《北京主要景点英文讲解》分11个单元对北京地区11个主要景点（天安门、故宫、长城、天坛、颐和园、明十三陵、北海公园、雍和宫、景山公园、恭王府、什刹海和胡同）进行了详细的介绍。每单元均由三个模块构成：课前热身模块，旨在唤醒学生的求知欲，激发他们的学习兴趣；课文主体的阅读活动对主要景点进行了详细的介绍；课后练习模块，能帮助学生检测学习效果，方便学生进行自我提高训练。另外，《北京主要景点英文讲解》在前6个单元还精心设计了北京地区6大景点的导游词范例，供学习者参考模仿。附录部分是针对外国游客通常可能提出的问题而设置的问答知识。
《英语导游听说教程（第三版）》旨在培养旅游英语专业的学生的听说能力。书中通过大量实际景点的介绍及练习，加强学生的实际操作能力。本书已经出版了两版，得到了旅游英语专业教师及学生的认可。作者又增加了视频内容、更新了部分文章等。
全书分四大部分：天府概览、逸游四川、乐赏非遗、巴适生活。 天府概览：涵盖蜀地四川、省会成都、成都 古蜀国遇见古欧洲、历史遗珠和红色旅游等内容。逸游四川：分 3 个部分 蜀地必游、成都漫步和更多览胜， 介绍了 26 个著名景区，其中包括四川省英语导游资格考试必考的 8 个景点，便于考生学习借鉴，更为读者提供了考点之外的其他重 点景区和景点介绍，以满足日常导游工作的需要。 乐赏非遗：精选了 10 个非遗项目，皆具有历史感和乡土感， 使读者能够更全面地了解四川文化的多样性和传承性。 巴适生活：从休闲成都的角度，介绍了川菜、火锅、小吃、川 酒、茶馆、川剧、建筑等内容，让人们在览美景、赏非遗的同时， 感受四川的烟火气息，体味四川的巴适慢生活。 作者根据工作中积累的知识和经验，结合目前四川旅游资源开发，
美好的旅行，从做好英语语言储备开始 常用单词百科 国外所见都能用英文说出口 常用交际用语 充分满足旅途基础交流需求 实用情景会话 轻松与外国朋友打成一片 文化背景常识 跨语境交流不再一头雾水 11大分类场景，覆盖旅途全流程，随查随学 200余幅彩图，抢先带你体验国外的风土人情
郭炎华女士将她的新著《英语导游应试与带团指南》置于我的案头，并留下娟秀的尺素，索以 赐教 ，挽余写序。初者，诸多顾虑：一是恐怕不胜其任，二是颇有 狗尾续貂 之虞。待到展阅郭女士的书稿，仅目录就使我的眼睛为之一亮。于是乎，写序的冲动大兴焉，便欣然衔命，作是序也。在教书的过程当中，常有对旅游感兴趣的学生抱怨说，旅游课太理论化，太空洞，多是教科书式的东西，条文多，案例少；问我能不能推荐一本实用的、 解渴 的书。但是，时下坊间 隔靴搔痒 的旅游书倒是有一些，而 解渴 的书却很难找到。 千呼万唤始出来 ，现在我可以对翘首以待的大学生们说，我能负责任地向你们推荐一本 解渴 的书了。 《英语导游应试与带团指南》是一部融理论与实践于一体但又刻意突出实例的指导性很强的书。它不仅对英语导游带团过程中的组织管理、
本书从酒店从业人员的实际工作需求入手，尤其是从提高从业人员的英语沟通交流能力出发进行构思、设计和编写，形式新颖、内容丰富、语言规范、针对性强，具有较强的实用价值。 本书每个单元包含如下三层内容，层层递进，让您在领略酒店英语学习乐趣的同时，提高您的就业竞争力。 ◆*层 熟读2分钟 列举了酒店服务相关主题下的各种常用的表达方式，所选取的例句准确规范、浅显易懂，让您学习起来感觉轻松，并能举一反三，自如地进行表达。 ◆第二层 一边听一边练 精心选取了每个服务主题情景下的常用对话，涵盖了酒店服务中常遇到的多种服务情景，为您在服务情景中应用句型和提高您的英语口语水平提供了便捷。
本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一，共分为八章，基本涵盖了酒店管理和服务的所有领域，如礼貌用语、前台服务、客房服务、西餐服务、中餐服务、酒吧服务、酒店服务以及其他服务等，每章包括阅读短文、对话、情景模拟和课后练习等内容。本教材所有内容均与酒店服务的实际有紧密的联系，学生在学习酒店各岗位实用英语的同时，也能了解酒店对客服务的全过程。本书可作为高等院校酒店管理和旅游类专业教材，也可作为相关从业者自学参考用书。
