本书以国家安全监管总局等十部门公布的《危险化学品目录（2015版）》为基础，参照《危险化学品目录（2015版）实施指南（试行）》中的附件《危险化学品分类信息表》，确定了2826项具体商品的税则号列，还为大部分商品提供了CAS号、化学名、英文名、分子式、外观与性状、主要用途、危险特性、主要危害、防护措施等内容。命名采用国际纯粹化学和应用化学联合会 (IUPAC) 推荐使用的命名原则，英文名为化学品的常用英文名。本书结构合理、涉及知识面广，专业性强，具有一定的出版价值。

该图书四色印刷，约50万字，图片100余幅。图书介绍了美国火灾调查方法学的有关内容，阐述了火灾痕迹鉴定、建筑系统规划、主动与被动灭火系统运行、火灾中人的行为特征等基础知识，将美国关于火灾调查的责任追究机制和落实予以重点讲解，有利于提高火灾调查工作的准确性。本书影响力大，内容专业权威，结构严谨规范，通过大量的火灾调查情景化案例，进行场景教学，帮助读者身临其境、理解掌握。由于火灾调查目前国内缺乏权威的、系统的培训教材和业务工具书，本书在填补空白同时，具有较大的市场潜力。

本书为范维澄院士成果文集，范维澄院士主要研究方向为火灾动力学演化与防治技术；包括公共安全科技中的监测监控、预测预警、人员疏散、应急救援的理论与技术及其综合集成 。本书主要收录范维澄院士学术科研领域的相关研究。全书共15章，具体划分两个专题：火灾科学专题，公共安全专题。范维澄针对中国火灾形势严峻和火灾研究薄弱的现状，倡导工程热物理与安全工程的交叉，开创了火灾安全科学与工程的研究和教育这一重要工程科技领域。提出了创建火灾科学国家重点实验室的整体构思和设计方案，并主持建设，使之成为国际知名的知识创新、技术创新和人才培养的国家级优秀研究基地。范维澄主持了一大批火灾安全领域国家级重大和重点项目，在火灾动力学演化基础研究、火灾探测、阻燃、灭火和风险评估等关键技术研究与工程应用等方面做出了系

安全学科是一门大交叉综合学科并具有系统属性，安全系统科学学是安全学科的上游理论和基础及框架，是安全科学的重要支撑学科分支。《安全系统科学学导论》包括13章，分为上下两篇，上篇由绪论、安全人性论、安全系统论、安全方法论、安全运筹学、安全信息学和安全复杂理论7章内容组成，下篇由安全认同理论、安全容量理论、安全信息管理理论、安全信息行为理论、安全信息经济理论和安全大数据理论6章内容组成。上篇为安全系统科学的学科理论，下篇为安全系统科学的专题理论。由于安全信息科学是21世纪的安全科学的前沿和标志，《安全系统科学学导论》有5章的篇幅对其重点论述。

《综合卷·国家食物安全可持续发展战略研究》是中国工程院重大咨询项目“国家食物安全可持续发展战略研究”成果系列丛书的综合卷，是丛书的挈领之作。《综合卷·国家食物安全可持续发展战略研究》内容包括综合报告和课题研究报告两个部分。综合报告对重大咨询项目研究成果进行了全面提炼和总述，在分析我国食物生产发展成就及其基础支撑的基础上，针对食物安全可持续发展面临的国内外情势，揭示了全面小康生活条件下城乡居民的食物消费需求，对未来不同时段食物供需进行了定量预测和发展趋势的科学推断，系统提出了我国食物安全可持续发展的战略构想，以及确保食物安全可持续发展的工程措施和促进食物安全可持续发展的政策建议 ；课题研究报告主题鲜明，以翔实的数据分析、典型案例剖析、国内外比较等对国家食物安全可持续发展的各

安全无处不在。网络空间安全已成为国家安全的重要组成部分，也是保障信息社会和信息技术可持续发展的重要基础。本书首先对我国及世界相关国家网络空间安全战略进行了分析和总结，对网络空间安全的科学意义和战略价值进行了阐述；然后通过回顾网络空间安全的发展历史，总结了学科内涵、发展规律和学科特点。 本书重点从密码学与安全基础、网络与通信安全、软件与系统安全、数据与应用安全、关键信息基础设施安全等5个方面对网络空间安全学科的发展现状和态势进行了剖析，并总结了学科发展趋势。针对我国国情和学科发展特点，本书提出了我国网络空间学科发展思路与发展方向，指出未来应重点关注“新兴场景下的安全基础理论构建与安全模型建模”等34个关键科学技术问题，以及“富有弹性的网络空间安全保障体系”等8个重要发展方向，并

