主要包含四部分内容：学习目标、重点与难点内容、习题与参考答案。题型方面侧重选择题的编制，使学生提前熟悉和掌握执业医师考试的题型与难易度。 新增学习指导内容，习题基本延续上一版风格，根据第九轮教材修订内容进行更新。
《临床微生物学检验技术学习指导与习题集/“十二五”普通高等教育本科*规划教材配套教材》以新版理论教材为蓝本、以新的教学大纲为基础、以新的教学目标为依据，同时参考临床检验技师职称考核相关内容，章节的标题设置与相应理论教材一致，每章内容根据学生需要学习知识点的多少主要由学习重点、难点解析、学法指导、习题和参考答案等几个部分组成。本辅导教材完成后力求达到能突出理论教材的重点、难点，帮助学生树立正确的专业课课程学习方法等目的。
酵母是与人类文明发展关系 密切的微生物。早在千年之前，人类就开始用它酿酒、发酵面团。在认识到它的“真面目”后，它被广泛用于食品工业，被细胞生物学家和遗传学家用于探究生命的奥秘，成为 重要的模式生物之一。酵母还被用于制造拯救生命的药物如胰岛素等，以及生产有助于拯救地球免受 变暖影响的生物燃料。当然，由于某些种类的酵母具有致病性，人类与致病酵母的斗争也贯穿了人类的历史。 作者认为，我们对酵母如何重视都不过分，因为对它的发现和利用深刻地改变了人类历史。本书引人入胜地融合了科学、历史和社会学，探索了人类与酵母之间丰富、奇异且 共生的关系，以生动的叙述，引导读者认识这种既熟悉又陌生的微生物。
这是一本讲述微生物之两面性的读物：它们既可以为人类健康带来好处，又可以是病原体，肆虐和摧毁我们的身体，并给人类造成严重危害。本书作者——世界知名的传染病学专家 ·彼得森博士以深入浅出和引人入胜的讲述，通过历史视野探讨了人类对微生物的认知和理解：从早期的瘟疫和流行病及至近期的传染病疫情，如人类获得性免疫缺陷综合征（艾滋病）、埃博拉、寨卡和冠状病毒等。本书还讨论了当代传染病领域的其他重要话题，例如如何面对规模日渐扩大的反疫苗运动、接种疫苗为什么重要，以及粪便移植这种 治疗手段的兴起等。 在如何应对 的新型致病微生物的威胁方面，彼得森博士在书中传授了他的 手经验。 与此同时，他让读者领略了微生物在身体表面繁衍生存的惊人新发现。本书向读者展示了微生物从哪里来，它们如何影响和造福人类
《微生物遗传育种学》 版出版于2009年，入选普通高等教育“十一五” 规划教材，被众多高校用作教材，得到广大师生的好评。新版基于学科发展前沿，系统论述了工业微生物育种的微生物遗传学基础及其应用，涉及育种出发菌株的选择、各种经典育种方法（如定点突变、诱变育种、代谢调控育种、原生质体育种、基因组重排技术等）、新型育种方法（如基因重组与分子育种）等。新版还根据作者教学经验和科研实际提出了工业微生物育种几种主要策略，并包含了实验部分。 本书是生物工程、发酵工程、生物制药、生物化工、生物技术、食品工程和应用微生物学等专业的本科和研究生教材，也可作为相关企业和研究机构研究人员及技术人员有实用价值的参考书。
《微生物培养与检验》为新型活页式教材。编者通过分析企业真实工作过程及人才需求，将岗位 技能凝练成七个典型项目，以此作为活页式教材设计和编写的基础与依据。这七个项目包括培养基的制备、微生物的形态观察、微生物的接种与分离纯化、食品中菌落总数测定、食品中大肠菌群计数、乳品中乳酸菌检验、环境微生物检验。每个项目均采用“项目→任务→步骤”的宏观结构逻辑进行编写，在具体任务中采用“任务→训练→学习成果→评价→创新”的体例结构，体现了“以学生为中心，以学习成果为导向”的教材开发设计思路。 本书可作为高等职业院校生物技术、制药技术、农产品及食品加工、检验等相关专业的教材，也可供相关行业企业人员培训使用。
《微生物技术理论与应用研究》较为全面地论述了微生物在其生命活动过程中的基本规律，其主要内容包括微生物的鲜明特点、形态构成、营养要求、生长繁殖、新陈代谢、遗传变异、基因重组、传染免疫和分类鉴定，微生物与食品生产、食品腐败变质以及食品贮藏技术、食品微生物检验技术，并对微生物在各个领域（医药、微生物农药、生物降解材料、开发新型能源）中的应用进行了阐述。
