本书以作者创业为基础, 瞄准旅游业的互联网经营, 分析现状, 指明趋势。提出了一些很好的做法, 看到了一些市场细分领域, 也就是未来创业的蓝海。在前言中首先阐述他提出的“新旅游”概念。从宏观形势的极大变量分析入手, 得出市场机会; 分享如何经营新旅游, 产品设计、体验设计、流量获取、产品表达、传播设计、用户运营等能力要求; 着重对主题旅行、户外旅行、定制旅行、美宿度假四种新业态提出自己的理解; 最后对新旅游的创业进行分析。
吴静雯编著的《开始在意大利自助旅行(2015近期新版)/快意畅游》是一本很好实用的意大利自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识意大利、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案。
本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知
根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。
《发现西藏》是一本展示西藏独特魅力，指导读者进行西藏旅游和观景拍摄之书。“发现系列”是中国国家地理图书的品牌产品之一，继《发现四川》《发现内蒙古》《发现广东》大获成功之后，为了更加全方位地展示西藏这片神秘的土地，中国国家地理杂志社联合西藏自治区旅游发展厅发起“发现西藏100个好看观景拍摄点”活动，以地理六度信息诠释西藏独特的景观与文化，同名图书《发现西藏》以西藏自治区的100个好看观景拍摄地为点、以西藏旅游文化的区域划分为面，将西藏好看的风景及其到达路线、经典风物，用摄影作品、文字介绍、原创地图等方式呈现给读者，让更多读者了解西藏、爱上西藏。建议分类为旅行摄影。
《旅游策划》以旅游学理论和旅游业发展趋势为基础，以旅游实践为导向，包括旅游策划基础理论、旅游资源、旅游市场、旅游业发展趋势、旅游主题策划、旅游产品策划、旅游营销策划、旅游策划实施与管理、国内外经典旅游策划案例、旅游策划实战演练等内容。
由陈翠霏编著的《开始在法国自助旅行(2015近期新版)》（快意畅游）是一本非常实用的法国自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识法国、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案。
魏国安编著的《开始在日本自助旅行（2015近期新版）》将日本的旅行生活，分成出发前必知的“认识日本”及“行前准备”，飞抵日本的“机场篇”“住宿篇”“日本交通篇”“东京、大阪交通篇”，日本当地的“饮食篇”“观光购物篇”“通信篇”“应变篇”。 本书环环相扣的旅行流程篇章安排，简单易懂的写法与标题搜寻，各种旅行状况的提示，加上应用日语，带着这本书，游日本再也不是什么难事！
作者林呈谦用尽心思，将在德国旅游的各种细节，尤其是当地的铁路交通系统，做十分详细的解说，还特别整理出作者自己省钱省时的旅游秘技与读者分享，相信是在德国旅游很棒的入门书，拥有这本书，您将更能享受去德国自助旅行的乐趣！
本书主要作为中职西餐专业的教材使用，内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。
重庆如何被山封锁？被水塑造？生活在此的人们是如何打破地理封锁？如何创造出一座少见，难以复刻的超级都市？ 在这本书中，我们将从山、水、人、城四个角度来呈现重庆的山水奇绝，追寻重庆和重庆人的前世今生—— ?，西南大地的琴弦。 水，三重天地的塑造。 人，千里江山的解锁。 城，立体都市的诞生。 本书从重庆的自然地理环境出发，讲述自古以来，重庆人在今天重庆这片土地上的适应、塑造与创造，带领读者一书读懂重庆和重庆人的前世今生。书中用200余幅很好摄影作品沉浸式呈现重庆的山水人间，展现重庆的空间广度；以几十幅内容丰富的科学制图，剖析重庆的地理文化深度；用文字阐释重庆的长度，向读者展现，重庆绝不仅仅是一时的“网红”之地，其背后还有更广阔的内涵等待着我们探索。
以介绍客房服务知识为基础，讲解客房部的工作职能以及客房部服务与管理的具体工作流程。
文化旅游既可以有效推动文化传承创新、提高人民精神文化生活质量，另外还是一条最能体现中国内涵、深度传播中国文化、向世界生动说明中国的重要途径。从资源禀赋上来看，我国发展文化旅游具有得天独厚的优势。作为四大文明古国，我国文化旅游资源丰富，拥有世界遗产多达56处，总数位居世界第二，其他未开发和未整理的重要遗产更是不计其数。文化旅游也是中国旅游业区别于世界其他国家旅游业的主要特征。本报告忠实记录了文化旅游发展状况，对旅游演艺、主题公园、主题酒店、博物馆旅游、康养旅游、非物质文化遗产旅游等领域进行了详细分析。
