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    • 中国种子——我在哈萨克斯坦种小麦
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    • 靳民张正茂 /2023-03-01/ 广西科学技术出版社
    • 本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山,深入中亚,与哈萨克斯坦开展农业合作,在异国他乡播撒 中国种子 ,并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下,这粒 种子 逐渐生根、发芽、成长,终丰收, 一带一路 沿线两国人民的关系也因为这粒 中国种子 而变得更加紧密。 资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上,以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料,从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象,同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。

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    • 食品科技革命:食物的进化与新产业市场(世界新农丛书)
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    • [日]田中宏隆 冈田亚希子 濑川明 /2024-01-01/ 东方出版社
    • 《食品科技革命:食物的进化与新产业市场》 共分十章,其中,第1章首先从 社会课题和食物 的角度,指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的,作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从 重新定义食物的价值 这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为 基本趋势 、 新的应用领域 和 产业化趋势 三个部分。另外,在这一章还首次公开了 食品创新指向图2.0 。对于初创企业和大企业来说,该图不仅有助于理解今后的创新领域,还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何打造新的产业结构,重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域:以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势,这些趋势形成的原因,以及包含

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    • 蔬菜栽培技术大全
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    • 全国农业技术推广服务中心 编 /2023-01-02/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书涵盖了近70种蔬菜种类,详细介绍从种到收全流程种植技巧,内容紧密结合生产实际,反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识,主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容,文字简练,表述清晰,通俗易懂,适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考,也适合高素质农民培育用书。

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    • 中国乡村振兴——农户生产环节外包行为及其效应研究
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    • 赵培芳 王玉斌 张树彦 著 /2022-10-01/ 中国农业大学出版社
    • 本书为 乡村70载 振兴跨百年系列丛书 第5册。此前已出版了《中国乡村振兴 理论与实践探索》《中国乡村振兴 驴业转型与脱贫攻坚》《中国乡村振兴 肉牛养殖场(户)废弃物资源化利用行为及政府规制研究》,目前正在编辑加工《中国乡村振兴 几个重大问题的思考与实践回顾》。本研究在理论分析的基础上,以安徽、湖南和江苏3省水稻种植户为研究对象,在探讨其外包行为影响因素及内在逻辑的基础上,检验农业生产环节外包对农业生产技术效率和家庭收入的影响及作用机制,以期为推进我国农业生产环节外包服务均衡发展,实现农业增效和农民增收提供有益参考。

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    • 中国农业科学院发展简史研究
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    • 信乃诠 著 /2021-03-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 这部《简史》是以中国农业科学院院长任期为单元,以科技工作为主线,深刻记载了60年来各历史时期我院的科研体制、机构、人员、科技活动、成果与转化、国际合作与交流、后勤保障等有关资料,共计9章,*后为《结束语》,(其中,第9章请办公室汪飞杰主任、沈银书副所长撰写),较系统地总结了60年来我院在曲折发展中的历史经验和教训,同时,展望了 十三五 创新发展的美好愿景。在撰写《简史》过程中,先后查阅了中国农业科学院档案、农业部档案、《1957-1997年中国农业科学院志》、《1986-1997中国农业科学院年报》、《1998-2016年中国农业科学院年鉴》和《中国农业科学院科技工作资料选编(1978-1998)》,以及建院30周年、40周年、50周年庆祝活动编辑展出的相关资料和公开出版的书刊、工作日记等资料。在一些重要阶段和重点问题上,还走访了有关专家

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    • 老挝热带农业发展
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    • 曾小红李光辉 著 /2021-01-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 《老挝热带农业发展》重点阐述了老挝的农业发展情况、农业科技水平,系统评估了老挝农业自然资源、农业发展地位、农业市场环境和农业政策等,分析了中国与老挝两国在农产品贸易、农业科技等方面的合作情况,并对未来两国农业合作趋势及走向进行了分析,期望能为 一带一路 倡议下的两国农业新合作提供基础参考。 《老挝热带农业发展》可以为读者提供老挝热带农业发展的全面情况,为广大农业工作者和科技工作者提供了解和研究世界热带农业发展的宝贵资料,也可以为包括农业工作者在内的各方人士提供有价值的参考。

