本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。教材按模块化进行编写，主要内容包括：物质结构基础知识、气体和分散体系、化学热力学基础、化学反应速率与化学平衡、酸碱平衡、沉淀溶解平衡、配位平衡、氧化还原平衡、脂肪烃、环烃和杂环化合物、含卤和含氮化合物、含氧化合物、天然高分子化合物等。 教材同时提供多种教学资源，动画、微视频、微课资源及各章思考与习题答案等可通过移动终端扫描书中学习使用。教师可以发送邮件至编辑邮箱gaojiaoshegaozhi@163.索取教学课件。 本书可作为高等职业教育工业分析、石油化工生产技术及其他化工类专业选用的教材，可供轻纺、材料、冶金、食品、环保等专业选用，也可供相关技术人员参考。

《无机化学实验》是编者练萍、胡乔生在多年无机化学实验教学实践并参考有关实验教材的基础上编写而成。《无机化学实验》共分8章，除了对无机化学实验基础知识加以系统介绍之外，还收编了41个实验，包括：基本操作和基本原理实验、元素性质实验、制备与综合性实验、研究与设计性实验。《无机化学实验》注重加强对学生基本实验技能的训练，并在此基础上，通过制备与综合性实验、研究与设计性实验的训练，进一步提高学生综合应用和分析、解决问题的能力；注重加强环保意识，应用微型实验方法改进了部分实验。《无机化学实验》在内容安排上有灵活性，可根据学时和教学要求进行选择。 《无机化学实验》可作为高等学校化学、化工、材料、冶金、生物、环境等专业的无机化学实验教材，也可供从事化学实验室工作或化学研究工作的人员参考。

本书用通俗易懂的语言介绍了不老莓的来源、植物学特性、主要活性成分和药理作用，以及不老莓预防和治疗慢性病的临床观察。本书可供农业、食品和生物医药领域研究人员参考，也是广大群众了解不老莓与健康关系的一本融学术性、知识性、可读性为一体的通俗科普读物。

本书在第二版的基础上，本着突出“三基”（基本理论、基础知识、基本技能）和“五性”（科学性、思想性、先进性、启发性、适用性）的原则，并注意了生物学、生物技术（或生0物工程）等专业的教学特点来加以修改的。在本版的编写中内容取舍适中，文字通俗易懂，以基础知识为主，适当反映现代生化领域的新进展。本书可供综合性大学、师范及其他院校生命科学各相关专业作为教材使用，也可供医药院校、农林院校有关专业师生参考。本书共分十七章，至第七章为生命物质的化学结构、性质及功能，包括糖、脂、蛋白质、核酸、酶、维生素、；第八至第十二章为生命物质的代谢，包括生物氧化、糖代谢、物质代谢的控、胞外信号的传递；最后一章为基因工程和蛋白质工程。每章附有习题练习，以及中英文对照学习要点。全书最后附有常用生化名词缩写、索

《现代仪器分析(附光盘第3版普通 高等教育十一五规划教材)》是面向21世纪课 程教材和普通高等教育“十一五”规划教材。 全书重点阐述了原子发射光谱法、原子吸收光谱 法、原子荧光法、分子荧光法、化学发光分析法、紫 外可见光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法、质谱 法、电位及离子选择性电极分析法、极谱与伏安分析 法、气相色谱法、液相色谱法等重要现代仪器分析方 法；同时简要介绍了十几种与有关专业相关的其他分 析方法，如X射线荧光及衍射分析法、激光动态光散 射与激光拉曼光谱分析法、旋光色散及圆二色谱分析 法、生物分子相互作用分析法、电导与库仑分析法、 电化学生物传感器、超临界流体色谱法、高效毛细管 电泳分析法，以及GC－MS、LC－MS等各种联用分析法 。 本书可作为高等学校的非化学类专业（尤其适合 农、林、水、轻

本书是罗德·霍夫曼多年的一本经典科普读物。霍夫曼不仅是有机化学与无机化学两大领域的科学家，诺贝尔化学奖得主，还是一位优异的散文家和充满人文关怀的诗人。在霍夫曼笔下，化学是人类认识自己与身边社会、世界的基础之学，他深厚的化学根基使他能条分缕析地解释出分子精密的结构与属性；他作为科学家的责任感与诗人的人文情怀，又使他对与化学相关的社会历史事件的批判可信且有力；他简洁节制、用词精准有趣的文风，一扫科学著作板着面孔长篇大论的冗沉，使整本书融知识性、可读性与思考性于一体。 认识化学，就从这本书开始；认识科学与人文的紧密关系，也从这本书开始；认识兼具诗人气质、充满人格魅力的自然科学大师，更要从这本书开始！

