本书是依据 实用为主，够用为度，应用为本 的原则，按照实验室管理实际所编写的活页式教材，全书分为七个项目，主要内容包括实验室安全管理、实验室规划设计与建设、实验室组织管理、实验室仪器设备管理、实验室试剂管理、实验室质量管理、实验室认证认可等。 本书内容选自各类实验室真实管理项目，可操作性强、通俗易懂、易教易学。学习者还可以通过扫描二维码观看相关操作视频。此外，本书有配套的3D仿真实训资源，选用本书的师生可通过电子邮件免费索取。 本书可供中职、高职院校食品、药品、化工等分析检测相关专业教学使用，也可供企业检测机构工作人员学习、培训使用。

本书是在中山大学多年实验教学研究和改革与教学实践基础上编写而成的。它和后续的《现代化学实验与技术》、《综合化学实验》构成化学和近化学专业实验教学的有机整体。全书分为四大部分：化学实验基本知识和基本技术、基本实验、制备实验和设计实验，内容涉及化学二级学科的无机化学实验、分析化学实验和有机化学实验的基本原理和技能，实验包括常量、半微量和微量实验、综合型实验和多步骤系列实验等共137个；并在保证对学生的基本训练基础上，加强创新意识和绿色环保意识的培养。

本书是《***中药学实验教学示范中心·中药学实践教学创新系列教材》之一。全书分上、下两篇，共9章。上篇为理论技能篇，内容包括绪论、化学实验基础知识、化学实验基本操作技能;下篇为实验方法篇，内容包括无机化学实验、有机化学实验、化学分析实验、物理化学实验、仪器分析实验和综合性及设计性实验内容，共79个实验。书后有附录。

《适航性:航空器合格审定导论》是一本关于航空器合格审定的参考书。全书以“适航性”为主题，系统介绍了与飞行安全性相关的国际组织和适航管理机构、适航规章要求及其制订、型号合格审定过程、航空器运营和持续适航监管等，其中重点对美国、欧盟的管理体系和方法进行了阐述。

本书由南京大学化学系物理化学教研室同仁们，依据长期物化实验教学研究与实践的成果编写而成，内容分绪论、实验、基础知识与技术、附录四部分。实验部分主要包括热力学、动力学、电化学、表面性质与胶体化学、结构化学共30个实验项目，在内容上力争让有余力的学生选做部分实验。仪器设备上，尽量采用 先进的仪器和直观性强的自制仪器，使学生迅速了解与掌握 的实验技术。 本书可作为综合性大学和高等师范院校化学化工、环境生物、医学类各专业学生的物理化学实验教材，也可为其他大专院校从事相关实验工作的人员参考书。

《基础化学实验》共7章。—2章为绪论和基础化学实验基本知识，介绍了基础化学实验基本要求和基本实验操作常识；第3章为基本操作。选编了10个实验，主要培养学生的基本操作技能；第4—7章内容涉及定量化学分析、化合物的制备、物性参数测定和仪器分析，共列出了71个有关实验方法和技能训练的实验，可满足不同专业、不同模块基础化学实验教学的需要。附表中给出基础化学实验中的重要理化数据。

本教材适用于食品(农产品)或相近的分析专业教学使用，内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用，同时考虑高职学生学情，内容简明、实用，便于学习。每章前面有学习目标，章后面有练习题，同时书后有习题参考答案，方便学生自我测评。文中术语和计量单位等全部采用现行 标准，有利于学生的职业素养培养，也可供化验室工作人员作为参考书使用。

医用化学实验的任务是使学生掌握扎实的基础知识、规范的实验操作， 重要的是培养学生严谨求实的科学态度，提高学生的创新能力和科学思维能力。为满足创新型、应用型人才的培养目标要求，本书把基础化学实验和有机化学实验整合在一起，共分为基础知识、基本操作、基础化学实验和有机化学实验四部分。

本书围绕《化学检验工国家职业标准》对化验员岗位的要求，基于化验室化验岗位的实际工作过程，以任务驱动为引领，将全书内容分为三部分共十五章，包含化验室管理实务、化验室分析操作实务以及化学分析基础理论。内容

为建立一个 为完善的教学内容和教学技术体系以适应无机化学实验教学的新需要，编者对本书第二版进行了修订，扩充了应用无机化学实验，录制了实验操作视频。 《微型无机化学实验》（第三版）主要内容包括：绪论、实验室常识、实验基础知识、实验内容和附录。其中，实验内容分上、下篇，上篇为基础无机化学实验，包括基本操作训练实验6个，基本理论及常数测定实验8个，元素及其化合物性质实验7个，提纯、提取和制备实验6个，综合性实验6个，设计性实验5个；下篇为应用无机化学实验，包括在材料中的应用实验5个，在日用化学品中的应用实验3个，在环境治理和资源回收中的应用实验4个，在食品中的应用实验2个，在医药和卫生中的应用实验3个，在生物工程中的应用实验1个。 本书可作为高等院校化学、化工、材料、环境、食品、制药、生物等专

本书是《***中药学实验教学示范中心·中药学实践教学创新系列教材》之一。全书分上、下两篇，共9章。上篇为理论技能篇，内容包括绪论、化学实验基础知识、化学实验基本操作技能;下篇为实验方法篇，内容包括无机化学实验、有机化学实验、化学分析实验、物理化学实验、仪器分析实验和综合性及设计性实验内容，共79个实验。书后有附录。

