本书是 中外科学家传记丛书 之一种，精心选取了《自然辩证法通讯》杂志《人物评传》专栏刊载的8篇，分别叙述了一代化学大师贝采得乌斯、振兴德国化学工业的巨擘李比希、一代化学巨匠费歇尔、配位化学的 建筑师 维尔纳、一代物理化学巨匠哈伯、表面化学的开拓者朗缪尔、高分子化学的奠基人施陶丁格、献身于科学与和平事业的杰出化学家鲍林等8位世界著名科学家的生平事迹。

《课本中的化学家》定位是中学生的科普读物、辅助读物，选取教材化学课本中出现的22位化学家，简述科学家的经历、主要贡献（学说）以及他的学说对后世的影响等，旨在丰富学生视界，拓宽知识面，将抽象的学说具象化、生动化，激发学，提升学。

诺贝尔是举世闻名的化学家及诺贝尔奖的创始人。江灿琳编写的这本《诺贝尔》以大量翔实的资料和生动的文笔，向读者介绍了这位伟大的科学家的一生及其重要的科学成果等等。《诺贝尔》一书中内容全面，图文并茂，文笔流畅，具有较强的可读性，再现了一代著名科学家兼实业家光辉的一生。

居里夫人是法国物理学家、化学家，和丈夫比埃尔 居里一起发现了放射性元素镭。她是世界上第yi位两次获得诺贝尔奖的科学家，她那伟大无私又谦虚质朴的高尚品格，伟大的爱国精神，在科学探索中表现出的坚毅刻苦、锲而不舍的顽强精神令世人敬佩，以自己的科学发现造福人类。

内容简介 我们知道，化学的基础是物理，物理的基础是数学。数学、物理、化学，都非常实用，同时也非常优美。翻开这本书的每一位读者，无论你是在校的学生，还是有工作的成年人，无论你的职业是什么，无论你偏爱文科还是偏爱理科，其实都应该去领略化学之美。一个孩子懂得了化学，他眼中的世界会更加多彩；一个诗人懂得了化学，他笔下的世界会更加浪漫。 尽快拿起这本书吧，从诱人的武侠故事开始，打开通往化学的一扇窗。那扇窗后面的科学世界，会比武侠故事更加诱人。 目录 第一章 从剑阵看元素周期表 / 1 两种轻功，两个模型 / 4 五行阵，八卦阵，电子层 / 8 外层电子决定成败 / 11 郭靖破阵与氧化反应 / 15 楚留香破阵与还原反应 / 20 第二章 武

《新编高中化学奥赛实用题典(修订版)》涵盖了大纲涉及的所有考点，详略得当，多而不杂，繁而不乱，每个知识点在与真题紧密契合的基础上有目的的突出了重点和难点，而对国家及地方真题进行的完善分析与解读，有助于每一位阅读《新编高中化学奥赛实用题典(修订版)》的读者对申论命题有更直观地了解。

《居里夫人自传》分为两部分： 部分为居里夫人自传，居里夫人真实地记述了她作为一个普通女孩坎坷的求学经历，战争带来的灾难，她在追求科学道路上的顽强坚持，及她对伴侣、孩子、家庭生活的爱。她两次获得诺贝尔奖，对美国之行记忆犹新，在战争中她采用镭射气治病救人。 第二部分是皮埃尔传，是居里夫人为丈夫所写。居里夫人用真诚而坦率的语言，通过对两人共同追求的科学事业的记叙、两人的书信来往的回忆，及他人对皮埃尔居里的评价等，展现了皮埃尔？居里对科学的崇高追求和无私高尚的人格魅力。

丛书将科学视作文化，围绕科学发展目前的有名人物和他们的传奇事件，论述他们对自然、对人类社会的影响，突出人物的背景，反衬人物的性格和历目前的学术氛围，映射科学发展的艰难和科学家们的勇气，激励我们热爱科学、崇尚科学、探索科学，进而揭开科学研究的神秘面纱。该套丛书以其优质的内容，贴心的价格，深受大家的喜爱，是读者信得过的产品。

玛丽·居里是法国 物理学家、化学家，被称作“镭的母亲”。作为杰出的科学家，居里夫人有着一般科学家所没有的社会影响力。她一生两度荣获诺贝尔奖，成为历 首位获此殊荣的女性科学家，其事迹激励了一代又一代的人们。 本书分为两个部分： 部分为居里夫人为自己撰写的《自传》，她真实记录了自己通过刻苦努力、顽强奋斗走上科学之路的传奇一生；第二部分是居里夫人为丈夫皮埃尔·居里写的传记，通过居里夫人的回忆，两人的书信、日记，以及他人对皮埃尔·居里的评价等，展现了皮埃尔·居里的高尚精神和人格魅力。

本书介绍了鱼贝类肌肉死后的变化、水产食物的保鲜、鱼贝类成分在加工贮藏过程中的变化、鱼贝类的呈味成分与腥臭味成分、水产食品的营养与功能性、水产食物的烹调特性、水产加工品的种类与特征、水产食物的安全性以及水产食物加工流通过程中的卫生管理。 本书可作为水产相关专业的本科生和研究生的参考教材，或水产加工流通领域技术人员的参考书籍。

王珺主编的《高分子材料化学选读（浙江省普通高中精品选修课程）》从《有机化学基础》中的知识出发，按聚合物的类别来介绍其合成、结构、性能和应用。以典型事例为切人点，对高分子材料工作机制、机理，功能化应用及需求背景发展现状作了全面系统的介绍。 本课程的具体内容包括：环境高分子（水处理膜、高分子絮凝剂、高吸水与高吸油性树脂、离子交换树脂等）、能源高分子（介电材料、锂离子电池膜、燃料电池膜、光电转换材料等）、生物医用高分子（人工皮肤、骨骼、人工肺、肾、肝，人造血管等血液相溶性材料等）、信息高分子（导电高分子、光敏高分子、光电传感器、声学磁学形状记忆功能高分子材料等）、高分子复合材料。 本课程面向高二学生。高二学生已具备有机化学的基本知识，对科学发展的前沿知识、技术有着浓厚的

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《居里夫人的故事／中小学生阅读指导书目》记录了居里夫人从小到大的经历，记述了居里夫人历经坎坷、坚持科学精神的伟大历程。她在逆境中成长，执着于科学研究、自强不息的一生。记述了她的坚强、她的意志纯洁，严于