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    • 蔬菜栽培技术大全
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    • 全国农业技术推广服务中心 编 /2023-01-02/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书涵盖了近70种蔬菜种类,详细介绍从种到收全流程种植技巧,内容紧密结合生产实际,反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识,主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容,文字简练,表述清晰,通俗易懂,适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考,也适合高素质农民培育用书。

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    • 食品科技革命:食物的进化与新产业市场(世界新农丛书)
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    • [日]田中宏隆 冈田亚希子 濑川明 /2024-01-01/ 东方出版社
    • 《食品科技革命:食物的进化与新产业市场》 共分十章,其中,第1章首先从 社会课题和食物 的角度,指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的,作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从 重新定义食物的价值 这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为 基本趋势 、 新的应用领域 和 产业化趋势 三个部分。另外,在这一章还首次公开了 食品创新指向图2.0 。对于初创企业和大企业来说,该图不仅有助于理解今后的创新领域,还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何打造新的产业结构,重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域:以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势,这些趋势形成的原因,以及包含

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    • 江苏省高效节水灌溉典型设计
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    • 江苏省农村水利科技发展中心 /2018-12-01/ 东南大学出版社
    • 本书汇集了近年来江苏高效节水灌溉工程规划设计工作的*成果,选择了18个不同地区、不同规模、不同类型的高效节水灌溉工程的设计理念,在方案布局、设计流程、设计重点等方面以图表形式举例说明。本书提出的技术数据和结论具有较强的针对性。可供高效节水灌溉工程规划设计工作者借鉴和参考。

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    • 中国种子——我在哈萨克斯坦种小麦
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    • 靳民张正茂 /2023-03-01/ 广西科学技术出版社
    • 本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山,深入中亚,与哈萨克斯坦开展农业合作,在异国他乡播撒 中国种子 ,并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下,这粒 种子 逐渐生根、发芽、成长,终丰收, 一带一路 沿线两国人民的关系也因为这粒 中国种子 而变得更加紧密。 资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上,以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料,从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象,同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。

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    • 中式非发酵豆制品加工技术与装备
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    • 张振山 /2019-02-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容,阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法,同时还较详细地介绍了生产所需要的专用设备、豆制品生产工厂建设及各项配套要求等。可作为研究豆制品的专家学者提供生产的参考资料,可供广大豆制品工作的操作人员和专业技术人员作为提高专业水平的学习材料。

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    • 全国休闲农业和乡村旅游经典案例
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    • 农业农村部农产品加工局 /2018-11-01/ 中国农业出版社
    • 乡村旅游作为市民短时旅游消费的一种重要形式,已经受到越来越多旅游者的青睐。而随着乡村旅游休闲化升级步伐的加快,乡村旅游产品也经历着从 观光 到 休闲 ,从 农家乐 的简单模式到 休闲度假 的体验模式,从传统乡村旅游到现代乡村旅游的转变。休闲农业是现代农业的新型产业形态,是现代旅游的新型消费业态,给农林牧渔多领域带来了新的经济增长点,在经济和社会发展中发挥着越来越重要的作用。本书共分两部分,先介绍全国休闲农业发展情况,再对经典开发模式和经典案例进行分析,对乡村振兴战略提出的 产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕 提供了切实有效的案例。

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    • 中国乡村振兴——农户生产环节外包行为及其效应研究
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    • 赵培芳 王玉斌 张树彦 著 /2022-10-01/ 中国农业大学出版社
    • 本书为 乡村70载 振兴跨百年系列丛书 第5册。此前已出版了《中国乡村振兴 理论与实践探索》《中国乡村振兴 驴业转型与脱贫攻坚》《中国乡村振兴 肉牛养殖场(户)废弃物资源化利用行为及政府规制研究》,目前正在编辑加工《中国乡村振兴 几个重大问题的思考与实践回顾》。本研究在理论分析的基础上,以安徽、湖南和江苏3省水稻种植户为研究对象,在探讨其外包行为影响因素及内在逻辑的基础上,检验农业生产环节外包对农业生产技术效率和家庭收入的影响及作用机制,以期为推进我国农业生产环节外包服务均衡发展,实现农业增效和农民增收提供有益参考。

