本书内容包括核应急救援关键护理技术、化学应急救援关键护理技术、生物应急救援关键护理技术3章，涵盖了核化生自身防护、辐射检测、毒物检测、病原体检测、紧急救治、洗消等常见护理技术操作的简介、操作流程、评分标准、注意事项及相关知识，便于相关工作人员在实际应急救援工作中正确认识，科学救援，规范处置。
本书从不同的角度，深入浅出地概述了饭店房务管理的复杂性和可操作性。为了增强可读性，每章都引入了饭店管理的案例，以帮助读者加深理解相关内容，通过案例，在理论与实践之间搭起桥梁。 为了增加教材的鲜活性，本书运用现代信息技术，将饭店管理的相关视频以的形式穿插在教材中，并将部分教学资源做成，使学生用手机扫描教材中的就可观看饭店客房服务管理的教学内容和拓展资源。创新了教材的呈现形式，丰富了教材内容，进一步加强了数字化、立体化教学资源建设，真正实现了立体化教材的编写目标，使学生更容易掌握所学知识。 本书既可作为高等职业院校旅游管理、饭店管理等专业教材，也可作为旅游企业饭店管理人员的培训用书。
21世纪以来，基于国家对高等职业教育的重视，面向旅游高等职业教育出版的“旅游经济学”教材似雨后春笋般地涌现。这些教材在如何体现高等职业教育的特色、如何适合高职高专学生的认知规律问题上做了许多有益的尝试，无论在教材体例、教材内容还是在编写风格上都有了较大的改进。 《旅游经济学/“十二五”职业教育国家规划教材》在总结前人经验的基础上，体现了以下几个特点：（1）问题阐述力求简明扼要，条理清晰，使学生容易理解和记忆。（2）体例编写力求生动活泼，激发学生的学习兴趣。（3）采用了大多数教材的学科体系，各章内容不求完整，但求一致。（4）在遵循传统体系的前提下，对旅游经济学的核心概念——旅游产品做了更严格的定义，避免了一些教材对这一概念的“泛化”解释，并将这义贯彻始终。同时，《旅游经济学/“十二五
![十四五 国家重点出版物出版规划项目：辐射与能量 9787312053023 [日]田边哲朗 著,万发荣 译](http://img3m6.ddimg.cn/71/28/11951704286-1_l.jpg)
辐射的本质是一种能量的释放。辐射与太阳光的区别仅在于两者携带的能量大小是不一样的。因为辐射和太阳光照射物质或生命体所导致的结果大不相同,所以人们常错误地认为它们是完全不同的东西。本书试图让人们理解，两者不同的真实原因在于它们传递给物质或生命体的功率密度(每秒钟传递给单位面积的能量)有差别，或者能量密度(传递给单位体积的能量)有差别。主要内容包括:携带能量的辐射、什么是辐射(能量量子束)、能量量子束源(辐射源)、能量量子束源对物质(无机物、有机物、生物)的影响、辐射防护或污染与除污、能量量子束的检测、能量量子束的利用、能量与地球历史、能量利用与辐射。 本书可供具有高中及以上程度数理化知识的读者阅读参考。
人力资源管理不仅是旅游企业人力资源部门的一项专职工作，而且是所有旅游企业管理者都应关注和掌握的一项工作技能。 《中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：旅游企业人力资源管理（第2版）》以企业人力资源管理基本理论为基础，结合旅游企业人力资源管理的实际编写，在保持理论体系完整的基础上，通过经典案例来实证人力资源管理的方法、技巧等，旨在培养学生的实际管理能力。 《中国骨干旅游高职院校教材编写出版项目：旅游企业人力资源管理（第2版）》从人力资源管理的获取、整合、奖酬、调控、开发五大职能出发，内容共分十章，包括人力资源管理概述、人力资源规划、工作分析、员工招聘与配置、员工培训及职业发展管理、绩效考核管理、薪酬与福利管理、劳动关系管理和员工激励机制等。 《中国骨干旅游高职院校教材编
《核辐射数字测量技术》首先介绍了核辐射信号中包含的核信息、核辐射测量系统的发展历史与现状等基础知识；然后重点介绍了核辐射数字化测量原理及系统结构、核辐射脉冲数据的采集、脉冲数据的预处理、核辐射测量与分
