陆羽的《茶经》是唐代及唐代以前有关茶叶知识的百科全书，清陆廷灿《续茶经》则是依照《茶经》体例对唐宋至明清时期茶事文献的集成类编。《茶经》包含： 一 之源、二 之具、三 之造；茶经卷中：四 之器；茶经卷下：五 之煮、六 之饮、七 之事、八 之出、九 之略、十 之图；茶经附录； 陆羽传记；《茶经》序跋。《续茶经》包含：凡例；一 茶之源、二 茶之具、三 茶之造；续茶经卷中：四 茶之器；五 茶之煮、六 茶之饮、七 茶之事、八 茶之出、九 茶之略、十 茶之图；续茶经附录；茶法。
