礼仪在餐饮行业中的范围广泛、内涵丰富，不仅仅是服务员对顾客的态度，餐厅环境、服务技能等都属于礼仪的范畴。随着市场经济的成熟，餐饮业的竞争也越来越激烈，想在竞争中立于不败之地，单靠饭店的规模、优秀的厨师等硬件是不行的，只有服务水准等软件提上去了，饭店的利润才能高涨。 本书正是从餐厅礼仪这一角度入手，通过餐厅礼节、餐厅服务接待基本功、中餐厅的餐厅礼仪、西餐厅的餐厅礼仪等各方面，向读者介绍餐厅礼仪，并能在实际工作中使用，具有较强的可读性和可操作性。

本书分为两大模块，即商务礼仪与沟通。商务礼仪包括商务礼仪的价值、职场沟通礼仪、电子商务销售服务礼仪三个项目，沟通技巧则由认识沟通、销售沟通的艺术、沟通的技巧三个项目组成。读者在任务驱动下进行学习，任务中有案例导入、内容分析、案例分析和实践训练。

本书从商务活动常用礼仪规范的相关理论和操作要领出发,旨在帮助从事商业事务和商业服务的职场新人根据自身的实际条件塑造良好的职场形象，做到形象专业、礼节得体、秀外慧中,具体包括： 优雅得体的仪态、举止；规范的语言，真挚的情感；同时掌握一定的技巧、方式，能够顺畅地与人进行有效的沟通、交流，从而有助于商务活动取得成功，并不断提升所在企业的公众形象。

本书主要介绍各种商务交往中需要掌握的礼仪规范。 在装束礼仪、仪式礼仪、会务礼仪、酬世礼仪等方面，它具体明确了讲规范、讲形象、讲沟通的商务人员应如何 有所为 与 有所不为 。本书不仅有助于读者了解商务礼仪的主要环节与基本规范，而且也有助于其内强个人素质、外塑企业形象。 第六版除完善明显的不足之处，作者本着重在删繁就简、讲究字斟句酌、凸显实用的原则，对各章节进行了必要的调整、补充与删减。在本书的许多章节里，通过扫描相应的二维码，读者即可观看与文字相关的、由作者亲自讲授的讲座视频。

本书以项目导向任务驱动的教学模式对商务礼仪的主要内容进行构建，体现职业教育的特点，体例精心设计，形式活泼。以 目标-兴趣-知识-能力-提高 的认知规律为基础，构建项目内容，每个项目分解为若干具体的工作任务，按照任务描述--任务分析-任务实施--归纳总结 拓展提高-练习实训-课外学习指导七个部分进行构建，非常便于实际教学活动。 包括礼仪认知、商务人士形象塑造、商务交往礼仪、拜访接待礼仪、宴请礼仪、商务仪式礼仪、职场与沟通礼仪、涉外礼仪共八个项目。同时本书由校企合作共同编写，企业总监亲自参与了教程编写及设计，在实训环节设计上体现了针对性、实践性和专业性。

本书根据商务活动场合设计情境教学，共设计了9个教学情境，其内容基本模式为：由“情境导入”作为切入点；“我们的任务”明确具体要求；“我们的目标”阐述学习目的：“我们来学习”作为完成基本理论知识铺垫；“我们来操作”是情境内容操作过程的整体安排；“我们的成绩”是教师对学生学习过程的考核依据；“导师留言”是有针对性的具体训练的指导。同时，穿插“拓展知识”以帮助学生把握技巧和储备必要的知识，增强学生学习的趣味性和实用性。 本书从方便学生学习和训练的角度出发而编写，图文并茂，实用性和可操作性非常强，是高职高专财经管理各专业基础课用书，也可作为公司企事业单位的培训用书。

《秘书礼仪》为高校秘书学本科系列教材之一，是秘书学专业的基础课教材。在吸收中西方礼仪规则及现代礼仪规范的基础上，探讨和介绍了秘书礼仪的基本内涵及实践。 阐述秘书礼仪工作的方方面面，包括秘书个人礼仪、办公室礼仪、会务工作礼仪、旅途与宴请礼仪、商务活动礼仪、中外习俗礼仪等。

该书主要介绍了接待人员在具体从事接待工作时所应遵守的礼仪规范。包括宾客的迎送、宾主的会面、宴会安排、座次排列、工作之规、礼宾总则、日常交际等。本书可供政府或企业的专职接待人员进行系统的学习之用，亦可供其他单位的公关人员、礼宾人员、外事人员以及办公室人员自学之用。

