基础营养学(fundamentalnutrition)或营养学基础是营养科学的开端,是以营养素为主线研究营养素的性质及生理功能,消化、吸收与代谢,需要量及膳食参考摄入量,营养评价与食物来源的科学。本书是我国高等院校食品卫生与营养学专业本科系列教材之一,分为营养学基础、食物的营养价值和营养学实践三篇,共十二章,从基础理论的角度,以营养素为主线,重点介绍了能量、各种营养素和植物化学物的性质、功能、代谢、需要量、营养评价、食物来源,各类食物的营养价值,以及营养学基本技能训练等内容,力求系统、完整,尽量汇集外新进展。
如何从短视频拍摄新手变高手?本书主要讲解短视频拍摄的各种方法和技巧,帮助读者快速上手短视频拍摄,创作出自己的作品。 本书共7章,包括认识拍摄,拍摄设备,取景、构图与用光,运镜技巧,创意拍摄,记录生活和商业拍摄等内容,收录了47个短视频拍摄的常见方法和技巧。每个方法和技巧都配有详细的图文操作说明,帮助读者高效了解和掌握短视频拍摄。 本书内容从易到难,语言通俗易懂,适合短视频拍摄从业者,以及对短视频创作感兴趣的初学者阅读。
如何从短视频剪辑新手变高手?本书主要讲解短视频剪辑的各种方法和技巧,帮助读者快速上手短视频剪辑,创作出自己的作品。本书共 5 章,包括认识剪辑、实用剪辑、后期美化、创意效果和综合案例等内容,收录了短视频剪辑的 60 多个常见方法和技巧。每个方法和技巧都配有详细的图文操作说明,帮助读者深入了解和高效掌握短视频剪辑。本书内容从易到难,语言通俗易懂,适合短视频剪辑从业者,以及对短视频创作和后期剪辑感兴趣的初学者阅读。
《图形图像处理:Photoshop CC(数字媒体技术应用专业 第4版)/“十二五”职业教育国家规划教材》采用项目教学法,通过实际的项目、案例,介绍了Photoshop基础知识及海报设计、数码照片处理、VI图形设计、网页美工、包装设计等的技巧与方法。 《图形图像处理:Photoshop CC(数字媒体技术应用专业 第4版)/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为中等职业学校数字媒体技术应用专业及相关专业的核心教材,还可供计算机动漫与游戏制作和平面设计从业人员阅读参考。
《公共卫生与预防医学导论(供预防医学类专业用 配增值)/全国高等学校教材》共设置11章,内容涵盖公共卫生与预防医学起源与发展、医学模式与医学目的、健康一生、全球健康、环境与健康、疾病预防与控制、公共卫生应急管理、卫生体系、卫生立法与监督、健康教育与健康促进。 与专业课程教材不同,《公共卫生与预防医学导论(供预防医学类专业用 配增值)/全国高等学校教材》以案例为主线,摒弃枯燥的专业理论知识,不求大求全,旨在让学生对预防医学的研究方向和内容有个初步了解,认识到这个专业的重要性。除传统的纸质教材外,本版教材将配套出版数字资源融合教材,包含案例、思考题及解题思路,还有一些视频,且可以进行不断更新完善,学生通过扫码登录即可在线学习。融合教材通过文字、图片、视频等元素,形象、直观、生动地将重
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《药学服务理论与实务/高等医药院校药学专业教材》采用较为简洁、通俗易懂的语言,言简意赅地对药学基础知识及常见病症的诊疗等内容进行了叙述,避免了晦涩难懂的专业术语。《药学服务理论与实务/高等医药院校药学专业教材》对药学工作人员开展药学服务具有很强的指导意义及参考价值,可供相关高等医药院校师生参考使用,也可作为药学服务从业人员培训的基础指导手册或实战宝典。