本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一，共分为八章，基本涵盖了酒店管理和服务的所有领域，如礼貌用语、前台服务、客房服务、西餐服务、中餐服务、酒吧服务、酒店服务以及其他服务等，每章包括阅
本书为“高职高专旅游大类十二五规划教材”系列中的一本，主要阐述旅游过程中将会遇到的文本信息和对话场景，以及旅游过程当中和之后的思考和感受。全书共分为10个单元，按照旅游实际的情境展开，涵盖机场英语、酒
%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;%26nbsp;《酒店英语阅读》教材由Hotel Industry（酒店业常识）与Hotel Operation（酒店运营）两大部分构成
《旅游英语综合教程》共十个单元，每个单元两篇选篇，主要介绍了中国各大知名景点、名山古刹，如西湖景区、苏州园林、颐和园等；还有中国的宗教如佛教、道教；以及茶艺、饮食、杂技、京剧等。选篇内容丰富、信息量大、时代感强，可帮助学生很好地了解与学习中国传统文化，熟悉中国旅游景区的特色。无论对于教师授课、学生自学，还是课后阅读，都是非常好的学习资料。
《旅游职业英语》是以游客的“旅游过程”为主线, 串联旅行社、酒店、航空公司相关工作岗位的工作内容和工作流程, 以真人拍摄的实际案例模拟旅游行程安排和旅游过程管理。分为总体介绍、出团前工作、导引服务、酒店安排、机场服务、客户关系维护六大模块, 共20 个单元。主要内容包括: 旅游过程中相关岗位的具体工作内容和流程; 酒店集团概况以及旅游行业发展趋势; 签证办理相关知识; 四川 景点的英文讲解; 旅游活动六大要素“吃、住、行、游、购、娱”的常用英语词汇和旅游行业的英语专有名词; 旅行社、机场、酒店、景点游览、餐厅、娱乐场所、免税店等不同情境下旅游接待的常用英语交际表达方式; 酒店预订单、客房登记单、洗衣单、通告、菜单、旅游计划安排等旅游文案的写作等。 书中配有65 个同步真人视频和音频, 以帮助读者有效提升英语对
中国酒文化历史悠久，源远流长，内涵丰富，博大精深，酒在人们日常交往中常常发挥着重要的作用。酒文化作为中国文化的重要组成部分，我们不仅要重视其在 的传承， 应该将其推向世界。 本书介绍了酒的起源与发展、分布与酿造、酒品的分类与品鉴、名酒的典故与鉴赏，以及科学、健康饮酒新概念等，还包括了中国酒礼、酒俗等内容，有助于学习者全面而详尽地了解中国酒文化。学习者通过学习使用本书能够掌握酒类英语相关词汇，能用英语进行相关专业以及酒文化方面的基本交流。本书可作为大学外语分级教学后续课程教材，也可作为学习酒文化的教材，供对酒文化感兴趣的读者使用。
本教材共分为7大部分、30个单元，以培养学习者英语应用能力为主线，结合行前准备、出发与到达、住宿、餐饮、交通、旅游观光、购物、娱乐等活动，详细介绍旅游过程中涉及的热点内容，突出在此类旅游环节中能用到的情境对话、相关背景知识，充分体现教材的实用性、互动性、交际性、趣味性原则。
本教材分三大部分： 部分为“接待礼仪篇”，涉及“问候与介绍”“致谢与道歉”“告别”等内容；第二部分为“酒店服务篇”，涵盖“客房预订”“礼宾服务”“入住登记”“客房服务”“点菜”“餐厅结账”“送餐服务”“康乐中心”“票务服务”“商务中心”“会议服务”“处理投诉”“结账离店”等内容；第三部分为“导游服务篇”，包括“在飞机上”“在海关”“接机”“去酒店”“帮助入住酒店”“参观景点”“购物”“处理突发事件”“机场道别”等内容。
《空乘英语/普通高等教育“十二五”规划教材》根据空中乘务工作的基本流程，分成24个单元，各个单元紧密衔接、内容详实，基本涵盖了空乘人员客舱服务的所有流程。其中包括乘务员素质、乘客登机、起飞前准备、乘客舒适、客舱餐饮服务、机上设施、机上娱乐设备、客舱广播、机上紧急逃生设备、免税品销售、客舱应急程序、降落前及降落后、危险品处置、海关检疫等主要环节。 《空乘英语/普通高等教育“十二五”规划教材》适合做作本科、专科院校和民航中专航空运输相关专业学生教科书和参考书，也可供航空公司作者为员工的英语培训教材。