本书以工作岗位需求为导向，以生活中实际情景为切入点，以相关知识点或技能点为载体，围绕项目任务，选择重点内容详细讲授，锦囊知识进行有效补充，用典型案例来启发，通过训练来巩固和掌握相关技能。通过微课呈现碎片化学习内容、扩展教学和训练素材。与现实紧密接轨，拓展教学内容的深度和广度，培养优秀技能型人才。

《商务谈判及礼仪实务》以商务谈判为主线，以突出能力技巧和实际应用为核心，通过一系列案例分析和实训项目，将理论阐述融入到实际谈判业务操作中，让学生全面了解并掌握商务谈判的基本流程和具体操作过程。其内容涉及商务谈判及其礼仪概述、商务谈判的过程、商务谈判的沟通技巧、商务谈判的语言技巧、商务谈判的价格技巧、商务谈判障碍的排除、个人礼仪、社交礼仪和商务礼仪等九个方面。 《商务谈判及礼仪实务》可作为普通高等院校（高职高专、应用型本科）、成人高校、民办高校及本科院校直属的二级职业技术学院市场营销、国际贸易、电子商务、物流管理、工商管理等经济与管理类教材，也可作为政府机构、经济贸易部门、企业的培训教材。

《做派：在商务活动中合乎情境地展示自己》从形象设计和沟通技巧两大方面入手，系统且详细地介绍了有关形象、职场、社交、商务礼仪的方方面面，对于刚接触社会不久以及需要补充礼仪知识的人群有着积极而实用的指导意义。

本教材为*职业教育规划教材。 本教材讲授了商务活动中的基本礼仪规范，主要包括礼仪与商务礼仪、商务形象礼仪、商务沟通礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪和涉PbSL仪等内容。 本教材由董萍任主编，王国庆、刘红江参与编写。

本书力求体现如下独特之处： 1.知识性与实践性兼备 教材内容丰富多样，既包括基础礼仪知识与服饰、仪容、仪态、语言等形象塑造礼仪常识，又涵盖了服务岗位所需的社交礼仪，还介绍了详细的形体训练要领，将许多礼仪规范产生的原因、各种礼仪实操的技术淋漓尽致地呈现出来，引导学生从 是什么、为什么、怎么做 等多种层次去探寻与掌握服务礼仪的规范、形体训练的方法，从而达到学生 知礼、懂礼、习礼、用礼 的*终学习目标，实现 知行合一、内外兼修 的礼仪修炼境界。 2.教学内容与教学方法交相辉映 教材用 动感小课堂 的方式呈现出种类繁多的教学方法，如任务驱动法、角色扮演法、案例分析法、小组讨论法、视频教学法、情景演练法、游戏竞赛法、头脑风暴法、故事触动法、互动讲授法等，这些基于行动导向与定制化理念设计的教学方法充分体现了

本书主要分为礼仪概述、商务形象礼仪、商务交往礼仪、商务宴请礼仪、商务言谈礼仪、商务会议礼仪、商务仪式礼仪和涉外商务礼仪等八个章节。每一章节均由学习目标、案例导入、基本理论知识、本章小结、关键概念、复习思考题、案例解析和实训操练等八大板块组成，其中穿插大量案例和相关扩展知识链接，体例完整并且具有很强的实操性，可以加强学生对知识的理解，提高其实际运用能力。

商务宴请从入席礼仪、点菜礼仪、祝酒礼仪、说话礼仪、敬酒礼仪、拒酒礼仪、应对礼仪、交际礼仪、埋单礼仪诸多方面阐述商务宴请的礼仪规范。 一、座次安排妥善有序；喧宾夺“座”难免尴尬；入座礼仪不容忽视；递接名片有学问；干净的手会“握”来成功。二、谁来点菜更合适；练就专业点菜师的本领；成功点菜的要领；无酒不成席，好席配好酒；注意点菜禁忌。三、什么样的祝酒词才有魅力；风格迥异的祝酒词；说祝酒词也要把握时机；以水代酒如何圆场；巧借菜名的祝酒词；商务宴请祝酒致谢有窍门；正式酒会的书面祝酒词写法。四、说话礼仪：打好招呼是成功的开始；举杯巧说话，陌生人变朋友；插话之前要学会倾听；妙用幽默和笑话；没话就要找话题；恭维别人的话如何说；自嘲是门语言艺术；商务宴请中忌讳的谈话主题。五、敬酒之道，内含玄机

本书共包括十章内容，分为三部分：章是商务礼仪的基本理论；第二、三章为商务人员个人礼仪修养；第四章至第十章为各种商务场合礼仪，是在个人礼仪修养基础上的具体应用。全书力图实现时效性与全面性、准确性与生动性、理论性与实践性的高度统一。本书既可以作为高等院校和职业学院的教学教材，也可用于有关企事业单位的培训。