LOTS是Local Online Travel Supplier Service（本地化旅游产品供应商与服务商）的简称。旅游目的地LOTS生态，即由本地龙头企业和本地化运营团队为主，整合周边旅游资源，在旅游目的地的准入圈层构建本地全员营销体系，以开放的格局全面对接互联网在线分销渠道，充分利用互联网媒体营销技术，构建景区自己的行业生态产业链，旅游惠民。全书共分两篇八章，上篇为理论与模式，包括旅游目的地管理理论与演进、模式比较、模式探索、理论体系、应用法则、模型成效与创新等内容。下篇为案例与应用，包括LOTS实践案例分享、乡村振兴与文旅融合创新引用、LOTS模型应用拓展等内容。
本书是普通高等学校邮轮服务与管理专业系列规划教材之一，以邮轮餐饮服务职业能力培养为核心，以实际工作流程为主线，分为邮轮餐饮认知、邮轮餐饮服务技能、邮轮餐饮服务实训、邮轮餐饮服务技巧四个模块，包括邮轮餐饮部认知、托盘、餐巾折花、斟酒、摆台、点菜、上菜、分菜服务、撤换餐用具、自助餐服务、西餐服务、特色宴会服务、客舱送餐服务、中餐服务、餐饮服务技巧十五个项目，体例新颖，知识脉络简明、清晰、流畅。本书主要定位为普通高等学校邮轮服务与管理、酒店管理专业的教材，也可以作为国际邮轮餐饮服务管理人员以及社会餐饮企业的岗位培训和自学用书。
本教材根据目前中等职业学校学生的实际和酒店餐饮岗位对人才的要求，通过任务描述、任务分析、任务实现等形式呈现教学内容，突出教学内容与行业岗位紧密结合，突出学生的动手能力，培养学生的职业岗位技能、职业态度、职业习惯，力求为酒店服务与管理的教学提供一本既服务岗位需求，又符合学生实际的教学用书。 《中餐服务》双语教材的特点：教材内容通过一次完整的接待任务引出，在中餐服务典型的工作流程的基础上，按完成工作项目的要求和岗位操作程序，结合岗位需求组织教材内容。教材体现理论学习--教学实训--岗位实践的“工学交替、三维一体”的人才培养模式，让学生将理论知识运用于实践操作中，再通过实践经验提炼理论知识，从而做到做学合一。 教材体例采用“任务描述”、“任务分析”、“任务实施”、“相关知识”“技能训
本书延续了朱向霞老师前一部著作《做客南极》的风格，用自己拍摄的图片讲述每个岛屿的神奇故事。同时，作者花了大量时间，根据行程中的见闻，查阅各种中英文资料，追根溯源，旁征博引，字斟句酌，用细腻的文风将加拉帕戈斯群岛的地质地貌和生物演化史一点点呈现在我们眼前。如此这样一个远古洪荒之地、杳无人烟之所，在作者的述说中灵动而亲切，字里行间流露着对大自然的敬畏和热爱，对野生动物的关怀和担忧。
《酒店英语》以酒店服务与管理岗位的专业知识和技能为学习内容，以酒店前厅、客房、餐厅和康乐情景为主线，围绕着真实的工作任务，突出典型工作岗位应具备的依言行事的能力。 本书分为4大学习情境，共19个单元。其中，前厅服务6个单元，客房服务5个单元，餐厅服务4个单元，康乐服务4个单元。每个单元包括单元知识总括、课时任务学习和单元复习。每课分为4个部分，分别包括知识目标、技能目标、教学过程和知识加油站。其中，教学过程包括6个任务，这6个任务分别为单词训练、词组训练、句型训练、听说训练、角色扮演以及任务布置。另外，本书还加了3个附录，分别为酒店常用英语词汇、初级星级酒店英语基本知识和防火措施。 本书编写目标清晰、具体，体例活泼、新颖，内容简洁、实用，非常适合中等职业学校酒店服务与管理专业学
本书立足我国马拉松赛事旅游发展背景，关注马拉松赛事旅游高质量发展趋势和路径，从旅游学的基本框架和相关理论出发，从多个视角对马拉松赛事旅游发展进行阐述和分析。第一章为绪论，主要分析了马拉松赛事旅游的相关概念、基础理论、起源发展和主要特征。第二章对我国近年来马拉松赛事旅游的发展状况进行了梳理。第三章从需求侧出发，关注马拉松赛事旅游者的主体即马拉松赛事旅游活动参与者的动机和行为。第四章从供给侧出发，研究马拉松赛事旅游产品开发的路径和方法。第五章从节事旅游的视角出发，研究马拉松赛事旅游活动的组织和实施。第六章研兖马拉松赛事旅游服务质量和品牌建设。第七章关注到马拉松赛事旅游活动的风险与安全问题，从参与者维度出发分析风险感知和安全应对行为第八章立足整体和宏观视角，对新时代我国马拉松赛事
蒋依依主编的《中国入境旅游发展年度报告(2018)》从2017年中国入境旅游市场发展的总体与结构状况、2017年优选视野下的中国入境旅游发展透视、2017年中国主要客源国的客源产出状况、2017年中国入境旅游的流向与路径、2017年中国入境旅游市场的需求状况，以及中国入境旅游的发展趋势与对策建议等方面综合展开。本报告旨在为境内外旅游主管部门、相关涉旅企业、旅游类高校和科研院所提供中国入境旅游市场更加全面深入的信息，为其宏观管理、战略判断、经营决策、教学科研、专题市场研究等提供参考借鉴。
