本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山，深入中亚，与哈萨克斯坦开展农业合作，在异国他乡播撒 中国种子 ，并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下，这粒 种子 逐渐生根、发芽、成长，终丰收， 一带一路 沿线两国人民的关系也因为这粒 中国种子 而变得更加紧密。 资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上，以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料，从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象，同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。
《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》 共分十章，其中，第1章首先从 社会课题和食物 的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从 重新定义食物的价值 这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为 基本趋势 、 新的应用领域 和 产业化趋势 三个部分。另外，在这一章还首次公开了 食品创新指向图2.0 。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有助于理解今后的创新领域，还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何打造新的产业结构，重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域：以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势，这些趋势形成的原因，以及包含
本书涵盖了近70种蔬菜种类，详细介绍从种到收全流程种植技巧，内容紧密结合生产实际，反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识，主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容，文字简练，表述清晰，通俗易懂，适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考，也适合高素质农民培育用书。
本书将以客观的角度展现台湾休闲农场发展的背景、历史、现状，重点围绕目前大陆休闲农业发展的需求解读台湾休闲农场的精髓，结合大量的案例，以专业的视角针对具体做法具体剖析，便于政府、企业、农场经营业主、学生等广大涉农从业者参考学习，对实际操作有所启发。
全球气候与人类活动密切相关，气候研究一直是现代科学家关注的重点问题之一。过去海面气象参数的研究主要借助于浮标和站点的观测，但是它们稀少的观测资料极大地限制了海面气象参数的研究。现在借助卫星观测大大地提高我们的认识能力，卫星可以对全球海洋进行连续观测，获取长期大范围的海洋气象资料，为全面深入地了解大洋甚至全球大气活动提供可能。
《云南省澜沧拉祜族自治县农业绿色发展规划（2018-2025年）》介绍了云南省澜沧拉祜族自治县现代农业绿色发展规划的规划背景与意义，该县的基础条件与优势、农业绿色发展规划的总体思路与发展目标、总体布局与建设内容、农业绿色发展产业体系的建设、跨境农业合作前景及形式与内容、重点农业工程与投资估算、农业绿色发展规划的保障措施。可作为农业规划人员的参考资料。
本书在梳理已有成果和分析现代农业发展趋势的基础上，明确了水土保持农业技术的相关原理 ,水土保持措施、水土保持规划、不同区域水土保持生态建设措施等内容,力求反映当前水土保持农业建设的主要内容及发展趋势，将水土保持学科的基本知识与新知识、新成果和新技术在实践中的应用相融合，使水土保持生态建设在支撑经济社会可持续发展中发挥重要的作用.
本图集是黑龙江省水利科学研究院加快科技成果的转化、提升技术创新能力的体现。结合水利部 948 计划项目 先进渠系建筑物制造关键技术引进 （201316）、水利部公益性行业科研专项 深季节冻土区工程冻土综合技术研究 （201001027）、国家 十二五 科技支撑计划项目 大型灌区节水技术与示范 （2012BAD08B05)，在总结了国内外已有技术的基础上，依据国家现行的规程规范，对装配式预制混凝土矩形渠的质量标准、规格做了系统的研究，并给出了设计标准图，同时补充完善了防冻胀技术等*成果。本图集共分整体式预制混凝土矩形渠、拼接式预制混凝土矩形渠等产品的标准图及防冻胀技术等措施图。
傣族的稻作文化源远流长，傣族也因此被誉为世界上早培植水稻的民族之一。《傣族传统灌溉制度的现代变迁》考察了傣族稻作文化与传统灌溉制度、 板闷制 的运行及其价值，论述了傣族传统灌溉制度从 板闷制 到 库渠制 的变迁，并对傣族传统灌溉制度的保护与开发提出了可行的意见和建议。本书关于傣族传统灌溉制度及其变迁的部研究著作，适合科技史、民族学的研究者与爱好者，非物质文化遗产的爱好者、水利系统与民委系统对民族科技感情兴趣的读者阅读。
这本《沂蒙农业品牌建设新成果》共分为沂蒙农产品品牌建设发展篇、沂蒙特色农产品区域产业品牌篇、沂蒙优质农产品企业产品品牌篇及附录沂蒙优质农产品品牌建设实践创新篇。本书既有理论性，也有实践性，注重实用性，可供农业品牌创建者、管理者、研究者参考。
