生猪屠宰检验检疫作为猪肉产品流入市场的重要环节，其相关从业人员的检验技术及职业素养也至关重要。本书包括屠宰场的建立与卫生要求，猪的解剖组织生理学基础知识与宰后肉的变化，畜禽病理学基础知识与生猪组织器官病变及肿瘤的检验及处理，畜禽寄生虫病学基础知识及生猪常见寄生虫的检验，生猪屠宰过程中常见传染病的鉴别及处理，生猪宰前宰后检验检疫与处理，肉品质量实验室检验等内容，旨在提高相关人员的生猪屠宰检疫技术及兽医卫生检验水平，从而更好地保证生猪产品的质量安全。
本书为新疆农业职业技术学院 中国特色高水平高职学校和专业建设计划 的乡村振兴实用技术培训教材。通过对养驴行业职业岗位分析，确定了6个项目共15个任务，针对农牧民从事养驴生产所面临的实际问题，按照生产岗位逻辑顺序和工序衔接进行编写。本书首先引导从业者分析养驴生产经济效益，使初学者树立产业经营意识，进行驴产业从业风险分析，按照养驴生产从业者的具体生产流程：购驴选种、建场修圈、饲料调制、日常饲养、扩群繁殖、驴病防治等，分别设置工作项目，并结合实际生产问题设置学习任务，指导从业者将工作与学习相结合，提升从业者工作能力，解决从业者在养驴生产中遇到的实际问题，促进农牧民在从事养驴产业生产中增收致富，提升经营效益，适度发展养驴产业规模，实现现代养殖生产提质增效。
《家禽生产技术》按企业工作岗位设置了禽的人工孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产和水禽生产4个模块，每个模块分设2～6个任务。其中，模块一禽的人工孵化中的任务一和任务二，由苑彪编写，任务三由蔡长霞编写，任务四由高文华编写；模块二蛋鸡生产中的任务一和任务二由李明岩编写，任务三由王积海编写，任务四和任务五由刘效法编写，任务六由宋景涛编写；模块三肉鸡生产由关忠仁编写，模块四水禽生产由李明岩编写。
本教材按照高等职业教育理实一体化教学模式要求，紧扣宠物养护与驯导、宠物医疗技术专业人才培养方案、宠物驯导师 职业技能标准以及宠物职业岗位需求编写，融入宠物行业新成果、新技术和新工艺。主要内容包括宠物犬、猫的生活习性和行为特点、行为训练理论认知、宠物行为训练基础、基础服从行为训练、信号与行为训练、玩赏表演行为训练、宠物异常行为调整、宠物运动项目训练等。教材项目化任务式编排，条理清晰，图文并茂，配套丰富的数字化资源。力求内容规范严谨、技术简明易懂，体现了教材编写特色，既可作为高等职业院校宠物养护与驯导、宠物医疗技术等宠物类专业教学用书，又可作为基层宠物驯导师和广大宠物爱好者的参考用书。
本教材是基于作物生产技术高水平专业群的职业能力需要，由学校主导、校企合作开发的活页式教材。本教材根据工作任务设计了玉米种子生产技术、水稻种子生产技术、花生种子生产技术、大豆种子生产技术、甘蔗种苗生产技术五个项目。本书的特点是以工作任务为引领，突出工作过程的导向作用，贴合以职业技能为核心，立足于项目式教学方法，介绍了完成每-项工作任务所需要的相关知识和实际操作应采用的具体程序和步骤，培养学生活学现用和自主创新的能力。
本教材结构新颖，内容精炼，图文并茂，文字通俗易懂，注重实际操作，教学目标明确，充分体现了高等职业技术教育教材的应用性、实用性原则。通过学习，学生可具备畜禽育种和繁殖生产的知识和能力。本教材共分为四个单元，分别为畜禽遗传基础、杂交改良方法、畜禽繁殖技术和实训部分。本教材除可作为高职高专院校相关专业教材外，还可作为基层畜牧兽医人员、专业化畜禽育种场、生产场的技术人员及畜牧兽医专业大中专学生的参考书或教材。
刘国栋主编的《农产品经纪人(初级用于国家职 业技能鉴定国家职业资格培训教程)》由人力资源和社 会保障部教材办公室组织编写，以《国家职业技能标 准 农产品经纪人》为依据，是初级农产品经纪人职 业技能培训与鉴定考核用书．也可供相关人员参加就 业培训、岗位培训使用。 本书介绍了初级农产品经纪人应掌握的技能要求 和相关知识，涉及市场信息采集与分析、建立客户与 谈判订约、粮食品级鉴别、果蔬及花卉品级鉴别．林 产品品级鉴别、畜禽产品品级鉴别、水产品品级鉴别 、其他农副产品品级鉴别、农产品储运和核算与结算 等内容。
《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》系统、全面地介绍了林业的基础知识。全书分森林生态、森林培育、森林管理三部分系统介绍林业基本理论知识。靠前篇森林生态，包括林木个体、森林种群、森林群落、森林生态系统，尺度由小到大介绍了森林生态学的基础知识；第二篇森林培育，包括林木种子、苗木培育、造林地和造林树种选择、造林技术、幼林抚育、造林规划设计与检查验收方面介绍了种苗学和造林学的基础知识；第三篇森林管理，包括森林资源调查、森林资源管理、森林可持续经营、森林保护方面介绍了森林经理学和森林资源学的基础知识。《林业生态知识读本/基层林业干部培训教材·全国高等农林院校“十三五”规划教材》可以作为林业行业职业教育培训教材及相关管理、生产人员参考书，也可供农林
本教材按照高等职业教育理实一体化教学模式要求，紧扣宠物养护与驯导、宠物医疗技术专业人才培养方案、宠物驯导师 职业技能标准以及宠物职业岗位需求编写，融入宠物行业新成果、新技术和新工艺。主要内容包括宠物犬、猫的生活习性和行为特点、行为训练理论认知、宠物行为训练基础、基础服从行为训练、信号与行为训练、玩赏表演行为训练、宠物异常行为调整、宠物运动项目训练等。教材项目化任务式编排，条理清晰，图文并茂，配套丰富的数字化资源。力求内容规范严谨、技术简明易懂，体现了教材编写特色，既可作为高等职业院校宠物养护与驯导、宠物医疗技术等宠物类专业教学用书，又可作为基层宠物驯导师和广大宠物爱好者的参考用书。
本书全面总结了北海市中等职业技术学校在中餐烹饪专业人才培养模式改革的成果与经验，深入分析了产业发展需求与专业教学现状的矛盾，提出了 研、推、赛 三位一体的人才培养模式，并详细阐述了该模式的研究过程、创新点及实施成效。书中还客观分析了当前人才培养模式的不足，并在 1
渔业行政执法人员执法资格考试辅导教材主要根据渔业行政执法考试大纲编写，包括渔业行政执法人员需具备的法律知识要点解析和法律条文介绍，全书分上下两篇。上篇为知识点介绍，下篇为习题，包括判断题、单项选择题、多项选择题、简答题和案例分析题等多种题型。附录为三套渔业行政执法人员执法资格考试试卷，并附有答案和解析。
渔业行政执法人员执法资格考试辅导教材主要根据渔业行政执法考试大纲编写，包括渔业行政执法人员需具备的法律知识要点解析和法律条文介绍，全书分上下两篇。上篇为知识点介绍，下篇为习题，包括判断题、单项选择题、多项选择题、简答题和案例分析题等多种题型。附录为三套渔业行政执法人员执法资格考试试卷，并附有答案和解析。
