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《容斋随笔》是宋代著名笔记，历来享有很高声誉。其内容涉及古代文化的各个方面，如经史典故、诸子百家、诗词文瀚，以及医、卜、星、算等，资料极为丰富。不仅如此，前人还称赞此书 考据精确，议论高简 ，誉之为 南宋说部之首 。此次整理，以《四部丛刊》本为底本，以另外四种版本作为参校本，并充分吸收以往的校勘成果，因此文字和标点都可信赖。书后附有参考资料和人名索引，便于读者研读使用。

徐渭是我国十六世纪著名的文学艺术家，一生著述很多。这次整理出版徐渭著作以《徐文长三集》、《徐文长逸稿》、《徐文长佚草》三书作为底本，顺序编次，并从有关总集及现存真迹中补辑了一些佚作。本书是目前收集徐渭诗、文、戏曲作品较完备的本子。

本书稿对《柳宗元集》的各家注本作全面整理，汇集各家笺注，辨明文本真伪，厘正文字是非，并补充新注，辑入佚文。对有关评论资料，分碑传、著录、序跋、艺文等部分分类归纳，同时附录柳宗元年表，末有篇目索引，资料收集全面，颇便读者。

清初吴楚材、吴调侯叔侄编定的《古文观止》，是自清代以来*为通行的古代散文选本之一，其影响之大足可与《文选》、《唐诗三百首》相比。选编了上启先秦下迄明朝的二百二十篇脍炙人口的古文精品，分十二卷，以散文为主，兼收骈文经典作品，题材涉及史传、策论、游记、书信、笔记等，大体反映了先秦至明末散文发展的大致轮廓和主要面貌。 本次排印，由葛兆光、戴燕伉俪以1993年中华书局《名家精译古文观止》为基础删改修订而成，分古文和提要、注释三个部分，改正了1993年版古文中的一些欠妥标点和误字，对注释部分作了大量增补和修改，僻字一律加注拼音。另外，值得一提的是，版式设计人性化，古文部分与对应的注释文字出现在同一展开面上，方便阅读，是现行《古文观止》各版本中阅读*为方便的本子之一。

《柳开集》十五卷，附录一卷，北宋柳开撰，史志多*录为《柳仲涂集》、《河东先生集》。开，字仲涂，大名（今属河北邯郸）人。早年慕韩愈、柳宗元之古文，尝改名肩愈，字绍先，盖以肩继韩愈、绍续先辈柳宗元而自任。今之学者，如欲追溯北宋古文兴起之源流，不可不读《柳开集》，而迄未见整理出版者，故本书实有点校出版之价值。

本书为明代潮州*文献价值的大型文选之一 《潮州耆旧集》的点校本，原书为清道光年间顺德人、潮州府学教授冯奉初所辑，共37卷，收录了明代宣德至明清鼎革两百多年中潮州地区20家的著作。点校底本选用20世纪70年代末香港潮州会馆影印香港大学冯平山图书馆藏道光原刻本，道光原刻本校勘较精，且影印时又做了一些校勘。点校者花费十年时间，广搜资料，反复查考，遵循古籍整理原则，进行了系统的整理和精心的校勘。本书的校勘出版，对于潮汕地域文化乃至我国整个明代历史具有重要的历史文献价值和意义。

郑观应是中国近代资产阶级改良主义著名思想家，长期经营近代工商业，社会活动超过半个世纪，早年曾任英商宝顺洋行、太古轮船公司买办，后任上海机器织布局、上海电报局、轮船招商局、汉阳铁厂、商办粤汉铁路公司总办等职，在外贸、金融、航运、工矿、铁路乃至慈善等众多领域都有重要建树。其《盛世危言》首次提出了商战思想，是集中反映了近代改良思想的重要著作，在当时和后世产生了深远影响。 本书为《郑观应集》之第三卷，收入《救时揭要》、《易言（三十六篇本）》、《易言（二十篇本）》、《南游日记》、《西行日记》、《罗浮偫鹤山人诗草》、《罗浮待鹤山房谈玄诗草》、《待鹤山人晚年纪念诗》 、《香山郑慎馀堂待鹤老人嘱书》等共九种著作。

毕自严是晚明时期的朝中重臣，曾于天启、崇祯年间任户部尚书，对于财政、经济颇有见地，为稳定晚明财政大局做出了重要贡献。他的主要经济思想散落在众多的尺牍和奏稿之中，因而对这部分史料的整理就显得尤为必要。至于毕自严所创作的诗文作品，亦可以作为理解其经济思想的互证与参考。《毕自严集》点校整理了毕自严的著作七种，分别是《石隐园藏稿》《白阳毕公自严遗迹》《毕自严遗稿》《石隐园诗草》《毕伯阳奏稿残本》《石隐园题咏》以及《石隐园集咏》。前言部分介绍了毕自严的生平及其作品的整理过程，核心部分呈现了毕自严的多种著作，书后附有经过增补的《毕自严年谱》，大略考证了毕自严的生平及著述情况。

脍炙人口的成语是怎么来的？周代八珍都是什么？伊尹是辅佐商汤代夏的功臣，他的哪些话成了中国烹饪的理论基础？ 中国*次正式的宴会 夏朝的 钧台之享 ，地点就在如今的河南禹州市境内。这场王的盛宴是一个什么样的排场，座位是怎么划分的，食物是怎么摆放的，吃的都有哪些美食？ 《味道河南》是目前国内平面媒体*梳理、揭秘饮食历史、文化乃至地方饮食特色、掌故、人、事件、现象等具有人文关怀的大型系列文化报道。该书即由该专栏整理而来。 目录 一、厨子、宰相和间谍 二、话说 本味 三、当番茄遇上鸡蛋 四、皇城根儿的碎片 五、骄傲是这样炼成的 六、夜市，从北宋东京开始 七、北宋小吃我们还在吃 八、飘着传说的开封菜 九、北宋开封的茶与茶坊 十、油条明星、博物馆长 十一、老字号的坚守与传承 十二、百年陈家菜藏在大花园 十三、名厨世

欧阳修为宋一代文学宗师，是北宋有影响的政治家，文学家和史学家。王安石曾赞美欧阳修的诗文云：“其积于中者，浩如江河之停蓄；其发于外者，烂如日星之光辉。其清音幽韻，凄如飘风急雨之骤至；其雄辞宏辩，快如轻本骏马奔驰。”《欧阳修诗文集校笺(套装上中下册)(竖排繁体)》整理者以被历来学者认可的四部丛刊周正大刻本为底本，除参校各有价值版本外，更为可贵的是，作者获得日本重量文献影印本，以日本天理大学图书馆所珍藏的南宋本《欧集》为主要参校本，纠正了不少疏纰漏误。全书编订缜密，校笺详允，集评精到。以资研究者参考。

本书是 初唐四杰 之一杨炯诗文集的点校注释本。全书以《四部丛刊初编》影印明童佩本为底本，校以《文苑英华》、《唐文粹》等多种古代总集、类书，底本讹误均予改正，并出校记；异文两通者载入校记。笺注严谨周详，释典释事精确到位，征引丰富规范。集后附新辑杨炯诗文断句数则。书后附杨炯传记逸事、著录评论及新编年谱，以备研究者参考。