本书介绍 100多款餐桌上常见靓汤，由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧，每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。 本书突出对症、实用、方便的效果，所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要，具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。

有趣好读的养生古仔集 展现岭南医药文化的历史画卷 讲述现代岭南的养生民俗与文化 在中国，华夏文明的主流也是诞生在北温带的中原地区。而开发较迟的南北，则分别被冠以蛮、夷的称呼。而岭南由于气候炎热，疾病较多，又被称为“瘴疠”之地。现代人不崇尚强权，有学者说，“南蛮”和“瘴疠”都是“文化中心主义”加于岭南的污名。这不无道理，但也不必否认客观差异，因为历史上的确曾经落后，所以今日我们才更应当探寻其蜕变的轨迹。而历史上南来的人往往特别注意养生防病，这确实也是一种值得研究的有趣现象。 现在的岭南人仍很注重养生，市面上各类热销的食疗汤谱不可胜数。但是，这些养生方法是什么时候开始的？有多久了？……从文化的角度，我们也不应止于答一句“阿妈教落”（粤语，祖辈相传之意），更应找找它

本书在介绍了先天性心脏病与后天性心脏病的病因、种类、症状、诱发因素等的基础上，详细讲述了冠状动脉粥样硬化性心脏病、风湿性心脏病肺源性心脏病、心肌炎、心绞痛、心力衰竭、心肌梗死等常见类型心脏病患者在日常饮食中宜吃的食物、忌吃的食物以及对该类病症有良效的中草药并给出了相应的食疗方，让心脏病患者可以结合自身实际情况，找到适合自己的食疗方，通过日常饮食来调理身体，缓解病情，从而达到延年益寿的目的。

广西中医药大学附属医院依托院内强大的中医药、壮瑶医药专家阵容，组建医药专家、注册营养师、烹饪大师等组成的专家团队，通力协作，整理、开发了一批美味与功用兼备的药膳美食，并挑选了52道配伍合理、制作方便、功用明确、美味可口的药膳结集成《实用中医药膳食谱》一书。本书详细介绍了52道药膳的组方、制作、功用及方解并配以实物照片，图文并茂，内容通俗易懂，突出实操、实用、美观、美味的特点。本书可为大众健康养生提供参考，亦为药膳爱好者的好帮手。

《中医经典药膳大全》为 中医养生疗方丛书 之一。食疗药膳不仅可以养生治病，而且是在美味佳肴的享受中化疾病于无形。本书共分为七章，讲述药膳的常识、制作原料及其保健功效，并介绍了近百种常见病症的药膳处方，以便读者按书索方，以方做膳，以膳养生治病。

高血脂被称为 隐形杀手 ，它对身体的损害常不易被觉察，自觉症状不明显，呈隐匿、逐渐、进行性和全身性的特点，加速全身动脉粥样硬化，是诱发心血管疾病的危险因素。如果血脂高了，依然不去关注重视，就会出现严重的并发症，发生血管堵塞、心肌梗死、脑梗死，甚至死亡，后果十分可怕。 血脂异常与众多因素有关，其中饮食和生活方式是影响的因素之一，合理控制饮食对预防和治疗高脂血症的发生发展都起着重要作用。当前随着居民生活水平的提高，饮食摄入不合理，过度追求口味、美食的感官享受，不注重机体营养的需求，往往进食了高热量、高脂肪、高糖的食物，极易诱发肥胖、高脂血症。在大众人群中一些人想吃啥就吃啥，在进食时毫无顾忌，即使已经发现有血脂异常；另外有些病人则是走向反面，一旦发现血脂异常变得草木皆兵，什么都不敢

糖尿病并发症很多，难以治愈。仅仅通过药物治疗是不够的，还需要结合饮食、运动治疗才能更好地控制病情。《糖尿病的对症调养》将现代医学知识、营养分析、食材烹饪方法等结合于一体，全面为糖尿病患者展示应该吃什么、怎么吃、吃多少等，为控制和治疗糖尿病打下基础。 本书实用性强，贴近患者的生活，患者很容易理解书中阐述的内容。不管是糖尿病患者本人，糖尿病患者的家人、朋友，还是关注健康的人，都能够从书中获益。

高血压患者在日常生活自我保健的基础上，还要积极做好药物治疗，这样才能更好地控制血压水平，提高生活质量。《高血压的对症调养》详细地介绍了什么是高血压，以及高血压的膳食调养、精神调养、运动调养、如何用药等内容，可谓内容详尽、具体，高血压患者本人及其家属均可参考。

本书是专为冠心病患者定制的科普读物，全书共分五章，主要介绍冠心病治疗中的热点问题，以及患者应当知晓的自我调养知识，包括饮食、营养、运动、心理调节等。作者站在患者的角度进行科学系统的解答，帮助患者正确认识冠心病，避免常见误区，终树立战胜冠心病的信心。全书内容全面，阐释清楚，可供冠心病患者及其家属阅读，参考性强，通俗易懂，操作性强。

《养生食疗方》是上海纪实频道《扁鹊会》栏目相关内容的精选，汇编了100道简单、实用的日常养生方法，通过杂粮、蔬菜、坚果、菌菇等为食材的养生食疗方的介绍，使读者明白养生就在一日三餐中。每个养生食疗方后面都有著名养生专家的点评，便于读者了解该方的功效。

豆类在我国膳食中占有重要地位，营养价值高且无毒副反应，还有很好的养生保健的作用。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中的豆类、豆制品，具有取材方便，简单实用，疗效确实等的诸多优点。

中国是中草药的发源地，在中药资源上占据垄断优势。本书囊括药用部位为果的草药100种，列述各品种别名、来源、识别要点、生境分布、性味功能、用量用法、民间验方和典籍说药，兼顾实用性与观赏性，图文并茂呈现本草特征，引经据典列述其药性与偏验方。 识别要点 简明扼要，摒弃繁琐的长篇识别特征的描述，聚焦入药部位形态特征； 典籍说药 收载历代名医、典籍中关于该品种药用的描述，丰富了文化内涵。本书将对百姓识中医、认草药有所帮助，对传播中医药文化有所裨益。

本书从饮食与营养基本知识、饮食可能存在的不安全因素、怎样防范饮食安全风险、避开常见饮食误区等方面，向读者传递日常饮食生活的实用知识，提升读者明辨真伪、科学选购、均衡膳食等方面的能力和水平。

饮食不当会致癌，饮食得当可防癌。 预防癌症吃什么？怎么吃？得了癌症吃什么？怎 么吃？姚定泉、何智敏编*的《抗癌食疗一本通》全 方位为您揭开防癌抗癌的饮食秘密！是一部助你摆脱 恐惧和*望、叩开康复之门的生病智慧书。

我国野菜资源极为丰富，分布亦广，品种繁多。本书以中医学"医食同源"、"药食同源"为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张"药疗"不如"食疗"。本书所主张的"食疗"，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点。