韩非既是一位思想家，同时还是一位大文学家，《韩非子》作为一部散文集，成就远远超过了战国早期其他诸子的语录体散文，是先秦说理散文论辩艺术的代表。一方面，其政论文注重分析，说理透彻，逻辑严谨；而且气势恢弘，具有强大的说服力。另一方面韩非还有意识、系统地收集、整理、创作寓言性的故事，并分门别类，这些寓言性的故事大都取材于历史事迹和现实，形象而生动地表现了他的法家思想。如“守株待兔”、“矛与盾”、“滥竽充数”“买椟还珠”等，都以其丰富的内涵和生动的故事，成为脍炙人口的成语经典，流传千百年不衰。《韩非子》在中国思想上、文学上和史学上都具有重要价值和地位，其书在后世流传也较为广泛，对中国古代社会乃至于整个汉语文化圈都产生了很大的影响。

孟子名轲，字子舆（一说子车），受业于子思之门人。宋以后与孔子并称，有“亚圣”之誉。《孟子》一书记载了孟子及其弟子、再传弟子的言行，由其弟子编定而成，其中个别篇目由孟子审定。东汉以前无注《孟子》者，现今可知的东汉注《孟子》者有程曾、郑玄、赵岐、高诱和刘熙五家。除赵岐《孟子章句》外，其余四家均已亡佚。赵岐《孟子章句》是现存最早的《孟子》注本，此书逐字逐章对文本进行诠解，不仅对文字进行训诂释义，也对文意进行串讲分析，每章后的《章指》概括全章旨意，对《孟子》一书的理解有极大的价值。本次点校以《四部丛刊》影印宋刊本赵岐《孟子章句》为底本，并参校元旴郡覆宋本《孟子章句》及阮刻《十三经注疏》本《孟子注疏》，力求为读者提供一个准确、经典的《孟子》古注本。

黄侃所*的《尔雅音训》是我国*早的一部训诂学书，也是*重要的一部训诂学书。黄侃先生曾说： 《尔雅》解释群经之义，无此则不能明一切训诂。 黄侃先生将因声求义的研究方法贯彻到《尔雅》的研究中。并总结说： 《尔雅》名物，仍当以声音求其条例。 现列其对《尔雅》及《尔雅义疏》校语中有关音训者数百条成《尔雅音训》三卷。 《尔雅音训/黄侃文集》同时汇集的有《经传释词笺识》《尚书孔传笺识》《尔雅释例笺识》《尔雅正名评》《通俗编题识》《日知录校记》《杂识》等。

《中国古代科技名著译注丛书：饮膳正要译注》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌，聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎，食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品，兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 《中国古代科技名著译注丛书：饮膳正要译注》卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。此次译注，以《四部丛刊》影印明景泰本为底本，列入我社《中国古代科技名著译注丛书》。