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    • 新形势下中国棉花产业发展及政策研究
    •   ( 4 条评论 )
    • 钱静斐 著 /2022-02-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 本研究从主产区棉农对政策满意度、政策实施前后收益变化、种植结构调整、棉花生产技术效率四方面入手,多角度评估政策实施效果,探讨转变和完善补贴方式,提高补贴政策的精细化、精准度,对完善我国棉花目标价格政策具有积极指导价值,同时也为粮食等其他农产品目标价格制度探索和改革提供理论参考。

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    • 云南少数民族科技与文化丛书--傣族传统灌溉技术的保护与开发
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    • 诸锡斌 /2015-03-01/ 中国科学技术出版社
    • 《傣族传统灌溉技术的保护与开发》重点论述傣族传统灌溉技术的相关技术构成、制作工艺、技术原理、技术应用、历史演变、产生和发展的自然、社会文化背景、应用情况、以及保护和开发存在的困难,抢救、保护和开发的建议。内容共计含十章二十九节,共计36万字。本书中还集成多学科研究成果,论证了云南傣族是稻作文化的起源地,从宏观理论层面论证了开展少数民族传统科技研究具有的多元价值结构,指出器物价值的全面实现是当前少数民族传统技术研究价值的制约因素,论证了开展傣族传统灌溉技术研究具有特殊意义。

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    • 江西省新型农业经营体系改革与实践
    •   ( 17 条评论 )
    • 唐安来罗青平张明林 主编 /2014-04-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 《江西省新型农业经营体系改革与实践》由唐安来、罗青平和张明林主编,全书共收集质量较高、具有一定代表性的调研报告14篇,典型案例10个,较为客观地反映了江西贯彻2014年中央1号文件精神和江西省委、省政府对全省“三农”总体部署的工作成果。对江西贯彻2014年中央1号文件精神和江西省委、省政府对全省“三农”总体部署的工作成果有深入的分析。

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    • 大宗蔬菜收贮运环节质量安全风险管控手册
    •   ( 21 条评论 )
    • 王凤忠,范蓓,卢嘉,李敏 /2018-03-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 王凤忠:研究员,加工所副所长。主持多项*课题,发表论文100多篇,国家农业科技创新工程 食品功能因子研究与利用 首席科学家、农业部农产加工品质量监督检验测试中心常务副主任、中国食物营养与健康产业联盟副理事长。主持科技基础性工作专项、农业财政专项、国家农业科技创新工程等项目10余项,包括财政部创新工程项目,食品功能因子研究与利用;农业部质量监管项目,农产品产地收储运环节未知危害因子识别与已知危害因子安全性评价;科技基础性工作专项,全国农产品加工原料真菌毒素及其产毒菌污染调查。在JournalofFunctionalFoods等期刊发表论文20余篇,主编《蜂胶王浆软胶囊制备、功能评价及全程质量控制体系研究》、《农产品中常用添加剂标准汇编》等著作3部,授权国家发明专利12项,制定农业行业标准3项,研制并转让蜂胶软胶囊、解酒护肝饮

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    • 中式非发酵豆制品加工技术与装备
    •   ( 48 条评论 )
    • 张振山 /2019-02-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容,阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法,同时还较详细地介绍了生产所需要的专用设备、豆制品生产工厂建设及各项配套要求等。可作为研究豆制品的专家学者提供生产的参考资料,可供广大豆制品工作的操作人员和专业技术人员作为提高专业水平的学习材料。

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    • 饲料分析及饲料质量检测技术(第4版)
    •   ( 48 条评论 )
    • 张丽英 主编 /2016-09-01/ 中国农业大学出版社
    • 全书共分为13章,包括:绪论,饲料样品的采集与制备,饲料质量鉴定,饲料中常规成分分析,饲料中能量、氨基酸、矿物元素、维生素添加剂、有毒有害物质、饲料加工质量、酶制剂中酶活性的检测,近红外光谱分析技术在饲料分析中的应用,实验数据处理及质量保证和质量控制等内容。 《饲料分析及饲料质量检测技术(第4版)》可供全国高等农业院校动物科学专业、动物营养与饲料加工专业、草业科学专业、水产养殖专业师生和科研单位、饲料加工厂及基层畜牧饲料科技人员在教学与工作中参考应用。