本书共分8大部分，36个单元（unit），每个单元由4个部分（section）组成，每个部分都是以任务（task）的形式编排。Section 1中的Task 1-3主要训练学生的口语交际能力，从*初的模仿到实际对话，使学生能够通过该部分的学习，口语有一个飞跃式的进步。Section 2 中的task 1-2主要训练学生的听力能力，从简单到复杂，使学生的听力水平达到一个新的高度。Section 3是一篇主课文，课文后的task 1-4主要训练学生的词汇和口译、笔译能力，使学生通过学习，能够在翻译上有所突破。*后的section 4主要是重点句练习，它是一个口语强化练习，通过背诵重点句和编排小对话，使学生能够掌握每个单元的*关键、*实用的句子，突出即时性和实用性。
本教材以中等职业学校西餐专业教学标准为依据，以提升职业院校学生能力为本位，将行业知识与职业技能渗透在英语教学中，旨在让学生掌握必要的专业词汇，熟悉西餐烹饪从业人员在工作岗位中交流的基本技巧。本教材主要包括西餐厨房设施、餐饮用具、烹饪食材、各种调味品等内容，详细地介绍了中职西餐专业学生应掌握的英语知识。本书可以作为中等职业学校西餐专业英语课程用书，也可以作为旅行社从业人员、烹饪从业人员和西餐美食爱好者的自学教材。
《旅游英汉互译》是一部内容、结构、体例与众不同、 匠心的创新型旅游翻译教材。教材按照雷柏尔旅游模型，将旅游者在客源地、目的地和旅游通道中的空间活动作为翻译对象，将旅游活动与旅游翻译活动对应联系起来，分为游前、游中、游后三段式翻译，即旅游者从客源地到目的地“离”“经”“到”全过程翻译，构建起旅游翻译教学完整的知识体系，以便读者在旅游时空中正确理解旅游活动和旅游翻译活动的本质和作用。教材摒弃了传统的翻译教材以字、词、句、篇章为主要教学内容的编写方式，从旅游空间和时间两个维度构建旅游翻译教学体系：旅游客源地的翻译（游前），旅游通道的翻译（游中），旅游目的地的翻译（游中），返回旅游客源地的翻译（游后）。教材根据旅游者的时空活动，将相应的旅游翻译文本/素材置于旅游模型之中，形成一个旅游
本教程按照酒店服务与管理的需要，分为四个部分：前厅服务、客房服务、餐饮服务、其他服务与管理。每个部分又由多个单元组成，全书共24个单元，。每个单元分别由以下几个模块构成：Section 1: Listening Practice；Section 2: Speaking Practice；Section 3: Reading Practice；Section 4: Cultural Communication。本教程吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供 程度的实践机会，提倡任务型学习，鼓励合作学习方式。全书坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想，旨在全面提高学生的语言交际能力。
本书对 (CAAC)组织的中国民航飞行人员英语等级考试(PEPEC)内容进行了梳理，同时整合了 外航空英语教学的核心内容，主要涵盖三部分内容，共有12章。 部分主要讲述飞行员专业英语理论知识，共5章。主要内容涵盖航空器分类、飞行原理、空气动力学、飞机系统、机场、跑道及航空安全等基础知识。 第二部分主要讲述无线电英语陆空通话理论知识及航空案例解读，共6章。主要内容涵盖数字、字母、无线电检查、管制单位、基本飞行程序、航空案例解读及模拟陆空通话等。 第三部分主要为配套模拟题，共1章。主要内容涉及飞行员专业英语与无线电英语陆空通话等综合性内容。 本书结构严谨、条理清晰、实用性强，既整合了PEPEC考试的相关考核内容，又融入了作者多年的教学经验与研究成果，反映了当前航空英语教学的前沿。本书可为航空类院校飞行技术
