汉堡为何叫作汉堡？咖哩是不存在于印度的料理？牛排为何是业余厨师容易胜过专业厨师的菜色？中东烤肉沙威玛和突厥人的神秘关系？正宗日式拉面并不存在在世界上？连大厨也不懂的鲜味的科学？本土大米如何做比日本吃到的白饭还好吃？作者以诙谐幽默的笔法，向我们介绍数十种熟悉却不知道来由的经典食物，让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生，了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等，能让我们改变生活的质感，燃起对“过日子”的热爱。

本书是作为研究北宋汴梁的重要资料而收入《中国古代都城资料选刊》的。1959年商务印书馆出版鄧之诚先生的《东京梦华录注》，到目前为止，是这部书唯一的注本，它提供了不少可以和原著相互印证的参考资料，因此，《选刊》决定采用鄧注本。在印行前，除对鄧注的个别条目作了删除以外，其它皆未改动。本书北宋梦元老撰。他从靖康丙午南徙居东京二十三年，至淳熙丁未始有刊本。全书对北宋汴梁描述颇为详细，对街道、河道、民俗皆有涉及，是研究城市历史地理必不可少的资料。

汉堡为何叫作汉堡？咖哩是不存在于印度的料理？牛排为何是业余厨师容易胜过专业厨师的菜色？中东烤肉沙威玛和突厥人的神秘关系？正宗日式拉面并不存在在世界上？连大厨也不懂的鲜味的科学？本土大米如何做比日本吃到的白饭还好吃？作者以诙谐幽默的笔法，向我们介绍数十种熟悉却不知道来由的经典食物，让我们用阅读故事的眼光来看待餐桌上的食物。了解食物的前世今生，了解每道食物背后的历史和地理背景、生产流程、烹调技术等，能让我们改变生活的质感，燃起对“过日子”的热爱。

《三国志》是由西晋史学家陈寿所著，记载了从汉献帝初平元年（190年），军阀混战起，前后共计九十年的历史。全书一共六十五卷，《魏书》三十卷，《蜀书》十五卷，《吴书》二十卷，在断代史中别创一格。《三国志》

《四字鉴略》一书，是清初学者王仕云所著的一部启蒙读物。全书以简洁流畅的四言韵语概述了我国由上古至明末数千年来国家的兴衰、朝代的更迭，朗如列梅，易读易记。韵文后并附有注释和解说，可进一步加深对历史典故、人物生平事迹的了解。此书自清初问世以后直至民国时期，一直畅销不衰，成为三百年来众多史学启蒙读物中影响最大、流传最广的一部。

《一本书读完历代趣闻轶事（精装典藏版）》以知识性和趣味性为宗旨，全方位、多角度地展示了先秦到民国时期最有研究价值和最为人们所关注的趣闻轶事，并生动剖析了这些趣闻轶事背后隐藏的真相与玄疑，在严肃而充满趣味的探索中，帮助读者了解不为人知的历史细节，从而丰富知识储备，提升人文素养，开阔文化视野，汲取无穷智慧。