本书以培养学生选用模具材料及热处理的基本技能为目标，按照基于工作过程导向的原则，选择具有代表性的几个项目，将内容划分为基础篇、提高篇两大部分（对五年制高职学生，可以划分为中职、高职两个教学阶段实施教学）。基础篇（中职阶段）介绍课程的特点与要求，模具材料的应用与发展趋势，模具材料的性能、质量检验与选用，模具材料和模具零件热处理等专业基础知识，建议安排30～36课时。提高篇（高职阶段）介绍冷冲压模具零件材料与热处理的选用，塑料成型模具零件材料与热处理的选用，压铸模、热锻模、热挤压模、热冲裁模、玻璃模等其他模具零件材料与热处理的选用，模具寿命与模具材料及热处理等内容，建议安排30～36课时。 本书适合于模具设计与制造、材料成型技术、模具制造技术、机械制造工艺及自动化、机械设计与制造、汽车
本书面向新工科人才培养，以焊接缺陷为切入点， 章对无损检测与评价的原理、分类和发展趋势进行了简单介绍，第二章主要介绍了典型焊接缺陷的分类与危害，第三至第六章针对射线检测、超声检测、磁粉检测和渗透检测等四类主要无损检测方法，分别对其理论基础、材料与设备、检测步骤、探伤成像等进行了详细分析。全书内容理论与实践有机结合，有利于教师的教学和学生的学习。 本书主要面向材料成型及控制工程和金属材料专业的本科生，以及从事无损检测相关行业的具有初中级无损检测技术资格的人员，亦可作为其他专业师生自学及专业人员系统培训的参考用书。
本书以培养学生选用模具材料及热处理的基本技能为目标，按照基于工作过程导向的原则，选择具有代表性的几个项目，将内容划分为基础篇、提高篇两大部分（对五年制高职学生，可以划分为中职、高职两个教学阶段实施教学）。基础篇（中职阶段）介绍课程的特点与要求，模具材料的应用与发展趋势，模具材料的性能、质量检验与选用，模具材料和模具零件热处理等专业基础知识，建议安排30～36课时。提高篇（高职阶段）介绍冷冲压模具零件材料与热处理的选用，塑料成型模具零件材料与热处理的选用，压铸模、热锻模、热挤压模、热冲裁模、玻璃模等其他模具零件材料与热处理的选用，模具寿命与模具材料及热处理等内容，建议安排30～36课时。 本书适合于模具设计与制造、材料成型技术、模具制造技术、机械制造工艺及自动化、机械设计与制造、
本书依据国内外功能食品研发的重点以及行业现状，结合高职高专学生的基础和就业需求，首先详述了有关功能性成分的生理作用，并介绍了功能性食品开发的原理、方法和食品功能因子的制备及提取技术；本着为行业服务的目
本教材以化工项目可行性研究报告的编制为主线，从技术经济学的基本原理和方法出发，对项目的市场分析、技术分析、经济分析及风险分析的内容及方法进行了系统阐述。全书注重培养学生运用综合知识解决实际问题的能力，
本书共分十章，主要包括定量分析误差和数据处理、四大滴定分析法、重量分析法、定量分析中的分离方法和一般步骤，以及仪器分析法中应用很好广，也是与化学分析结合得很好紧密的吸光光度法：着重介绍了各类方法的原理
本书以培养学生选用模具材料及热处理的基本技能为目标，按照基于工作过程导向的原则，选择具有代表性的几个项目，将内容划分为基础篇、提高篇两大部分（对五年制高职学生，可以划分为中职、高职两个教学阶段实施教学）。基础篇（中职阶段）介绍课程的特点与要求，模具材料的应用与发展趋势，模具材料的性能、质量检验与选用，模具材料和模具零件热处理等专业基础知识，建议安排30～36课时。提高篇（高职阶段）介绍冷冲压模具零件材料与热处理的选用，塑料成型模具零件材料与热处理的选用，压铸模、热锻模、热挤压模、热冲裁模、玻璃模等其他模具零件材料与热处理的选用，模具寿命与模具材料及热处理等内容，建议安排30～36课时。 本书适合于模具设计与制造、材料成型技术、模具制造技术、机械制造工艺及自动化、机械设计与制造、汽车
本书围绕石油工程的健康、安全和环境(HSE)风险问题，系统阐述了石油工程HSE风险评价和控制方法。其内容包括HSE管理体系，危险、有害因素的产生、分类与识别,石油工程HSE风险评价方法，HSE风险控制
本教材分5部分：基础篇、菌种生产篇、栽培篇、病虫害防治篇、保鲜与加工篇。基础篇包括认识食用菌及食用菌生产、食用菌的类别与形态结构识别、食用苗生理与生态环境认知和消毒，菌种生产篇包括母种生产、固体菌种生产、液体菌种生产、菌种质量鉴定与保藏，栽培篇包括常见食用菌栽培；病虫害防治篇包括食用菌常见病害的识别与防治和食用菌常见虫害的识别与防治；保鲜与加工篇包括食用菌保鲜和加工。以上均以项目化模式编写。本教材可供高职高专院校农林类相关专业根据当地食用菌生产实际及教学安排针对性地选取学习内容，还可以供食用菌从业人员参考。
