本书较为全面系统地阐述了5000多年文明古国如何迈向社会主义文化强国。当代中国是历史中国的延续和发展，中华文明历史对于增强文化自信、阐明中国道路、理解文化基因有重要意义。深入学习贯彻习近平总书记关于文化建设的重要论述，按照党的二十大推进文化自信自强，铸就社会主义文化新辉煌的目标部署，突出中华文明历史文化价值、体现中华民族精神追求，理解 两个结合 的鲜明时代意义，弘扬中国精神，增强文化自信，展示全面真实的中国。
本书讲述了人类痴迷肉类250万年的历史。从15亿年前地球上古老的细菌接触到其他肉类开始，你将穿越历史和空间，从前寒武纪的深处到21世纪中期，从印度的牛排屋到贝宁的伏都庙，再到宾夕法尼亚的肉类实验室，寻找人类对肉类的痴迷是如何开始的，为什么越来越强烈，以及*终是否会结束等问题的答案。 如果你是一个狂热的肉食爱好者，那么这本书可以帮你了解是什么驱使着你的味蕾，并且可以让你意识到，原来吃肉也会影响你整个人的性格与行为。 如果你是需要在饮食结构中努力减少肉食的群体中的一员，那么这本书可以帮助你改变你的饮食习惯。通过让你理解减少肉类消耗非常困难的原因，帮助你对症下药。 如果你是坚定的素食者以及虔诚的素食者，本书则可以帮助你去理解为什么大多数人不愿跟随你的脚步，并且在你鼓励吃素时他们时常会表现出愤
《卡路里与束身衣：跨越两千年的节食史》这本有趣的书讲述的是两千多年来人类辛苦而徒劳地与凸起的肚腩作战的社会史，甚是发人深省。对身形体重的痴迷可能被看作是二十一世纪特有的现象，不过获奖历史学家路易丝福克斯克罗夫特告诉我们，从古希腊罗马时代开始，我们人类就为饮食而大伤脑筋了。福克斯克罗夫特经过一丝不苟的细致调查，写成了这本《卡路里与束身衣》。为了拥有完美体型，人们曾经尝试各种荒唐的减肥法：英国诗人拜伦*的瘦身餐是饼干配苏打水；茜茜公主每天花一小时穿束身衣，甚至将自己缝死在衣服中 为什么两千年来，一代又一代的人前仆后继地投身各种减肥方法？书中深刻揭露了推动节食业发展的种种虚构的 童话 ，在介绍各种减肥方式的同时告诉人们如何以正确的方法来对待饮食和自身，从而获得身心愉悦。
本书描述了一个时代，在那个时代，人类对优雅、品位及奢侈的欲望达到了历史上从未有过的高度，其所为美食、时装、室内装饰等领域所制定的标准，至今仍然发生着作用，这就是被18世纪法国哲学家、史学家伏尔泰称为历史上四个伟大时代之一的法国路易十四时代： 兴隆昌盛的、文化技艺臻于完美的时代。 这个时代也是法国的国家形象发生深刻变化的时代。在路易十四执政之前，法国贫穷、肮脏，盗匪猖獗；巴黎街道狭隘，铺砌粗糙，整个国家与时尚无缘。半个世纪后，法国已成为西方世界不容置疑的时尚中心，从时装、香水、美食、香槟酒，到家具、室内装潢，乃至镜子、雨伞和街灯，都被当时的人们追逐和仰慕；自那之后的三百余年，法国始终统领着世界的时尚。 作者通过17世纪和18世纪的法国报纸（尤其是时装版画）、巴黎旅游指南书、游记、法国
他们被树的存在震慑了。对于这植物界的王者，他们既欣赏，又恐惧。他们几乎都在守候和倾听树的话语。有些人希望好好利用这些信息，使树成为自己的良师益友，更有少数人尝试与树结合，对它表明自己的爱。 在书中我们追寻自古希腊、罗马以来会 看树 的人：贺拉斯和维吉尔，还有龙萨、拉封丹，然后是卢梭、歌德、诺瓦利斯和法国的夏多布里昂、雨果、普鲁斯特和伊夫 伯纳富瓦。当然，还有一众画家。他们躺在树荫下，在那里放松、静思，隐藏在其中，攀爬而上 近代，有些人尝试把自己的身体嵌入树身，希望植物令他们的痕迹长存。更有甚者，垂死者希望他们的DNA转移到坟墓种植的树中。 在阅读中，我们仿佛在做一个长长的漫步，与田间树、篱笆树、孤独的野生树以及人工种植树相遇。
突厥是古代欧亚草原重要的游牧之一，曾一度成为雄跨欧亚草原的霸主，在历史上有深远的影响。本书在欧亚草原广阔的历史、地理和文化背景下，以通俗的语言介绍突厥民族的兴起、发展和衰亡过程，及其与周边各政权之间的关系，以及对于古代欧亚历史的深刻影响。并利用*的考古学、语言学成果，从多个侧面展现突厥民族复杂多元的文化面貌。
文化包罗万象。文化是神秘的，在于交流，在于了解，在于积淀、在于传承。《中国文化双语用书：中国文化概论（汉英对照）》详尽论述了中国文化的基本精神、类型和主要特征，涵盖了中国历史、传统、宗教、文学、饮食、医药、茶与酒、服饰、建筑、旅游、武术、节庆等文化现象，以及四大发明和万里长城。可作为高等院校英语专业选修课和非英语专业公选课教材，也适合出国留学人员和外国友人阅读。
中世纪宴会、宴会竞赛、来自地狱的宴会、欧洲宴会改革、维多利亚宴会、茶席、同类相食的宴会、冬至宴会…… 尼科拉·弗莱彻所著的《查理曼大帝的桌布（一部开胃的宴会史）》是一本关于饮食的书，也是一本关于历史的书。 筵席、宴会和盛大的晚宴在我们的生活中扮演着至关重要的角色。它们有的传播欢乐，有的服务于政治，还有的与死亡联系在一起。在本书中，作者用大量生动，甚至是令人叹为观止的宴会典故向读者剖析了为什么人们喜欢聚餐狂欢、觥筹交错。 从波斯到日本，从中国到墨西哥，从欧洲王室到南极探险家，从阿拉伯人到阿兹特克人；从中世纪奢侈铺张的宫廷宴会、文艺复兴时期的艺术化宴会到朴素细致的日本茶席，“宴会”给我们留下 多的是饮食之外的种种一一仪式、器皿，以及隐藏在宴会之中的风俗、文化和时代特质
早起喝一杯咖啡，疲倦时点一支烟，聚会时来一瓶可乐，你对这些习惯上瘾吗？ 酒精、烟草、咖啡因、鸦片、、古柯叶，瘾品已经深深渗入了我们的生活。戴维·考特莱特编著的《上瘾五百年(烟酒咖啡和鸦片的历史)》综合了心理、药物、经济、文化、生态等领域的研究，详细介绍所有能让人类成瘾的物品，以及瘾品背后的经济、文化和战争。瘾品在历史上的力量有多大？它们为何有合法与违禁之分？是什么力量将瘾品的流行推动为规模庞大、模式各异的商品贸易？作者从瘾品的功能用途到它们的发现，到全球贸易的流通和经济政策，全面介绍精神瘾品的文化，追踪出大众化瘾品进入全球贸易主流的来龙去脉，内容有趣，视野广博，令人眼界大开。毫无疑问，它是一本关于瘾品文化史的经典著作，也是一本横跨世界史与药物史的杰作。