《你值得更优雅(高端商务礼仪)》简介：优雅的举止、得体的仪态、规范的礼仪，可以展现商务人士的涵养和魅力，也是衡量企业职业化水平高低的一大标准。特别在经济全球化时代，商务礼仪能助您更快地拓展人脉、经营事业，提升个人和企业竞争的软实力。 汤玉慈所著的《你值得更优雅(高端商务礼仪)》从形象魅力、仪态涵养、商务礼仪、接待礼仪、餐桌礼仪五个方面，细致地讲解了礼仪规范，还附有清晰的图例，让您轻松掌握高端商务礼仪技巧。

《商务礼仪与谈判》在各章节设计上主要把握了一个关系：商务礼仪与商务谈判的关系。商务礼仪知识的学习和掌握是商务谈判活动的基础和前提，前者涉及商务活动的方方面面，尤其是商务谈判中的应用。于是要从商务礼仪角度去解释和把握现代商务谈判的理论和实践，并为学习后者作直接经验准备。商务谈判则是关于商务活动中某一领域即谈判的系统知识，它的学习将有助于学生把相关的一个个商务礼仪知识和经验加以结构化、系统化，促进知识的转换内化与迁移。

随着经济全球化的发展,国际商务合作越来越频繁,在业务往来中树立良好形象、恰当运用礼仪知识、提高社交礼仪能力,会对业务产生事半功倍的效果。《国际商务礼仪》通过对商务人员个人礼仪、商务交往礼仪、商务仪式与专项活动礼仪、国际商务谈判礼仪、商务文书礼仪、商务宴请礼仪、国际宗教礼俗和世界主要国家的商务礼仪，这些内容对提高商务人士在国际商务活动中的礼仪素养和树立良好形象有一定的指导意义。

本教材改变了传统教材的呈现方式，充分体现了 教、学、做 三维一体的教学思路，同时还展示了商务礼仪的*案例、*知识，凡是商务工作中要求掌握的礼仪知识和技能，在本教材中都有具体的介绍和指导。本教材的理论知识深入浅出、循序渐进，实践技能更利于操作、实用性较强。 本教材分为礼仪与商务礼仪、商务活动中的仪表礼仪、商务活动中的举止礼仪、商务日常交往礼仪、接待拜访礼仪、商务活动礼仪、商务仪式礼仪、公共场所礼仪、外事交往礼仪九个章节。每个章节包括案例导入、教学目标、工作任务、思考练习、礼仪实训等部分。教材融理论、案例分析、实训和课后思考练习于一体，以任务驱动，突出了商务礼仪工作的技能，注重学生实践能力的培养。

本书从商务礼仪概述、商务人员形象设计、商务语言交际、商务会面、商务人员日常交际、商务文书、商务活动、应聘礼仪、涉外商务礼仪、国际商务礼俗与禁忌等方面，较为全面地介绍了商务礼仪的相关知识和运用技巧。本书的体例编排既考虑了学生的认知和学习规律，又考虑了商务礼仪使用的场合和特点；编写中注重理论与实践的结合，突出了操作性和实用性；在内容上注意吸收国内外相关行业的新观点、新资料。 本书既可作为高等院校人文类、管理类、经贸类专业学生学习商务礼仪的教科书，也可以作为其他专业和社会从业人员提高自身礼仪修养的参考读本，还可作为商业企业员工规范服务的培训用书和商务工作者的自学用书。

本教材系统介绍了商务礼仪的相关理论和实践，包括商务人员的形象设计、商务交往礼仪、商务办公礼仪、商务策略礼仪、商务仪式礼仪和涉外商务礼仪等内容，涵盖了商务人员在日常活动和商务活动中所涉及的各方面的礼仪知识，以及与之相应的礼仪操作。

《商务礼仪实用教程(高等院校经济管理类十三五规划教材)》结合作者吕蕊、邹媛春多年商务礼仪的教学经验，根据商务礼仪课程的特点构建知识体系。以商务礼仪概述、商务个人礼仪、商务通信礼仪、商务社交礼仪、商务仪式礼仪、商务会务礼仪、商务谈判礼仪、求职礼仪、涉外商务礼仪为基本框架，辅以大量案例，用以阐述商务礼仪的相关知识与实际应用技巧。教材内容自然流畅，思路清晰。

本书分为3篇，第1篇介绍商务中的仪容仪表仪态礼仪基础，包括商务礼仪概述、仪容仪表礼仪、仪态礼仪；第2篇介绍商务交往礼仪，包括日常交往礼仪、商务交往礼仪和日常会议礼仪；第3篇介绍商务场合中的其他礼仪，包括商业仪式与专题活动礼仪、商务酒会舞会礼仪和商务人员出国礼仪。