《旅游开发运营教程/中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材》是在上百个开发运营案例研究的基础上形成的一本具有 旅游开发运营 全新知识架构的方法论教程。对于旅游产业从业人员,特别是中高级管理人员,以及旅游领域的研究人员、旅游相关专业的在校学生等,具有理论指导与实践操作指南的双重价值。《旅游开发运营教程/中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材》立足旅游发展新阶段,创造旅游开发运营知识体系,结合经典案例教学,形成了覆盖旅游开发运营全要素、全产业链、全过程的新理念、新模式、新方法,以旅游代领区域综合发展的视角和市场化的理念,对现阶段旅游管理学科的知识架构形成了结构补充,对旅游目的地综合开发、旅游策划规划设计、旅游投融资、旅游运营与管理都能够起到有效的整合指引作用。
《前厅部的运转与管理(中文第2版)》是美国饭店协会教育学院饭店管理专业系列教材之一,至今已出版到第九版,是该系列教材中出版较早、经典的教材之一。 《前厅部的运转与管理(中文第2版)》在保留上一版精华的基础上进行了多方面修改,新增了收益经理、博客与社交网络影响酒店的途径、自动化信息系统失灵情况下的手工备份程序、身份盗用的预防、信用卡支付安全标准、绿色酒店和互联网概念与协议等内容:这些内容已经成为前厅部运营的关键所在。另外,有关前厅部重要性的讨论也贯穿了整本教材。 《前厅部的运转与管理(中文第2版)》作为世界范围内酒店管理专业的经典教材之一,既适合旅游与酒店专业的学生学习,也适合作为从事前厅管理工作的员工及酒店中高层管理人员的培训教材使用。
本教材系根据2015年新颁布的《中等职业学校学前教育专业教学标准》编写的中职学前教育专业教材。本书包括四个单元的内容,以“婴幼儿”为中心,以“年龄段”为单元。比较完整地描述了0~3岁婴幼儿在胎儿期(受精卵至娩出前280天)、新生儿期(娩出至满月28天)、婴儿期(满月至1周岁)和幼儿期(1周岁至3周岁)抚育的重点与教育的内容、策略,包括各阶段身心发展的特点和规律、营养与喂养要求、生活照料与护理保健、安全与意外事故预防以及各阶段早期教育的内容、方法与策略。本书适合学前教育专业、早期教育专业学生学习,也适合家长科学育儿参考。各单元根据内容的需要配备图片、数据统计图表、案例、“互动平台”等,深入浅出,便于学习者理解和掌握。同时,单元前设置了“学习目标”和“案例导入”,为学习单元重点内容作好准备;单元
虽然住宿业并非环境污染的罪魁祸首,但其资源消耗却是服务业中多的之一。过去10多年中,住宿业,特别是其中的酒店公司,越来越多地参与到可持续发展之中。《旅游新业态经典译丛·住宿业的可持续发展:运营原则》结合可持续发展一般原则,对其在住宿业的具体应用进行了系统介绍,并通过大量数据、案例展示了具有可操作性的方法和技术。全书内容涉及住宿业的能源效率、垃圾管理、水资源保护、生态设计、食品采购、生态标识、绿色营销、企业社会责任、住宿业环境管理系统、生态认证和生态标识以及可持续住宿的金融、投资、计量与会计等方面内容。《旅游新业态经典译丛·住宿业的可持续发展:运营原则》是了解住宿业可持续发展的国际前沿和实践不可多得的读本。
本书探讨首都文化与科技商务旅游一体化融合发展的政策与机制、资源优势、机遇挑战,存在问题以及战略措施和基本路径,视野开阔,系统深入,理论探讨与实践考察、学术探讨与实践应用、案例分析与模式建构、问题意识与对策路径相结合,对于推动城市文化与相关领域融合创新发展具有重要的学术价值和实践意义,更有助于以文化融合创新发展推动首都城市发展转型。
本书的研究是希望通过系统阐述“为什么要研究旅游精准扶贫”、“什么是旅游精准扶贫”、“怎么实施旅游精准扶贫”,以期为我国旅游扶贫实践提供借鉴。为此,本书遵循“提出问题——分析问题——解决问题”的研究思路,以系统理论、循环积累因果关系理论、科学发展观理论、比较优势理论和社会资本理论为主要理论支撑,综合运用个案研究法、规范研究法、理想类型研究法、比较分析法、灰色关联分析法等方法,系统分析了外旅游扶贫发展和研究现状,阐述了旅游精准扶贫的相关理论,提出了旅游精准扶贫的概念。在此基础上,通过对外旅游扶贫案例的分析,提炼了旅游扶贫成功的“精准”成分。然后,探讨了旅游精准扶贫的特征及运行机理,并从涵义、作用(意义)、内容、主体、措施(途径)等方面系统阐述了旅游精准扶贫各构成要素。最后,运用
《旅游地学与地质公园研究:陈安泽文集》是作者等运用地球科学理论为旅游服务而创建的一门新兴交叉学科,而地质公园则是在旅游地学理论的促进和指导下而创立的一种新型公园。文集收录了作者从20世纪80年代以来撰写的旅游地学与地质公园建设与管理的论述共120余篇。《旅游地学与地质公园研究:陈安泽文集》是从事旅游地学研究、教学、地质遗迹调查、自然类公园规划管理、自然遗产保护等工作的重要参考资料。