茶叶，一种植物的叶片，就其本身而言，是无所谓文化的。当我们的祖先发现茶叶，将其采摘制作成为人类的饮品，并逐渐的程序化、成熟化且传播世界之后，围绕制茶、运茶、售茶、烹茶、饮茶等流程，在不同的国家、不同的地区，甚至是不同的民族中就有了不同的方式和方法。
《口译过程认知心理模型构建》首次比较全面地利用认知心理学与心理语言学的成果对口译过程进行全程扫描与深入透视并提出了口译过程认知心理模型“M”Model、视译过程认知心理模型SIModel与口译记忆训练模型APECModel；也从认知心理学与心理语言学视角着眼，重新表述“口译过程”，重新定义“口译”；而且从外认知心理学与心理语言学著作中整理出首份“口译过程认知心理研究术语英汉对照及解释表”。
