本书首先构建了文化旅游产业创新系统演化理论体系,从系统科学视角切人,提出文化与旅游产业二者在融合基础上形成一个由内核系统与调控系统构成的创新系统)其次,在分析创新系统动力机制基础上构建文化旅游产业集聚量测模型及量测指标体系)最后,以中国31个省(区、市)为样本运用PEF模型进行实证研究,并从差异度、均衡度和模式选择与分类等方面对量测结果进行分析,初步探讨了文化旅游产业创新系统类型、演化路径及聚集模式。
酒店管理作为一门企业的学问,是酒店企业在现实的工作中必须掌握的工作方法和技能。本书通过大量的流程、制度、规范、标准和表单工具,从前厅部、客房部、餐饮部、公关营销部、人事部、采购部、财务部、工程部、康乐部、安保部这十个部门对酒店管理进行了详细的阐述。同时收录了经典、真实的案例,十分易记易懂。本书适用于所有的酒店管理从业者,是一本集全面性、实用性、实务性、便捷性于一体的工具书,可供酒店管理从业者在日常工作中学习和查阅相关资料以及各种所需内容。《酒店管理工具箱(第3版)》增加了更多的实用案例和法律法规。本书可以通过手机二维码扫描及网站下载,获取包含表单模板和相关范本的文件,随书附赠WORD版本,可编辑、更实用。
在新时代背景下,文化和旅游融合迎来新的发展机遇, 诗与远方 的结合既体现了国家建设文化强国的决心,又反映了人民追求美好生活的愿望,体现了国家从战略层面推动文化和旅游深度融合发展。 本书从文化地理学的视角探讨文化与旅游产业融合的一般规律,构建一个基于岭南文化与旅游产业融合发展的互动机制及其政策响应的总体思路。首先,从文化景观的角度解读南粤古驿道文化遗产的时代性和继承性、空间性和区域性、民族性和功能性;从地方依恋的角度解读南粤古驿道地方依恋的形成;从对比组织方投射形象与旅游者感知形象,解读南粤古驿道文化与旅游融合的效果。其次,从空间生产的角度解读千年瑶寨民族传统聚落文化旅游的发展,发现空间文化冲突的原因、文化表征权力的冲突及资本空间再生产的阶层冲突;解读在民族文化与旅游产业融合发
本书首先讲述了文旅行业的发展现状、新文旅时代的特点及要素、对新文旅的认识、文旅项目的运营模式,从而引出“运营前置”的概念,进而详细分析了运营前置的战略实战(运营 的几种思维方式、以运营的角度来布局资源)、运营前置的战术实战(运营研究人性化、产品为王市场化、活动策划因地化、网红传播矩阵化、管理服务温情化、营销升级品牌化、商业模式资本化、跨界合作多元化), 后以轻资产不夜城等各种实例分析了爆款文旅项目的核心竞争力、创新升级及其特点。
本书从日常生活视角入手,以村寨文化展演的“旅游化”生存环境为切入点,基于“旅游开发利用与民族文化保护传承”开展田野调查,从旅游展演的实践逻辑和影响效应两个层面对旅游展演与民族文化保护传承的关系进行系统研究,包括身体、关系、效能、认同四个不同维度的“具体而微”“互动深描”式透视分析,探索如何从身体实践、主客关系、集体效能、社会认同等多维角度去全面系统地了解、认知和探讨旅游展演实践逻辑及其对传统文化保护传承的影响轨迹,以此总结现实世界中旅游展演的成功经验及其所存在的主要问题、根源和影响机理,为村寨旅游展演的优化发展及其与文化保护传承的有效结合提出一系列的政策性策略建议。在此基础上,本书还提出了“情境认同”“舞台亲密性”“旅游展演的公共性话语”等新的观点与结论,进一步对当前民族地
以婚姻元素为创意内容的婚礼展演,既是文化商品,又是对婚姻本质的生动诠释与形象表达。婚礼展演具有多维表达方式和仪式属性,且指向婚姻内涵。婚礼是理解婚姻的关键要素,认知和解析婚礼展演有助于理解婚姻本质及其社会关系。 本书基于云南旅游景点中婚礼展演个案的田野调查,呈现旅游情境下的婚礼文化现象,契合了当下文化旅游深度融合的时代背景,体现了各民族的交往交流交融。 本书运用多种研究方法和分析工具,探究了婚礼文化商品所折射的符号意义与婚姻本质,阐释了婚礼展演的存在基础、建构途径和多重影响。
邮轮旅游在中国刚兴起不足10年的时间,但发展迅速,已经成为旅游业的重要新兴增长领域。上海市仅用了6年时间就从零基础增长成为全球第4大邮轮母港,且地位还将进一步提升。我国各沿海主要港口城市基本都提出了邮轮旅游发展战略。但是,我国的邮轮旅游学术研究滞后于产业实践,也滞后于政府行动。现有的研究成果主要集中在邮轮旅游船上管理、邮轮旅游营销等微观管理层面,缺乏将邮轮旅游与区域经济、城市发展结合起来的研究成果,也缺乏邮轮经济贡献度的评价体系。本书研究了邮轮旅游带动区域旅游一体化、邮轮旅游和城市经济融合发展、邮轮经济贡献度评价等内容,以中国最大的邮轮母港城市上海为具体案例,具有较强的理论创新性和现实指导意义。