本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：（1）仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；（2）存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后使用；（3）暂停，暂时中断计算机的模拟计算，但不丢失数据；（4）改变时标，可以加快和减慢系统的内部仿真时钟；（5）智能指导，在线提示操作指导信息。
本书以网络检索为基础介绍化学化工信息检索的相关内容，主要包含六大部分：文献检索基础知识，论文、书籍的网络检索，美国《化学文摘》的网络检索，专利文献的网络检索，标准文献的网络检索，以及科技论文的撰写与编辑。本书有大量阅读资料和自测练习题，可以扫描书中相应获取，将基础理论和实际操作训练紧密结合学习。本书前瞻性、趣味性和可操作性很强。本书贯彻党的二十大精神，重视信息安全教育和知识产权意识的培养。使学习者树立信息安全意识，具备学术职业道德，提高信息素养水平。本书为高等职业教育本科和专科层次、中等职业教育化学化工类专业文献检索课程的，也可供各类技术人员参考学习。
本套教材是全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮），依据高职高专学生特点及教改方案培养目标，以提高学生素质为核心，注重培养学生的能力。本书供高职高专药学类专业使用，也可供医药类相关专业和基层医药专业技术人员学习参考。
本教材作为中等职业技术教育食品类专业基础课教材，以食品及其原料的化学组成为主线，在有关“化学”和“生物学”基础上，安排了以下十章内容：章到第七章，食品及其原料中的主要化学成分的有关知识。第八章，主要食品原料在屠宰、成熟和采收后的组织变化特点。第九章，食品中的非天然成分食品添加剂的有关知识。第十章，由各种成分组成的食品的色、香、味的有关基础知识。
《农村供水工程（ 十四五 时期水利类专业重点建设教材（职业教育））》是为 农村饮水供水工程技术 专业而编写的专业核心课程教材，全书共分10章，包括绪论，农村供水工程管理体制，水质检测，水源与水源地管理，取水构筑物运行管理，水质净化和消毒，输配水管道（网）、调节构筑物运行管理与泵站机电设备管理，经营管理，安全生产与节能和信息化管理。 《农村供水工程（ 十四五 时期水利类专业重点建设教材（职业教育））》是为适应国家中等职业技术教育的改革和发展而编写的，可作为中等职业学校农村饮水供水工程技术专业的教材，也可供高等职业院校、高等专科学校的水利类专业、环境工程类其他专业、工程技术人员参考。
本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：（1）仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；（2）存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后使用；（3）暂停，暂时中断计算机的模拟计算，但不丢失数据；（4）改变时标，可以加快和减慢系统的内部仿真时钟；（5）智能指导，在线提示操作指导信息。
《化工单元操作》第二版根据现代职业教育理念，围绕高职教育培养目标，坚持立德树人根本任务，融入党的二十大精神。按照“工作过程系统化”课程开发方法，采用项目化教学模式，用工作任务，把技术训练、技能训练贯穿于工作任务中，使学生在完成任务过程中掌握知识、提高技术技能水平，突出了的“职业性、适用性、实用性、信息化”特色。《化工单元操作(上)》第二版的主要内容包括：流体输送技术、传热技术、非均相物系分离技术、蒸发技术。本书可作为化工技术类相关专业(应用化工技术、石油化工技术、精细化工技术、化工自动化技术、药品生产技术等)的高等职业教育，也可供有关部门的科研及生产一线技术人员阅读参考，同时还可作为企业职工的培训资料。
本书以培养学生选用模具材料及热处理的基本技能为目标，按照基于工作过程导向的原则，选择具有代表性的几个项目，将内容划分为基础篇、提高篇两大部分（对五年制高职学生，可以划分为中职、高职两个教学阶段实施教学）。基础篇（中职阶段）介绍课程的特点与要求，模具材料的应用与发展趋势，模具材料的性能、质量检验与选用，模具材料和模具零件热处理等专业基础知识，建议安排30～36课时。提高篇（高职阶段）介绍冷冲压模具零件材料与热处理的选用，塑料成型模具零件材料与热处理的选用，压铸模、热锻模、热挤压模、热冲裁模、玻璃模等其他模具零件材料与热处理的选用，模具寿命与模具材料及热处理等内容，建议安排30～36课时。 本书适合于模具设计与制造、材料成型技术、模具制造技术、机械制造工艺及自动化、机械设计与制造、汽车