《分析化学实验》（第二版）分为六章，包括分析化学实验基础知识部分和实验部分。 ～3章是基础知识部分，主要介绍分析化学实验目的与基本要求、分析化学实验基本知识与基本技能、常用分析仪器及使用方法。第4～6章是实验部分，精选了56个实验，包括基础实验34个、综合实验15个和设计实验7个，主要内容涉及化学分析（酸碱滴定、配位滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定、重量分析）及一些常用的仪器分析（电位分析、色谱分析、光学分析），实验的测试对象包括化学试剂、工业品、药物、食品、矿物、土壤、植物和水等。在实验的选编上，立足基础训练，重视综合性、设计性实验，丰富了练习题的形式与内容。全书编排层次分明，循序渐进，注意教材内容的应用性、实用性、适用性，强调培养学生严谨、实事求是的科学态度，确立严格的量的概念，提高观察

本书是依据“实用为主，够用为度，应用为本”的原则，按照实验室管理实际所编写的活页式教材，全书分为七个项目，主要内容包括实验室安全管理、实验室规划设计与建设、实验室组织管理、实验室仪器设备管理、实验室试

本书分为六章，章为有机化学实验基本知识，二至六章分别为：有机化合物的分离与提纯基本操作技能、有机化合物物理性质测定与结构鉴定、有机物化学性质鉴定、基本有机化合物的合成制备、有机化学综合设计及研究性实验

本书分为化学实验基本知识和材料基础化学实验两大部分。化学实验基本知识部分包括实验室的基础知识、实验室的仪器设备管理、实验室安全、实验报告的撰写、化学实验的一些基本操作。材料基础化学实验共50个实验，分为验证实验、综合实验和创新实验三类，递进式编排，分类清楚,目的明确,注重实验细节的操作，便于学生掌握要领。 书中附有一些常用实验数据、试剂的配制、化学反应的原理。使用学校可根据教学实际选择不同实验来进行教学。

本教材适用于食品(农产品)或相近的分析专业教学使用，内容主要包括化验室检验系统及管理、化验室建筑与设施建设管理、化验室质量与标准化管理、化验室检验质量保证体系的构建与管理和化验室环境与安全。本教材重点培养学生在将来工作实践中的应用，同时考虑高职学生学情，内容简明、实用，便于学习。每章前面有学习目标，章后面有练习题，同时书后有习题参考答案，方便学生自我测评。文中术语和计量单位等全部采用现行 标准，有利于学生的职业素养培养，也可供化验室工作人员作为参考书使用。

本书是《***中药学实验教学示范中心·中药学实践教学创新系列教材》之一。全书分上、下两篇，共9章。上篇为理论技能篇，内容包括绪论、化学实验基础知识、化学实验基本操作技能;下篇为实验方法篇，内容包括无机化学实验、有机化学实验、化学分析实验、物理化学实验、仪器分析实验和综合性及设计性实验内容，共79个实验。书后有附录。

本书分为化学实验基本知识和材料基础化学实验两大部分。化学实验基本知识部分包括实验室的基础知识、实验室的仪器设备管理、实验室安全、实验报告的撰写、化学实验的一些基本操作。材料基础化学实验共50个实验，分为验证实验、综合实验和创新实验三类，递进式编排，分类清楚,目的明确,注重实验细节的操作，便于学生掌握要领。 书中附有一些常用实验数据、试剂的配制、化学反应的原理。使用学校可根据教学实际选择不同实验来进行教学。

本书介绍了热带核果活性物质的种类、提取方法、纯化方法、分析手段和步骤等，具体举例了芒果、牛油果、椰子、毛叶枣等14个核果品种。本书较为全面地介绍了热带特产核果的活性成分分析方法，从热带核果的植物性状、生长环境、产地与品种、营养与活性成分、活性作用等多方面进行了详细介绍，并针对各热带核果中具有特点的活性成分提取、纯化与分析的方法进行了系统归纳。本书也为热带水果研究相关专业的本科生、研究生及相关从业科技人员提供热带水果活性物质的基本信息，了解热带水果活性物质的提取纯化及分析的基本途径及方法步骤。本书同时可以作为热带水果生产、加工、科研等有关人员的参考书籍。

现在你不用花费大量的精力就可以验证你所学的物理学原理了。《科学鬼才——物理科学实验125例》这本书中包含了物理学关键领域中的许多动手探索实验。重要的是，这些实验不需要在正规的实验室中进行，也不需要一个庞大的预算或者多年的技术经验！ 实验使用的很多都是我们日常生活中触手可及的材料和工具，本书为你提供了多种可以单独完成的物理实验。实验内容包括运动、重力、能量、声、光、热、电等。而且针对书中每一个实验都介绍了所需的实验材料，详细的实验方法，预期的实验结果，相关的实验拓展，并解释了实验原理。 总之，本书是面向各年龄段的学生以及爱好者的实验大全，每个人都能身边找到实验材料，继而自己尝试这些有趣的物理实验，并且通过实验了解神奇的物理世界。 ?

《仪器分析实验》共六篇23章。**篇概述包括仪器分析实验室规则、仪器分析实验预习和实验报告、实验数据记录和处理、分析仪器的性能参数和分析方法的评价；第二篇光谱分析法包括原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法、原子荧光光谱法、紫外-可见分光光度法、分子荧光光谱分析法和近红外光谱法；第三篇电化学分析法包括电位分析法和离子选择电极、极谱分析法、伏安分析法和电化学计时分析法；第四篇色谱分析法包括气相色谱法、液相色谱法和毛细管电泳法；第五篇波谱和电镜技术包括质谱法、核磁共振波谱法、红外光谱法、拉曼光谱法和电子显微镜。每章均介绍了仪器组成、基本操作、测量条件选择和注意事项等，共41个实验。第六篇为综合设计实验，包括8个实验题目以及综合设计实验要求。