选择
邹爱勇著的《旅游市场监管与法律风险防范》围绕旅游市场的法治规则、监管方向、执法投诉和合规经营几个要素,内容分为两大块:一部分是市场监管方向和理论性的问题:一部分是执法取证和法律适用的实务性问题。理论是行动的先导,没有理论的指导、法治的保障,就没有实践的突破。理论部分力争囊括市场监管的整体评估预判,分析当前市场监管出现的新情况、老问题,研究市场监管工作的对策方法,思考在线旅游的创新和监管空白的前沿问题;实务部分既有对 不合理低价游 挂靠承包 扣除必要费用 不可抗力 、网络交易平台责任认定等重点难点问题的关注,也有关于司法案例、实施处罚的难点症结和经验汇总的剖析,力争说清治理规则背后的道理。希望本书对提升旅游监管认识、把握违法行为查处规则、旅游从业者合规经营能带来参考
《基于旅游人类学角度的乡村旅游文化建设研究:以大别山乡村旅游为例》内容共分为十章,一、二章为基础理论部分,分别介绍了旅游人类学的相关概述、研究现状以及乡村旅游的发展概况。第三章从乡村旅游与传统文化变迁、凝视理论下的乡村旅游文化反思、乡村旅游的“符号化”现象等三个方面阐述了旅游人类学视阈下的乡村旅游文化。第四章对旅游人类学视阈下的乡村旅游文化体系进行了构建,梳理了乡村旅游的文化命脉,介绍了乡村旅游文化学的基础理论,并在此基础上提出了乡村旅游文化的载体。第五章介绍了文化景观的概念,分析了乡村旅游文化景观的类型及特点,探讨了旅游人类学视阈下的乡村旅游文化景观的构建。第六章则重点论述了旅游人类学视阈下的乡村旅游文化产品规划与设计,首先分析乡村旅游文化产品的内涵及分类,然后从基于社区
《生态旅游(第3版)》基于生态文明的视角,以人与自然关系、生态美及可持续发展为基本理论,从系统的角度出发,根据生态旅游活动得以实现的主体(生态旅游者)、客体(生态旅游资源)、媒体(生态旅游业)和载体(生态旅游环境)四大基本条件,构建了新的“四体生态旅游系统”,并以此作为全书的基本框架,将全书分为5篇:即生态旅游导论、生态旅游者、生态旅游资源、生态旅游业和生态旅游环境。 《生态旅游(第3版)》具有全面系统、资料新颖、理论紧密结合实际、案例教学、深入浅出的特点。不仅可作为高等院校生态旅游专业课程和文化素质教育课程的教科书,也是生态旅游规划、生态旅游管理、生态旅游决策人员的重要参考书,还是广大生态旅游者提高生态文明素养的一本难得的手册。
《旅游目的地开发与管理》是根据邹统钎长期教授北京第二外国语学院旅游管理专业硕士研究生、MTA学生以及广泛为全国各地的旅游培训的讲稿整理而成。教材广泛吸收了外旅游目的地开发与管理的理论知识与实践经验。在实践上,《旅游目的地开发与管理》吸纳了海南呀诺达、安徽黄山、四川九寨沟、焦作云台山、吉林长白山、宁夏沙湖、宁夏沙坡头、洛阳栾川、北京民俗旅游、成都农家乐与五朵金花、浙江的洋家乐、黔东南的巴拉河、西安曲江、大运河、丝绸之路等地方开发的先进经验。 《旅游目的地开发与管理》在理论上也确实做了一些创新的尝试,包括提出了根植本地另类生活方式的地格理论;国际旅游城市枢纽与目的地功能融合的观点;乡村旅游可持续发展的产业链本土化、本地与外来经营者共生化、公共决策民主化机制;乡村旅游业态的农家乐、
《生态视野下的旅游规划环境评价研究》是在外相关研究基础上,探讨“生态”的科学内涵、理念基础并结合我国的实际,寻求建设生态由理论到实践的有效的、方向性的途径。《生态视野下的旅游规划环境评价研究》阐述了规划环评与生态建设二者整合的理论框架,既为解决当前生态建设中面临的问题提供理论思路和技术方法,也为如何保障、实现生态建设目标提供科学的研究依据。
《前厅客房服务与管理》共有12个项目,项目一~项目六为前厅篇,讲授酒店前厅部运行管理的基本程序和方法以及礼宾大厅服务、总台服务、总机服务等内容;项目七~项目十二为客房篇,讲授饭店客房部管理的基本程序和方法以及客房清洁服务、安全管理等各项客房部服务技能。每个项目从客人的需要出发,按照服务的顺序又分解为多项任务,各任务由学生必须掌握的服务与管理知识连接,使学生的理论知识和实践有效地结合。 《前厅客房服务与管理》可供高等院校酒店管理、旅游管理、餐旅管理、航空服务专业学生学习使用,也可作为旅游洒店服务人员的培训教材使用。本书由王秀红担任主编。
当我们身处劣势,不得不面对与强势者的谈判时,该如何是好?曼德拉身在狱中,能翻手为云、覆手为雨,让欧美大国都惟命是从,令南非政府不得不妥协,最终坐上总统宝座,这是怎样一个劣势者的强势谈判!巴西一个普通的家庭主妇,将媒体、政府拢到身边,从而有资格与超市集团进行价格谈判,这又是怎样的一种劣势策略?注意,她真的只是一名普通的家庭主妇。 《劣势谈判,从巨人手里得到你想要的一切》通过各种案例、详细的论据,分类讲述,当作为“小人物”与“大人物”在谈判桌上相遇时,如何巩固自己的防御、避免被巨人击倒;??如何着眼于巨人的薄弱点、使双方实力接近平衡;??如何用独特的手段化自己的影响力,使自己看起来和巨人一样强大;??如何将不可能的交易转化成巨大的机会;如何通过谈话的艺术提高自己的社会地位……