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    • 动物机器
    •   ( 166 条评论 )
    • [英]露丝·哈里森 /2019-04-01/ 江苏人民出版社
    • 《动物机器》初版是于1964年由文森特 斯图尔特出版公司出版的,由著名海洋生物学家蕾切尔 卡尔森作序。 《动物机器》曝光了当时工厂化动物养殖的真实情况,批评了当时工厂化动物养殖的生产方式。书中有图有真相,有分析,其中动物的遭遇令人震撼。 《动物机器》曾在七个国家出版,并一度成为畅销书,导致了人们对于人与动物关系的兴趣的井喷,成为《保护为农业目的而饲养的动物的欧洲公约》等重要文件与法规的灵感源泉。 2013年,《动物机器》由英国国际农业与生物科学研究中心出版社(CABI)再版,新增了当今世界动物伦理学、动物行为学、动物饲养学、动物科技与哲学、动物福利科学等领域的五位dingjian级学者的五篇书评。这些文章纪念了原作者与她这部具有开创与划时代意义的著作给他们本人职业、学术、思想所带来的影响。

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    • 农业园区规划建造
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    • 郑树景 编 /2018-08-01/ 中国农业出版社
    • 为进一步加强职教师资培养体系建设,提高职教师资培养质量, 十二五 期间,中央财政支持全国重点建设职教师资培养培训基地,开发100个职教师资本科专业的培养标准、培养方案、核心课程和特色教材研发项目。 《农业园区规划建造》是全国园艺专业本科职教师资培养教材,是在对行业、教师现状、学生现状进行广泛调研的基础上完成的。在编写过程中,根据现代社会及园艺行业对中职教师的要求需要,按照教育教学规律和要求,力求培养教师在学习过程中能够增强实践技能和创新意识,体现以行动为导向,以工作任务为主线,以实践技能为重点,避免学术性、学科性的原则。 《农业园区规划建造》在内容选取上注重反映园艺专业的主要知识点和主要技能,与中等职业学校的教材紧密相连,并与园艺专业教师的岗位素质要求紧密相连,反映了产

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    • 城乡协调发展的实践探索
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    • 卢向虎 著 /2018-07-01/ 中国社会科学出版社
    • 《城乡协调发展的实践探索》简要概括我国农业现代化与新型城镇化发展历程,以海南省、陕西省局部地区为样本,介绍了以农业现代化与城镇化为主要内容的城乡协调发展的实践探索。 章界定农业现代化、新型城镇化的含义和基本特征,回顾了中华人民共和国成立后中国农业现代化与新型城镇化的发展历程,分析了以农业现代化与新型城镇化为主要内容的城乡协调发展的关系。 第二章介绍2005 2010年海南省三亚市实践探索的情况,从经济发展、生态环境、基本公共服务、文化发展、社会稳定、城乡居民收入六个方面对三亚市农业现代化与城镇化发展进行支撑要素分析。 第三章介绍2010 2015年陕西省的实践探索,注重介绍若干地区县的一些具体做法和效果。 附录主要是历年相关基础支撑材料。

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    • 互联网+农民专业合作社电子商务模式研究
    •   ( 44 条评论 )
    • 牛芗洁李华郭世娟 等 著 /2019-04-01/ 中国农业出版社
    • 农民专业合作社在农产品产业流通链中占据重要的地位。新时代下,如何发挥好农民专业合作社的带动作用,发挥好 互联网 的优势成为一个必须研究的课题。 《互联网 农民专业合作社电子商务模式研究》旨在从 互联网 的基本概念和发展现状入手,分析互联网时代下农民专业合作社的流通模式和电子商务模式,不仅有助于发现现存模式存在的问题,提出相应的优化策略,同时也为相关职能部门进行战略规划提供了参考意见。

    • ¥31.5 ¥42 折扣:7.5折
    • 灌区水生态修复和不同尺度灌区水资源问题研究
    •   ( 7 条评论 )
    • 赵振国刘丽黄修桥 著 /2013-07-01/ 水利水电出版社
    • 本书共7章,通过理论探析和不同尺度水资源问题研究,采用软件和硬件相结合的方法,建立了灌区水资源问题完整的理论和技术体系;通过灌区水生态诊断和退化机理研究,结合人工湿地研究,提出了灌区水生态修复的理论和技术体系。这对于灌区的水资源调度和水生态的理论及实践,具有重要的意义。 本收可作为农业水土工程专业本科生教材,也可供水文学及水资源和农业水土工程研究生作为参考书。