本书作为微生物学实验课的教学指导书，综合考虑微生物学实验课的课程目标和课时情况，精选22个实验，涵盖微生物形态观察、分离与培养、生理生化和遗传育种等微生物学基本实验技术。本书力求在培养学生动手能力的同时，培养学生自主学习、独立思考及运用知识的能力，为此设置了一些设计型实验，并在每个实验后设置了思考题和延伸学习内容。为了使学生掌握规范的微生物学实验操作，本书以提示框的形式专门对实验过程中的操作规范和注意事项进行了详细说明。 本书可作为生物科学、生物工程、生物技术、酿酒工程等专业本科微生物学实验课程和微生物遗传育种实验课程的教学指导书，也可以供其他相关专业的本科生、研究生和教师参考。
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《药学微生物技术》以微生物培养、鉴定和检测为主线，主要内容包括无菌操作技术、培养基的配制、接种培养和菌种保藏，应用菌落形态、细胞形态和生理生化特征鉴别细菌和真菌,采用动物、鸡胚和细胞进行病毒的培养,利用半数感染量和蚀斑计数法检测病毒的毒力四个项目。每个项目包括项目介绍、 知识和任务实践三个部分，并注重课程思政和职业素养教育，其中任务实践又由任务解析、任务准备、任务实施和注意事项组成。教材与《中国药典》《药品生产质量管理规范》《中国职业分类大典》的行业标准和职业岗位对接，充分体现教材的职业性和实用性。本书配有二维码，方便学生自主学习微课、视频等;电子课件可从www.cipedu.com.cn下载参考。本书适用于高等职业学校药品生物技术、生物制药技术、药品生产技术、中药制药、药品质量与安全、药品经营与管理
本书用简明易懂的方式阐述了人体和病毒之间复杂且迷人的关系。作者从生物医学的角度出发，用历史事件为引，用战争策略作比，向读者展示人体和病毒是如何“相爱相杀”的。 作者不仅诠释了许多科学理念（病毒学、遗传学、免疫学和微生物学）、病毒学的发展进程、人类与病毒紧密而微妙的关系，还讲述了他从医以来的难忘经历和对有关病毒的科学研究、医药伦理、社会事件等方面的思考，这些内容使该书在目前有关病毒的著作中占有举足轻重的地位。 这是一次病毒学知识的深度之旅，它让我们明白如洪水猛兽般的病毒有时候比想象中的 加平和无害。
本书适用于理、工、农、林、医各类高等综合院校和师范院校生物方向本科生、专科生及其他对微生物学相关知识有所涉猎的专业人士进行学习，适应范围广。本书中对微生物学实验相关概念的阐释准确，定义的叙述和微生物学现象的描述生动。本书的编排模式分为“微生物学实验技术”、“常用培养基配方”、以及“常用染色剂、封片剂的配制”三部分。 部分“微生物学实验技术”分别从环境中微生物的检测、无菌操作、显微镜的使用这类微生物实验操作的基本环节出发，涵盖了包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的形态学观察、染色方法、分离纯化技术、以及环境因子对微生物的影响等相关内容，并在此基础上，还开设了微生物的糖发酵、乳酸发酵实验等，使学生在认识微生物的基础上，从宏观角度掌握微生物的新陈代谢过程；本书还从微观角度设计了细菌DNA的
本教材注重内容的广度和深度，除介绍微生物实验室规则外，特别增补了生物安全防护知识和意外事故紧急处理方法； 篇涵盖了微生物学的常用基本方法和操作，补充了因学时不足而无法在实验室开设的课程内容；第二篇围绕临床三大常规(血液、粪便和尿液标本)的细菌学检查展开阐述，包含三个综合性实验，旨在培养学生运用所学知识解决实际问题和自主创新的能力；第三篇则增补了质谱鉴定、16S rDNA测序、全自动血培养系统和全自动微生物鉴定系统等临床常用新技术，旨在拓宽学生的知识面，使学生获得 多 临床检验知识。
《肠道沙门氏菌分子检测与分子分型》共分六章，分别由辽宁出入境检验检疫局、广东出入境检验检 疫局、深圳出入境检验检疫局的几十位长期从事食品微生物检验检疫的一线技术人员编纂而成。全书在全 面详尽地介绍了国际上先进的病原菌分子检测与分子分型的技术原理的基础上，又以肠道沙门氏菌的几种 强致病性血清型作为实例，阐明了不同检测技术的具体应用，力求在理论及实践的两个层面上深度剖析国 际主流的分子生物学检验检疫技术。 《肠道沙门氏菌分子检测与分子分型》可以为质检、卫生、工商、农业、环保、科研院所、高校、企 业等部门从事食品安全、食品科学、生态环境安全、生物技术等专业人士提供有价值的参考工具。曹际娟 负责本书主编工作。
