《食品添加剂手册(饮料类)》依据2015年5月24日开始实施的《GB2760-2014?食品安全国家标准?食品添加剂使用标准》,采用该标准中对食品类型的分类方法和食品分类号,按7个系列的饮料类用食品添加剂进行编写,从名称(汉-英)、别名、中国编码(CNS)、国际编码(INS)、化学结构、性状、质量标准、功能、使用量(不同饮料类)、工艺影响等方面进行了详细介绍,为方便查阅和使用,手册最后编入了中文索引。此外,为更好地了解与本手册有关的内容,还介绍了食品添加剂的定义、分类与标准,饮料类的定义、品种与分类以及食品添加剂在饮料类产品中的作用与安全使用等。食品添加剂手册(饮料类)可供食品饮料研制、生产、管理与销售者使用,也可供教学、科研、监察、检验人员参考。
《工程测量》根据土建类工程测量课程教学要求编写。全书共分14章,包括水准测量、角度测量、距离测量与直线定向、测量误差基础知识、控制测量、地形图及其应用、工程测设、建筑工程施工测量、公路工程测量、桥涵工程测量、市政工程测量、工程变形测量、GPS全球定位系统等内容。 除作为高等院校本科、专科教材之外,本书还可供土木工程类各专业从事施工、监理等工作的工程技术人员参考。
《电解铝供电》是根据有色金属企业生产实际、岗位技能要求以及职业学校教学需要编写的。 《电解铝供电》分上篇和下篇,上篇主要介绍了电解铝供电整流运行的基础知识、元器件及系统的运行、管理和故障处理等;下篇主要介绍了电解铝供电整流检修,包括铝电解供电整流系统、继电保护原理、铝电解供电整流设备的检修、高电压技术电气试验、供电整流设备安装工程交接试验、整流装置元件均流系数测试、分析及处理等。《电解铝供电》的特点是简明扼要,通俗易懂,理论联系实际,切合生产实际需要,突出实际操作。 《电解铝供电》适合电解铝供电企业工程技术人员阅读,可作为企业岗位操作人员的培训教材及职业学校(院)相关专业教材,也可供有关工程技术人员和大学师生参考。