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    • 食品添加剂(全国各类高等院校食品加工工艺专业十二五规划与创新系列教材)
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    • 编者:张建//武玉涛//赵赟 /2015-08-01/ 中国商业
    • 张建、武玉涛、赵赟编著的《食品添加剂》主要包括我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760—2007)所列入的食品添加剂的主要部分和 外已广泛使用的重要食品添加剂类别和常用品种,结合我国食品添加剂的使用情况,重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性能、作用机理、毒性、使用方法、应用范围与剂量,以及食品添加剂的使用原理、使用时的注意事项等有关知识,同时也介绍了 外食品添加剂发展的动态以及 上食品添加剂的发展形势和使用情况,旨在通过本课程的学习,让学生理解和掌握食品添加剂对改善食品品质、改进生产工艺、提高生产率、延长食品保质期的重要作用,学会在食品加工中如何正确使用食品添加剂,培养学生发现、分析、解决问题的能力,为发展食品工业,开拓食品市场培养创新实用的新型人才。

    • ¥18.3 ¥36.8 折扣:5折
    • 病患陪护员(基础知识家政服务从业人员技能培训系列教材)
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    • 编者:应茉薇//叶国英 /2017-06-01/ 浙江大学
    • 应茉薇、叶国英主编的这本《病患陪护员(基础知识)》是家政服务从业人员技能培训系列教材之一。教材分为两部分内容: 部分包含职业道德、基本人文素养、相关法律与法规知识等;第二部分包含正常人体解剖与生理、心理学、环境卫生与院内感染预防的基本知识、不同病患对营养摄入及进食要求和常见疾病患者的照护知识等内容。 本教材在编写过程中,考虑职业培训特点,每一章节有学习目标、相关链接、思考题等栏目,并配有大量图片,有助于学生对知识的理解。在编写过程中,参考了许多医学和照护学方面的参考书,叙述中力求文字精练、重点突出、删繁就简, 适合于职业人员培训使用。

    • ¥16.25 ¥25 折扣:6.5折
    • 工程经济学(第5版)
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    • 邵颖红//黄渝祥//邢爱芳 /2015-02-01/ 同济大学
    • 邵颖红、黄渝祥、邢爱芳编著的《工程经济学(第5版)》系统地阐述了工程经济分析的原理和方法,给出了现金流量的识别和估算方法、利息公式和等值计算方法,介绍了如何根据方案研究期内的现金流量计算有关指标,以确定方案经济效果的高低和比较选择 的方案。结合工程项目所处的经济环境,介绍了会计对折旧、利润、所得税等的核算方法,在此基础上进一步介绍了工程项目的盈利性分析和清偿能力分析,并从应用的角度全面而实用地阐述了以及贷款融资、价格变化、所得税等对工程经济分析的影响。 此外就公共项目经济分析、资产 新、租赁与改扩建方案比较、工程项目方案的不确定性和风险估计技术、价值工程进行了专题介绍。 本教材是在第4版的基础上修改而成,可作为大专院校各类工科专业工程经济类课程的基础教材,也可供计划、设计、

    • ¥19.25 ¥35 折扣:5.5折
    • 正版书籍 大学英语阅读与思辨(2) 丁燕蓉厦门大学出版社9787561556719
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    • 丁燕蓉 /2015-08-20/ 厦门大学出版社
    • 本教材力图从与学生本身的学习、生活相关的话题入手,引导学生自主学习和自我表达。教材分话题和导入、篇章生词、短语和表达法、注释、翻译、讨论、写作等部分。本教材的读者对象为已经掌握基本语法结构,词汇量达到5500个单词和1200个词组,其中2200个单词为积 词汇,想进一步提高英语水平,尤其是口头和书面表达能力的学生。

    • ¥13.7 ¥15 折扣:9.1折
    • 电子测量实用教程 合肥工业大学出版社
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    • 无 /2014-04-01/ 合肥工业大学出版社
    • 《电子测量实用教程》由储飞黄主编,全书共分8章。第1章绪论,介绍了电子测量与无线电计量的基础知识;第2章测量误差与数据处理,主要从如何提高测量精度和可靠性的角度出发,对测量误差的概念、误差分析、测量数据处理等内容进行分析和讨论;第3章信号发生器,介绍了信号发生器的功能、分类、基本构成和性能,重点对函数发生器、脉冲信号发生器与合成信号发生器的组成、工作原理、特点和应用进行分析和讨论;第4章频率与时间测量,介绍了频率与时间测量的基本原理和方法,重点是电子计数器法测量频率与时间的方法,也包括电子计数器的组成与工作原理。第5章波形测量,介绍了示波器的功能、分类、基本构成和性能,重点对数字存储示波器的组成、工作原理、特点和应用进行了分析和讨论。第6章频谱测量,重点介绍了频谱分析仪原理、概念以及