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    • 老挝热带农业发展
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    • 曾小红李光辉 著 /2021-01-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 《老挝热带农业发展》重点阐述了老挝的农业发展情况、农业科技水平,系统评估了老挝农业自然资源、农业发展地位、农业市场环境和农业政策等,分析了中国与老挝两国在农产品贸易、农业科技等方面的合作情况,并对未来两国农业合作趋势及走向进行了分析,期望能为 一带一路 倡议下的两国农业新合作提供基础参考。 《老挝热带农业发展》可以为读者提供老挝热带农业发展的全面情况,为广大农业工作者和科技工作者提供了解和研究世界热带农业发展的宝贵资料,也可以为包括农业工作者在内的各方人士提供有价值的参考。

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    • 农业面源污染治理的技术选择和制度安排
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    • 金书秦,沈贵银,刘宏斌 /2017-12-01/ 中国社会科学出版社
    • 在梳理分析中国农业面源污染排放的总体形势和主要来源基础上,基于农户行为分析,运用新制度经济学的分析框架,从文化传统、政策安排、农业经营方式、市场四个层面分析面源污染形成产生原因。进一步运用实证分析方法,分别选择与农业面源污染排放*密切相关的三类行为,即:农户施肥行为、农户打药行为、养殖户养殖粪便综合利用及排放行为,对农业面源污染的形成机理进行分析。*后针对农业面源污染治理目标,从政府、农户与市场等主体方面提出了农业面源污染治理的具体政策建议。

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    • 动物机器
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    • [英]露丝·哈里森 /2019-04-01/ 江苏人民出版社
    • 《动物机器》初版是于1964年由文森特 斯图尔特出版公司出版的,由著名海洋生物学家蕾切尔 卡尔森作序。 《动物机器》曝光了当时工厂化动物养殖的真实情况,批评了当时工厂化动物养殖的生产方式。书中有图有真相,有分析,其中动物的遭遇令人震撼。 《动物机器》曾在七个国家出版,并一度成为畅销书,导致了人们对于人与动物关系的兴趣的井喷,成为《保护为农业目的而饲养的动物的欧洲公约》等重要文件与法规的灵感源泉。 2013年,《动物机器》由英国国际农业与生物科学研究中心出版社(CABI)再版,新增了当今世界动物伦理学、动物行为学、动物饲养学、动物科技与哲学、动物福利科学等领域的五位dingjian级学者的五篇书评。这些文章纪念了原作者与她这部具有开创与划时代意义的著作给他们本人职业、学术、思想所带来的影响。

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    • 中国农业科学院发展简史研究
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    • 信乃诠 著 /2021-03-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 这部《简史》是以中国农业科学院院长任期为单元,以科技工作为主线,深刻记载了60年来各历史时期我院的科研体制、机构、人员、科技活动、成果与转化、国际合作与交流、后勤保障等有关资料,共计9章,*后为《结束语》,(其中,第9章请办公室汪飞杰主任、沈银书副所长撰写),较系统地总结了60年来我院在曲折发展中的历史经验和教训,同时,展望了 十三五 创新发展的美好愿景。在撰写《简史》过程中,先后查阅了中国农业科学院档案、农业部档案、《1957-1997年中国农业科学院志》、《1986-1997中国农业科学院年报》、《1998-2016年中国农业科学院年鉴》和《中国农业科学院科技工作资料选编(1978-1998)》,以及建院30周年、40周年、50周年庆祝活动编辑展出的相关资料和公开出版的书刊、工作日记等资料。在一些重要阶段和重点问题上,还走访了有关专家