康养旅游通过提供一系列有助于改善健康状况的活动和服务,帮助人们在身体、心智和精神上达到一种自然和谐的状态,在当下的旅游产业发展中扮演着越来越重要的角色。本书基于康养旅游的政策背景、市场背景、实践背景和学术背景,结合产业融合理论、体验经济理论、可持续发展理论和需求层次理论等,构建康养旅游的概念体系和理论基础;阐述康养旅游的内涵特征、发展历程、供给体系、需求行为、产品开发、产业发展、营销推广和推进机制,全方位解析康养旅游的供需系统、关键要素、发展战略,提炼梳理康养旅游发展的典型模式,描述康养旅游产业发展的优化路径;最后,通过分析康养旅游典型案例,总结其成功经验。 本书既具有理论参考价值,又具有实践借鉴意义,可作为省、市、县(区)文化旅游管理部门和健康、旅游行业从业人员的参考书,
本书系统归纳了河南省旅游业与城市协调发展的要素类型和关联联系,总结提炼了河南省旅游业与城市协调发展的典型驱动模式。从反映区域全局城市旅游业发展情况出发,优化了目标城市选择方法,构建了旅游业与城市协调发展水平测度体系,并在长序列、多源数据库建设的基础上评价了河南省旅游业与城市协调发展水平,追踪分析了旅游业与城市协调发展水平变化的影响因素与优化路径,采用多元空间分析方法剖析了旅游业与城市协调发展的空间特征和变动趋势,剖析了协调发展的影响因素和作用机理,从空间组织、空间模式和发展要素三个方面提出了优化路径,最后从操作层面提出了政策建议。不仅能够补充旅游城市化和城市旅游发展的理论积累,而且能够为全国其他地区的旅游业与城市协调发展提供借鉴,对我国旅游业的转型升级发展具有重要意义。
本专著是基于作者以下两项省部级科研课题的研究成果: 2023年,黄璜主持完成了北京市社会科学基金项目《冬奥会背景下北京冰雪体育旅游发展比较研究》(课题编号16GLB028),该课题以北京为典型案例,重点研究了冬奥会背景下北京冬季体育旅游的需求特征和产业供给。 2016年,黄璜主持完成了国家体育总局部级研究项目《产业融合视角下的体育旅游发展机理与综合效应研究》(课题编号2141SS15028),该课题重点研究体育旅游发展的需求动机、行为规律、综合效应和社会支持体系。 体育旅游是指以体育活动和体育文化为吸引物的旅游行为,是体育产业与旅游产业深度融合后形成的社会现象。虽然体育旅游的发展历史源远流长,但在国内外学术界却是一个较为新兴的研究领域。国内学者针对体育旅游的概念界定、类型划分、发展对策等已有一定研究积累,但关于旅
互联网技术和大数据技术的快速发展,给酒店行业带来了机遇与挑战。就酒店客房部而言,大数据带来的挑战和工作方式的变革是酒店管理人员尤其是酒店客房服务人员不可回避的现实。为了帮助酒店客房部在新形势下做好转型和精细化管理,提高竞争能力,提升内外部用户体验,本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发,全面细化了酒店客房部岗位设置与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大工作事项。同时,为了方便读者直接开展相关工作,本书还给出了工作执行过程中所需的文书或表单。
本书立足于丽江古城三镇文化保护传承的现实情况和需要,在场所精神理论的研究视角下,以丽江古城三镇文态为研究对象,系统研究了文态概念内涵外延、特征属性、价值取向等内容,并在此基础上构建文态演替指标体系。并以此体系作为丽江古城三镇文态的观察工具,通过查阅相关文史资料和实地调查、问卷,获取数据,采用定性分析与统计分析相结合的研究方法,系统深入的探讨了丽江古城三镇文态演替的现状,以期尝试能够为古城三镇在开发和保护中提供新的理论及实践视角和指导。
本书 章对旅游企业战略管理涉及的重要概念进行阐述。第二章介绍旅游企业外部环境分析的方法,并分析旅游企业的外部环境。 与此相对应,旅游企业的内部资源分析成为本书第三章。在内部资源分析和外部环境分析的基础上,旅游企业需要考查战略方向,制定和调整战略,这是本书第四章。旅游企业确定战略方向后,需要进一步确定和分析其成长战略、扩张方式和 化经营。因此,本书第五章讨论旅游企业业务方面的成长战略,第六章讨论旅游企业业务的扩张方式,第七章讨论旅游企业原真性与标准化悖论问题,第八章讨论旅游企业地域多元化经营的问题。从前面八章的内容可以初窥旅游企业战略制定的门径,同时,本书也单独辟出一章专门讨论旅游企业战略的实施和评价问题,是为第九章。 本书除了介绍 外战略管理重要的、主流的相关理论,也对