    • ¥18.1 ¥30 折扣:6折
    • 制冷技术 第2版 机械工业出版社
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    • 无 /2018-07-01/ 机械工业出版社
    • 贺俊杰主编的《制冷技术(第2版21世纪供热通风与空调工程系列规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材)》是高职高专和应用型本科供热通风与空调、制冷空调等专业“制冷技术”课程的教材。 本教材着重阐述了蒸气压缩式制冷的基本原理、设备构造、系统组成、制冷剂和载冷剂的热力性质、制冷循环的热力计算、制冷设备的选择计算、冷藏库制冷工艺设计、制冷机房与管道设计、制冷设备的安装和试运转等。本书的编写以注重培养学生能力为目的,在书中附有大量习题与思考题,便于学生学习及灵活地掌握、运用知识要点。 本书也可作为供热通风与空调专业函授教学教材和自学参考书,以及供从事制冷技术的工程技术人员参考。

    • ¥18.2 ¥32 折扣:5.7折
    • 钢琴基础(第2册第2版学前教育专业系列教材)
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    • 编者:黎松涛 /2015-07-01/ 华东师大
    • 由黎松涛主编的《钢琴基础(第2册第2版学前教育专业系列教材)》主要从学前教育专业的实际出发,从 基础的钢琴技术入手,加强基本功的训练,同时选编了一批 的少儿曲目,突出实用性。内容主要包括:基础练习一、手指练习、d小调音阶和弦琴音练习、练习曲、练习曲OP599No.44、练习曲OP599No.51、练习曲OP599No.55、练习曲OP599No.5 6、练习曲OP599No.5 7、乐曲、浏阳河、加沃特舞曲、快乐的农夫OP68 0、八月桂花遍地开、摩塞塔舞曲和猎人们的合唱等。

    • ¥14.63 ¥22.5 折扣:6.5折
    • ZJ-电子商务英语 专著 赵一蕊主编 dian zi shang wu ying yu 中国铁道出版社 97871132
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    • 赵一蕊 /2016-12-01/ 中国铁道出版社
    • 《电子商务英语/普通高等学校“十三五”规划教材》共分12个单元。每个单元涉及电子商务的一个主题,主要包括电子商务的基本概念、电子数据交换的发展、电子商务网站的作用、电子商务的技术架构、B2C电子商务、电子市场的基本架构、电子商务中的支付体系、电子商务时代的物流、电子商务中的客户管理系统、防火墙的安全策略、电子商务安全策略以及电子商务涉及的法律道德问题。每个单元以阅读训练为主,并提供科技英语翻译及写作技巧,以帮助学生在提高阅读能力的同时,加强写作能力的训练。 《电子商务英语/普通高等学校“十三五”规划教材》适合作为普通高等学校电子商务、国际贸易以及国际金融等专业的教材,也适合作为从事电子商务、国际贸易及国际金融等职业人员的参考用书。

    • ¥19 ¥28 折扣:6.8折
    • ZJ-空中交通管制员陆空通话练习册 清华大学出版社 9787512127463
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    • 王万乐 /2016-06-01/ 清华大学出版社
    • 王万乐、赵琦主编的《空中交通管制员陆空通话练习册》是《空中交通管制员无线电陆空通话》教材的配套练习册,内容的组织与教材的章节一致,包括基本运行程序、机场管制、进近管制、区域管制和紧急情况。练习编写的原则是围绕陆空通话术语展开,以“听”和“说”为主,辅以各种通话场景,使学生通过练习能熟练地应用标准术语并达到“脱口而出”的程度,同时提高学生的发音水平、词汇量、流利程度、理解能力和互动水平,使其具备应用陆空通话的基础能力。读者可扫描本书二维码下载录音文件。本书除用于空管专业学生之外,也可作为在职管制员准备管制员英语等级考试之用。

    • ¥19.7 ¥29 折扣:6.8折
    • ZJ-大学计算机基础实验指导与习题集 中国铁道出版社 9787113235116
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    • 李永胜,贺忠华,卢凤兰 /2017-08-01/ 中国铁道出版社
    • 《大学计算机基础实验指导与习题集》是与《大学计算机基础》(卢凤兰、葛丽娜主编)一书配套使用的实验指导及习题集,是编者多年教学实践经验的总结。全书内容分为两部分:第一部分是实验指导,第二部分是习题集。《大学计算机基础实验指导与习题集》对上机操作题给出了详细的操作要点并配有图例说明,学生通过上机可以边练习、边实践,并且在每个实验中提供了自我训练,由学生根据自己掌握的知识进行训练,从而提高实际操作技能。 《大学计算机基础实验指导与习题集》内容深入浅出,通俗易懂,可作为高等院校及高职高专院校大学计算机基础课程的实验教学用书。

    • ¥17.7 ¥26 折扣:6.8折
    • ZJ-锯床工 中国铁道出版社 9787113217150
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    • 中国中车股份有限公司 /2016-05-01/ 中国铁道出版社
    • 《锯床工》以企业职业技能鉴定的内容和形式为主要依据,分为初、中两个等级,内容包括知识要求、练习题、答案,技能要求演练题及操作要点,并给出考核框架。《锯床工》主要以试题和技能考核框架的形式阐述锯床工应知应会的基本操作技能。《锯床工》既是各企业组织职业技能鉴定前培训的辅助教材,也是企业申请鉴定人员的自学参考材料,侧重于技术人员的相关知识要求练习和技能要求演练。

    • ¥17 ¥25 折扣:6.8折
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