乡村旅游作为市民短时旅游消费的一种重要形式，已经受到越来越多旅游者的青睐。而随着乡村旅游休闲化升级步伐的加快，乡村旅游产品也经历着从 观光 到 休闲 ，从 农家乐 的简单模式到 休闲度假 的体验模式，从传统乡村旅游到现代乡村旅游的转变。休闲农业是现代农业的新型产业形态，是现代旅游的新型消费业态，给农林牧渔多领域带来了新的经济增长点，在经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。本书共分两部分，先介绍全国休闲农业发展情况，再对经典开发模式和经典案例进行分析，对乡村振兴战略提出的 产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕 提供了切实有效的案例。
本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要的专用设备、豆制品生产工厂建设及各项配套要求等。可作为研究豆制品的专家学者提供生产的参考资料，可供广大豆制品工作的操作人员和专业技术人员作为提高专业水平的学习材料。
随着浙江经济的快速发展，在信息化建设方面的投入不断加大，浙江省农业信息化基础建设处于全国领先水平，在这个大环境下，发展智能、高效、精准、可持续的农业物联网模式成为全省农业信息化战略的重要任务。经过调研，浙江省内农业物联应用模式，发掘了一批可看、可用、可推广的农业物联网案例56个，其中包括花卉苗木、水果蔬菜、中药材、食用菌、畜牧养殖和综合类六大类。本书主要读者对象为农业信息化相关从业工作者、科研人员和运用信息化技术开展农业活动的广大劳动者。
中央高度重视 舌尖上的安全 ，频繁发生的食品安全事件挑动社会敏感的神经， 舌尖上的安全 考验党和政府的执政能力！党的十七届三中全会指出： 加强农业标准化和农产品质量安全工作，严格产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量全程监控，切实落实农产品生产、收购、储运、加工、销售各环节的质量安全监管责任，杜绝不合格产品进入市场。支持发展绿色食品和有机食品，加大农产品注册商标和地理标志保护力度。 2013年12月中央农村工作会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对党执政能力的重大考验。食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。用*严谨的标准、*严格的监管、*严厉的处罚、*严肃的问责，确保广大人民群众 舌尖上的安全 。
由郭永旺、邵振润、赵清、何雄奎主编的《植保机械与施药技术应用指南》系统、全面地介绍了植保机械与施药技术的现状与发展历史，常用植保机械的工作原理与维修保养，植保机械的种类及各种类的适用特点与选购、结构与调试，我国常用植保机械的主要用途、结构及工作原理、安装调试及使用、故障的现象与原因及排除方法。
本书为 乡村70载 振兴跨百年系列丛书 第5册。此前已出版了《中国乡村振兴 理论与实践探索》《中国乡村振兴 驴业转型与脱贫攻坚》《中国乡村振兴 肉牛养殖场（户）废弃物资源化利用行为及政府规制研究》，目前正在编辑加工《中国乡村振兴 几个重大问题的思考与实践回顾》。本研究在理论分析的基础上，以安徽、湖南和江苏3省水稻种植户为研究对象，在探讨其外包行为影响因素及内在逻辑的基础上，检验农业生产环节外包对农业生产技术效率和家庭收入的影响及作用机制，以期为推进我国农业生产环节外包服务均衡发展，实现农业增效和农民增收提供有益参考。
《傣族传统灌溉技术的保护与开发》重点论述傣族传统灌溉技术的相关技术构成、制作工艺、技术原理、技术应用、历史演变、产生和发展的自然、社会文化背景、应用情况、以及保护和开发存在的困难，抢救、保护和开发的建议。内容共计含十章二十九节，共计36万字。本书中还集成多学科研究成果，论证了云南傣族是稻作文化的起源地，从宏观理论层面论证了开展少数民族传统科技研究具有的多元价值结构，指出器物价值的全面实现是当前少数民族传统技术研究价值的制约因素，论证了开展傣族传统灌溉技术研究具有特殊意义。
陈国宝、李伟荣主编的《丽水特色食品》对丽水市莲都区、景宁县、遂昌县、龙泉县、庆元县、云和县、缙云县、青田县、松阳县9个区县的70多种特色食品进行介绍，每种食品从简介、产品特色及前景、制作工艺、营养参考等方面入手，本书图文并茂，为从事食品研究人员及美食爱好者提供参考。
本书主要围绕日光温室环境与建造技术、卷帘机与棉被、热风炉、节水灌溉装备、通风换气设备等进行了阐述，具有较高的专业价值和实践与理论参考意义，推荐出版。本书主要围绕日光温室环境与建造技术、卷帘机与棉被、热风炉、节水灌溉装备、通风换气设备等进行了阐述，具有较高的专业价值和实践与理论参考意义，推荐出版。
杨丹编*的《农民合作经济组织促进农业分工和 专业化发展研究》从理论和实证角度出发，研究家庭 生产方式背景下农民合作经济组织促进农业分工演进 和农业专业化发展的内在机理。研究发现，家庭生产 方式限制了农业分工深化与专业化发展，农民合作经 济组织既能保证家庭生产方式对农业生产的长期激励 ，又能够降低单个农户的交易成本，提高单个农户的 抗风险能力，使单个农户能够获得*多农业分工和专 业化发展的好处；并通过改善农户对分工与交易费用 之间的权衡、专业化与家庭安全之间的权衡、农户家 庭兼业化和农民职业化之间的权衡，提高农户获取分 工经济和专业化经济的意愿和能力，从而促进农业分 工演进和农业专业化发展。*后，本书提出了推动农 民合作经济组织发育以促进农业分工演进和农业专业 化发展的政策建议。 本书既可为