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    • 城镇化背景下农村宅基地整理问题研究
    •   ( 69 条评论 )
    • 梁丹辉 /2018-01-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 中国未来几十年*的发展潜力在城镇化。城镇化将吸收更多的农村人口到城镇居住,而农村人口的减少将加剧农村宅基地的低效率利用问题。在2013年4月3日召开的国务院常务会议上,国务院总理*要求:深化土地管理制度改革,完善农村宅基地有序退出机制。但农民有序退出后的农村宅基地并不能直接被利用,只有通过农村宅基地整理,才能将宅基地变为可以利用的土地。因此,对农村宅基地整理问题进行研究势在必行。通过对河南省洛阳市FX社区和山西省晋中市GE镇两个具有不同区域特点的地区进行长期、深入的实地调研,获得两地宅基地利用和整理的信息与数据,在此基础上,分析两地农村宅基地整理的驱动力、潜力、效益以及公众参与意愿,进而提出对策建议。理论研究方面,认真梳理了城镇化、农村宅基地、土地整理、农村宅基地整理等相关概念以及城镇化理

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    • 动物卫生监督执法案例示范与评析
    •   ( 31 条评论 )
    • 李卫华 著 /2018-04-01/ 中国农业出版社
    • 随着《中华人民共和国行政处罚法》《中华人民共和国动物防疫法》《农业行政处罚程序规定》等法律法规的颁布、贯彻和实施,动物卫生监督执法案卷在执法工作中的作用愈加重要,既是行政执法的重要载体,也是行政执法水平的重要体现。为了适应动物卫生监督管理形势的不断发展,满足广大执法工作者的需要,特组织有关专家和具有一线动物卫生监督执法工作经验的人员编写了《动物卫生监督执法案例示范与评析》。

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    • 强村富民路—浙江省丽水市莲都区的乡村振兴实践
    •   ( 9 条评论 )
    • 梁建霞 唐俊杰 著 /2021-03-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 《乡村振兴之强村富民路》一书,重点体现丽水市莲都区践行习近平新时代中国特色社会主义思想,在推进乡村振兴,实现全面小康方面的积极实践和有效探索,系统梳理和集中展现我区消薄工作开展以来取得的可复制、可借鉴、可推广的经验做法、强村方法、典型案例以及涌现出的一些先进人物志,为新一轮攻坚提升行动提供更多的丽水元素、莲都样板。本书既是对多年来我区脱贫攻坚工作所取得的成果的全面展示,也可供地方制定和执行全面小康政策的部门和同志工作时参考。

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    • 浙江农业物联网实践与发展
    •   ( 44 条评论 )
    • 陶忠良 /2017-03-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 随着浙江经济的快速发展,在信息化建设方面的投入不断加大,浙江省农业信息化基础建设处于全国领先水平,在这个大环境下,发展智能、高效、精准、可持续的农业物联网模式成为全省农业信息化战略的重要任务。经过调研,浙江省内农业物联应用模式,发掘了一批可看、可用、可推广的农业物联网案例56个,其中包括花卉苗木、水果蔬菜、中药材、食用菌、畜牧养殖和综合类六大类。本书主要读者对象为农业信息化相关从业工作者、科研人员和运用信息化技术开展农业活动的广大劳动者。

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    • 拖拉机构造与维修
    •   ( 78 条评论 )
    • 智刚毅 主编 /2015-08-01/ 中国农业大学出版社
    • 智刚毅主编的《拖拉机构造与维修(新型职业农民中职教育规划教材)》共分五大模块内含13个项目。模块一认知拖拉机;模块二柴油机构造与维修包括认知柴油机、机体组件构造与维修、柴油供给系构造与维修、冷却系构造与维修和润滑系构造与维修5个项目;模块三底盘构造与维修包括传动系构造与维修、行走系构造与维修、转向系构造与维修、制动系构造与维修和工作装置构造与维修5个项目;模块四电气设备构造与维修包括认知拖拉机电气设备、电源系统构造与维修和用电设备构造与维修3个项目;模块五拖拉机拆装与磨合。每个项目在【项目描述】中由实例引入,再确定学习目标,后分解为数个学习性_ 丁作任务,共59个。每个工作任务由【任务目标】【任务准备】【任务实施】【任务评价】【任务巩固】构成,有的工作任务中还添加了【任务拓展】,任务

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