陆羽的《茶经》是唐代及唐代以前有关茶叶知识的百科全书,清陆廷灿《续茶经》则是依照《茶经》体例对唐宋至明清时期茶事文献的集成类编。《茶经》包含: 一 之源、二 之具、三 之造;茶经卷中:四 之器;茶经卷下:五 之煮、六 之饮、七 之事、八 之出、九 之略、十 之图;茶经附录; 陆羽传记;《茶经》序跋。《续茶经》包含:凡例;一 茶之源、二 茶之具、三 茶之造;续茶经卷中:四 茶之器;五 茶之煮、六 茶之饮、七 茶之事、八 茶之出、九 茶之略、十 茶之图;续茶经附录;茶法。