《旅游开发运营教程/中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材》是在上百个开发运营案例研究的基础上形成的一本具有 旅游开发运营 全新知识架构的方法论教程。对于旅游产业从业人员，特别是中高级管理人员，以及旅游领域的研究人员、旅游相关专业的在校学生等，具有理论指导与实践操作指南的双重价值。《旅游开发运营教程/中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材》立足旅游发展新阶段，创造旅游开发运营知识体系，结合经典案例教学，形成了覆盖旅游开发运营全要素、全产业链、全过程的新理念、新模式、新方法，以旅游代领区域综合发展的视角和市场化的理念，对现阶段旅游管理学科的知识架构形成了结构补充，对旅游目的地综合开发、旅游策划规划设计、旅游投融资、旅游运营与管理都能够起到有效的整合指引作用。

《台湾省地图册(升级版)》以地图为载体，展示出台湾主要的地理要素，以及行政区划、交通、旅游等综合状况，以实用为宗旨，以全新的资料供广大读者在学习、工作和生活中使用。并可供各有关行政、交通、规划管理部门及科研单位参考，对出差旅游者尤为实用。

《旅游目的地开发与管理》是根据邹统钎长期教授北京第二外国语学院旅游管理专业硕士研究生、MTA学生以及广泛为全国各地的旅游培训的讲稿整理而成。广泛吸收了外旅游目的地开发与管理的理论知识与实践经验。在实践上，《旅游目的地开发与管理》吸纳了海南呀诺达、安徽黄山、四川九寨沟、焦作云台山、吉林长白山、宁夏沙湖、宁夏沙坡头、洛阳栾川、北京民俗旅游、成都农家乐与五朵金花、浙江的洋家乐、黔东南的巴拉河、西安曲江、大运河、丝绸之路等地方开发的先进经验。《旅游目的地开发与管理》在理论上也确实做了一些创新的尝试，包括提出了根植本地另类生活方式的地格理论；国际旅游城市枢纽与目的地功能融合的观点；乡村旅游可持续发展的产业链本土化、本地与外来经营者共生化、公共决策民主化机制；乡村旅游业态的农家乐、新业态、

本书以民航货运销售业务操作流程为主线，理论与实践密切结合，以学生为主体，体现“做学一体”理念，培养学生具备民航货运销售各岗位的基本职业能力。本书遵循以工作任务和职业能力的体现为原则，主要内容包括：学前准备、民航货运销售实务、民航特种货物运输规则、民航货物不正常运输处理及赔付，以及航空货物运价表、常用飞机货舱数据、航空货物运输单、货价计算栏、运费加总栏等。本书可作为中等职业学校民航、物流等专业的教材。

《班级管理理论与实务》依据“教师教育课程标准（试行）”编写，全面系统地阐述了班级管理的理论和实务，共十五章，包括班级管理概论、班级组织的设计与管理、班级管理过程的理论与运行、班级管理的任务与内容、班级管理的制度理论与设计、班级教学的规划与管理、班级学习的管理与策略、班级氛围的营造与管理、班级领导的理论与策略、班级活动的设计与实施、班级辅导的理论与策略、班级时间管理的理论与策略、班级人际信息沟通的理论与策略、班级例行公事的理论与策略、班主任的素养与职责。各章以理论知识的阐述为基础，编排了班级管理语录，对开展班级管理具有思想的启迪；各章均引人一条班级管理原理，以揭示班级管理的真谛。《班级管理理论与实务》还是“十二五”江苏省高等学校重点教材，作者在多年研究的基础上编写而成，吸收了

“厨房管理实务”是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。《厨房管理实务(第2版)》以厨房一线各项具体工作的能力训练为重点，具体解决“怎样做”的问题，从而体现“在做中学”的教学理念。本书属于高职高专层次的新编实用性教材，适合高等职业教育烹饪专业、餐饮管理专业和酒店管理专业的学生使用，还可作为饭店、娱乐、休闲、餐饮等行业从业人员的培训教材，对于餐饮经营者也有的参考价值。本书由北京联合大学旅游学院王美老师任主编。

虽然住宿业并非环境污染的罪魁祸首，但其资源消耗却是服务业中多的之一。过去10多年中，住宿业，特别是其中的酒店公司，越来越多地参与到可持续发展之中。《旅游新业态经典译丛·住宿业的可持续发展：运营原则》结合可持续发展一般原则，对其在住宿业的具体应用进行了系统介绍，并通过大量数据、案例展示了具有可操作性的方法和技术。全书内容涉及住宿业的能源效率、垃圾管理、水资源保护、生态设计、食品采购、生态标识、绿色营销、企业社会责任、住宿业环境管理系统、生态认证和生态标识以及可持续住宿的金融、投资、计量与会计等方面内容。《旅游新业态经典译丛·住宿业的可持续发展：运营原则》是了解住宿业可持续发展的国际前沿和实践不可多得的读本。

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本书的研究是希望通过系统阐述“为什么要研究旅游精准扶贫”、“什么是旅游精准扶贫”、“怎么实施旅游精准扶贫”，以期为我国旅游扶贫实践提供借鉴。为此，本书遵循“提出问题——分析问题——解决问题”的研究思路，以系统理论、循环积累因果关系理论、科学发展观理论、比较优势理论和社会资本理论为主要理论支撑，综合运用个案研究法、规范研究法、理想类型研究法、比较分析法、灰色关联分析法等方法，系统分析了外旅游扶贫发展和研究现状，阐述了旅游精准扶贫的相关理论，提出了旅游精准扶贫的概念。在此基础上，通过对外旅游扶贫案例的分析，提炼了旅游扶贫成功的“精准”成分。然后，探讨了旅游精准扶贫的特征及运行机理，并从涵义、作用（意义）、内容、主体、措施（途径）等方面系统阐述了旅游精准扶贫各构成要素。后，运用旅

SH美化家庭编辑 著的《打造天天客满的好民宿》 次公开从零开始打造民宿的成功元素，带你找对地、建好屋、做营销， 揭露、毫无保留，精彩呈现高人气的风格民宿外观与内涵！既有理性思考的管理成功元素，也有民宿主人的心路历程，分享如何让民宿天天客满的营销宣传心法，是民宿投资初学者值得学习的参考书，同时它也可以作为实用的深度旅游指南！

《区域旅游开发与规划新论：基于案例的分析》的内容分两个部分，即上篇和下篇。上篇为三门峡市旅游发展总体规划案例，收录专家论证通过的由王庆生主持编写的旅游规划图文及相关案例分析论述；下篇为区域旅游开发与规划新论：基于案例的分析，主要基于王庆生等发表过的论文，重点围绕旅游开发与规划研究领域中有关旅游开发理论与模式探索、旅游产业集群与产业组织研究、湿地生态旅游开发、主题街区与主题公园开发、区域旅游合作以及区域旅游规划编制创新、旅游地域系统研究、旅游资源深度开发、旅游产业化与提升软实力以及旅游电子商务研究进展等论题展开，并补充旅游开发与规划领域新进展。