本报告阐述了休闲研究现状、趋势及宏观背景,从居民休闲时间特征、居民休闲空间特征、居民休闲内容特征、休闲企业发展、休闲产业发展等方面进行了具体研究,并对中国休闲发展环境进行了预测与建议。该年度报告涵盖了 的休闲发展研究成果,不仅加强了休闲理论研究,增加了我国居民休闲行为的实证研究,及时关注新兴的休闲产业,而且将中国国情与 外 研究成果相结合,构建了科学合理的理论框架和研究范式,并为中国休闲发展的趋势做出了分析预测。
本书以云南腾冲和顺古镇的景观为研究对象,通过田野调查及民族志研究,借助景观人类学、旅游人类学之相关理论,以及“脱嵌”与“植入”、“前台”与“后台”等概念,探讨旅游地的不同主体对景观的认知与实践,以及他们之间的互动如何重构了旅游开发之后和顺的人地关系和人人关系。本书将景观置于区域生态、社会化进程及 化中加以考量,融合人的观念、经验与能动性,分析景观的文化表述、重塑动因、空间变革,以及由此形成的社会关系,旨在以景观作为一种方法来重新审视旅游地的社会文化再生产,进而丰富旅游人类学之相关研究。
本书是年度数据报告类图书,是中国旅游出版社中国文化和旅游皮书的分册之一。本书对全国温泉旅游产业的发展形势进行了宏观分析,通过全国温泉旅游企业和游客的数据调查,获得了丰富的一手调研数据,对全国和各地区的温泉旅游企业发展情况、企业经营管理情况、游客市场情况等进行了翔实的数据分析和解读。全书图文并茂,数据真实,内容翔实,指导性和实用性强,对温泉旅游产业研究者、行业管理者和企业经营者均能提供有益的参考。本书的连续出版,能形成有效的行业数据积累。
一是关于生态补偿机制的框架构建。按照 谁受益,谁补偿 的原则确定补偿主体,按照 谁保护,谁受益 的原则确定受偿主体,按照 实际补偿金额逼近理论补偿金额 的原则确定补偿数量等。二是关于生态补偿价格的测算创新。率先使用机会成本法及改进的机会成本法对生态补偿金额进行测算,提出了 全因素差异度 保护差异度 自然差异度 等概念及 保护差异度=全因素差异度-自然差异度 的基本理论。三是关于生态补偿机制的制度耦合。基于制度的互补性关系,提出制度耦合的思路。生态保护补偿机制与环境损害赔偿机制具有互补性关系,因此可以组合使用。
随着旅游电子商务的崛起,酒店与在线旅行社(OTA)的合作日益紧密,但也伴随着渠道冲突。本书针对此背景,从三个方面探讨了酒店收益管理策略。首先,在第1章背景论述的基础上,第2章和第3章分别分析了酒店如何在自营和OTA渠道间优化客房分配,以及合作旅行套餐时的最优定价。其次,第4章和第5章聚焦超售策略,探讨了如何平衡提高入住率和避免拒绝顾客的风险。最后,第6章研究了基于不同取消政策的个性化定价,发现此策略能提升酒店收入,但OTA的受益受限于直接客户需求和渠道需求溢出效应。本书为酒店与OTA的合作提供了策略指导,有助于实现双方共赢。
吉林省有着较为深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源,对文旅融合发展进行研究对于推动吉林省高质量发展具有重要意义。本书首先系统回顾了吉林省文化产业、旅游产业以及文化旅游资源发展现状,其次构建了吉林省文化产业高质量发展评价指标体系、旅游产业高质量发展评价指标体系、文化资源与旅游产业协调发展评价指标体系,定量测评吉林省文化产业、旅游产业高质量发展水平以及文化资源与旅游产业协调发展水平,最后根据测评结果提出优化策略。本书丰富了文化产业、旅游产业和文旅融合评价研究体系,为推动区域文化旅游有机融合,提升文化、旅游内在竞争力提供了有力的参考。
文化是旅游的灵魂。从广义上来看,文化伴随着从旅游资源的开发、旅游景区景点的规划建设、旅游产品的打造到旅游者旅游体验的全过程,任何旅游活动都可以被看作是文化旅游。在几乎所有的旅游活动类型中,都具有文化旅游的属性内涵。从狭义上看,文化旅游是以获取对旅游目的地的深层次文化体验为主要目的和内容的旅游活动类型。因此,文化旅游是一种内涵与外延都十分广阔的旅游形式,在全球旅游业中扮演着日益重要的角色。世界各国都高度重视文化旅游的发展,将文化旅游视为展现国家文化形象的窗口、提升文化凝聚力和认同感的手段、重要的经济产业、以及促进城市和区域发展的引擎。例如欧盟委员会提出打造 欧洲:世界*旅游目的地 ,并实施了欧洲文化之都、欧洲文化之路、欧洲文化名片、创意欧洲等一系列推动文化旅游发展的政策举措。作为