《现代仪器分析(附光盘第3版普通 高等教育十一五规划教材)》是面向21世纪课 程教材和普通高等教育“十一五”规划教材。 全书重点阐述了原子发射光谱法、原子吸收光谱 法、原子荧光法、分子荧光法、化学发光分析法、紫 外可见光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法、质谱 法、电位及离子选择性电极分析法、极谱与伏安分析 法、气相色谱法、液相色谱法等重要现代仪器分析方 法；同时简要介绍了十几种与有关专业相关的其他分 析方法，如X射线荧光及衍射分析法、激光动态光散 射与激光拉曼光谱分析法、旋光色散及圆二色谱分析 法、生物分子相互作用分析法、电导与库仑分析法、 电化学生物传感器、超临界流体色谱法、高效毛细管 电泳分析法，以及GC－MS、LC－MS等各种联用分析法 。 本书可作为高等学校的非化学类专业（尤其适合 农、林、水、轻

曾向潮主编的《有机化学实验(第4版广东省精品 课程教材)》是广东省精品课程教材。全书包括有机化学实验的一般知识，基础实验，设计性实验、连续合成实验，以及附录等四个部分。基础 实验均配有实验指导，有利于学生自主学习，适应于开放实验。 本书可供化学、化工、生命科学、医学、药学、 生物医学工程、食品、材料、环境等相关专业不同层 次学生使用，也可供有关人员参考。

本教材为齐鲁工业大学2014年教研立项教材，主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分：一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等)；二、物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控）；三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全，制药工程等专业的本科学生使用。

《现代仪器分析(附光盘第3版普通 高等教育十一五规划教材)》是面向21世纪课 程教材和普通高等教育“十一五”规划教材。 全书重点阐述了原子发射光谱法、原子吸收光谱 法、原子荧光法、分子荧光法、化学发光分析法、紫 外可见光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法、质谱 法、电位及离子选择性电极分析法、极谱与伏安分析 法、气相色谱法、液相色谱法等重要现代仪器分析方 法；同时简要介绍了十几种与有关专业相关的其他分 析方法，如X射线荧光及衍射分析法、激光动态光散 射与激光拉曼光谱分析法、旋光色散及圆二色谱分析 法、生物分子相互作用分析法、电导与库仑分析法、 电化学生物传感器、超临界流体色谱法、高效毛细管 电泳分析法，以及GC－MS、LC－MS等各种联用分析法 。 本书可作为高等学校的非化学类专业（尤其适合 农、林、水、轻

本书是一本学习硬笔书法的不错教材。书法艺术源远流长，是中华民族传统艺术的瑰宝。近几年，人们对于汉字的书写越来越引起重视。钱老师作为书法名家以及特级教师，对于硬笔书法的研究颇为丰富。本书包括，行书的介绍、行书的四步练习法、整体写法技巧、快写方式和规范字帖等内容。对于想学好硬笔行书的人来说是一本很实用的入门基础教材。

打造金课，体现课程的创新性、高阶性与挑战度，是当前高等教育改革的重要任务，而教材是这其中的重要环节。教材应深入研究如何将知识能力与素质有机融合，培养学生解决复杂问题的综合能力和高级思维，使教材内容及时反映前沿性、时代性及先进性。仪器分析的内容近年来发展迅速，新方法、新思维不断出现，极大促进了《仪器分析（第3版）/国家精品课程教材》修订工作的开展，另外，广大读者对《仪器分析（第3版）/国家精品课程教材》的关心与厚爱，也促使我们在教材的修订工作中不断努力。 本次再版，我们在保持第2版特色的基础上着重修订了第4章“伏安分析法”、1章“原子光谱分析法”、3章“分子发光分析法”与6章“激光拉曼光谱分析法”。 （1）在第4章“伏安分析法”中，增加了“电化学生物传感器”“微电极与活体分析”等内容。

本教材为齐鲁工业大学2014年教研立项教材，主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分：一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等)；二、物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控）；三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全，制药工程等专业的本科学生使用。

本教材为齐鲁工业大学2014年教研立项教材，主要由齐鲁工业大学生物化学课程组的教师联合编写。本教材主要内容可概括为如下三个部分：一、生物体的化学组成、结构及功能(包括糖、脂肪、蛋白质、核酸、酶、维生素等)；二、物质代谢及其调控（包括生物氧化、糖代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢的联系与调控）；三、遗传信息的传递与表达。可供生物技术、生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全，制药工程等专业的本科学生使用。

《氮化碳光催化材料合成及应用》绪论阐述了氮化碳光催化材料外研究现状；章主要阐述氮化碳光催化材料光催化反应原理；第2章着重阐述氮化碳光催化剂制备方法；第3章讲述氮化碳光催化材料光催化活性；第4章讲述氮化碳光催化材料表征；第5章讲述氮化碳光催化材料应用。