延缓焙烤食品腐败变质是一个极其复杂的生化过程，是食品保质与细菌、霉菌等微生物繁殖、油脂被氧化等现象进行抗争的过程。与细菌抗争是原料或食品被二次污染中一些杆菌和芽孢（比如说鸡蛋和面粉中这些杆菌和芽孢检出率较高），因为它们是很难通过一般食品烘烤温度与时间被灭除、或被添加的食品防腐剂所抑制；与霉菌抗争，一方面霉菌孢子与细菌中的杆菌和芽孢一样难以消灭，另一方面芽孢细菌的生长繁殖会促进可能存在的霉菌生长繁殖；防止油脂氧化，一方面通过抗氧化添加剂的应用，阻止其发生氧化反应，另一方面改变氧化反应条件，比如通过真空或无氧保存，从而延食品中油脂缓氧化的过程。要解决焙烤食品防霉保鲜这个系统的、综合的问题，需从原料采购、原料储存、食品防腐剂的应用与配方设计、烘烤加工，成品包装等各环节都加强管理与

想知道如何掌握绘画中的透视关系，你一定要好好阅读这本《西方经典美术技法译丛》！提到绘画中的透视，你一定会为那些未知的角度、各种测量工具和复杂的计算方式而头疼，作者使用深入浅出的方法，将复杂的透视理论通过简洁的语言让你能轻松掌握。抛开以前你所学到的那些透视方法，本书将会提供给你一个简明有效的操作方法，来帮助你将那些平面的绘画变得拥有三维立体效果，画面更栩栩如生。

《网络协议逆向分析及应用》是国内第壹本全面介绍自动化网络协议逆向分析及应用的学术专著，反映了协议逆向分析领域的研究成果，可作为从事软件及协议逆向分析、网络管理、网络安全与对抗等方向的教学、科研及工程技术人员的参考书。

《为国家安全立学：国家安全学科的探索历程及若干问题研究》主要内容包括：国家安全学应有的学科地位与专业地位、国家安全学的理论内容与体系结构、“国家安全”中的“国家”概念、“国家安全”中的“安全”概念、不成立的“非传统安全”一词、“恐怖主义”概念的定义困境、国家安全体系中的社会安全问题等。

《俄汉地质词典》一书是为了适应当前地质工作对外交流日益频繁的需要而编纂的，《俄汉地质词典》共收录地球科学俄文专业词汇约4万条，其中尽可能收集外地学辞书中出现的新词汇，以及国家标准和相关规定中的地层名词术语。

为保证化妆品的质量安全,促进我国化妆品行业健康发展,本书紧密围绕化妆品的产品特点、产业动态和相关监管部门的工作实际需要,结合长期的化妆品监督检验的实际经验,分11个章节介绍了皮肤生理结构、功能及老化、化妆品原料及化妆品对人体皮肤健康的影响、化妆品的基本类型、主要贸易国家化妆品法规、中国化妆品法规标准、化妆品风险评估、化妆品毒理学试验技术和方法、化妆品功效评估及技术、化妆品的化学前处理及检测技术、各类化妆品的检测、化妆品的微生物检验。特别对化妆品的动物替代试验方法、功效试验、美国、欧盟、日本等国外化妆品法规和监管模式作了系统的论述。书中不基础知识介绍,也有具体经验总结;不经典评价技术示例,还有现代科技知识介绍。本书对我国从事化妆品生产、研发、检验和监管工作的人员具有良好的指导作用,并可作为

《淮北市相山区志》由淮北市相山区地方志编纂委员会编。

《艺文丛刊:洞天清录(外二种)》收古人记录珍玩什件之书三种，即宋赵希鹄《洞天清录》、宋佚名《百宝总珍集》、明陈继儒《妮古录》。对鉴别古代笔墨纸砚，翰墨真迹等，追源挖根，旁征博引，辨析十分精审，被鉴赏家奉为指南。

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