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    • 温室建造工程工艺学(张勇)
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    • 张勇邹志荣 主编 /2015-08-01/ 化学工业出版社
    • 《温室建造工程工艺学 》具体内容上包括:温室工程工艺概论;温室工程规划设计原理;温室建筑工程工艺;温室配套工程工艺;温室工厂化生产工程工艺;工厂化育苗温室建造工程工艺;植物工厂建造工程工艺;新能源装备与施工工程工艺等内容。 全书条理清晰、图文并茂,适用于设立设施农业专业的高等院校和科研单位教师、学生和相关专业人员等学习和参考,同时,本书也适用于温室企业的工程技术人员和温室管理人员阅读和参考,具有较高的可读性。

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    • 生产建设项目水土保持设施技术评估报告编报技术
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    • 时明立苏仲仁 主编 /2013-12-01/ 黄河水利出版社
    • 时明立、苏仲仁主编的《生产建设项目水土保持设施技术评估报告编制技术》是竣工验收工作的文件,是贯彻《中华人民共和国水土保持法》的具体体现。为了又好又快地编制技术评估报告,《生产建设项目水土保持设施技术评估报告编报技术》以相关水土保持技术标准为依据,在分析研究各类评估报告的基础上,吸收其精华,结合从事水土保持工作的经验和评估报告编制实践,以通俗的语言、简洁的文字、典型的实例、图文表并茂的形式介绍了评估报告的结构安排、各章节内容、编制方法、图件、表式和应注意的问题。 《生产建设项目水土保持设施技术评估报告编报技术》可供评估报告编制人员使用、验收人员参考。

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    • 农业机械信息化与智能化技术
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    • 杨立国,李小龙 /2021-03-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 农机信息化技术与装备在近几年发展迅速,特别拖拉机自动导航驾驶、水肥一体化、农业物联网、精准饲喂、无人机等一大批信息化和智能化技术带动了农业跳跃式发展,推动了我国农业科技水平的快速提升。农机信息化技术与装备涵盖了粮经、蔬菜、林果、水产、畜牧养殖等产业以及农机购置补贴方面,对各产业技术进行了详细的梳理和总结,并对一些典型应用进行了全方面的分析。本书针对一系列新兴信息化技术进行了详细描述,为农业从业者提供参考。

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    • 蛋鸡现代化养殖技术
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    • 毛战胜王红霞刘建军 /2019-07-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 《蛋鸡现代化养殖技术》内容包括:蛋鸡的品种、鸡场的设计与养殖设备、蛋鸡的营养与饲料、鸡的人工授精与孵化、蛋鸡的饲养管理、鸡粪的处理与综合利用、蛋鸡常见病的防治和蛋鸡场的经营与管理共八章。该书紧扣生产实际,注重系统性、科学性和实用性,可作为新型职业农民及农村实用人才的培训教材,也适合广大畜牧科技工作者参阅学习。

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    • 北京生态农业
    •   ( 22 条评论 )
    • 段碧华李琳冯彩云 主编 /2016-07-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 北京,我国的首都,其生态、安全的绿色农业也成为我国都市农业的典范。由段碧华、李琳、冯彩云主编的《北京生态农业》对北京市的生态农业进行了详细的阐述,力求向读者展示北京市生态农特的全貌。本书除前言外,由5章组成。主要内容包括绪论、北京大田生态农业、北京设施生态农业、平原造林和北京景观农业等。全面阐述生态农业的基本概念、以粮食作物为主的大田生态农业、以蔬菜为主的设施生态农业、北京平原造林的基本情况及为适应北京都市型现代农业发展需要的景观农业等方面的内容。

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    • 农业大数据技术与创新应用
    •   ( 28 条评论 )
    • 周国民 /2021-03-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 本书是国家农业科学数据中心长期从事智慧农业研究和科学数据管理实践的产物,是在农业大数据视角下对智慧农业的理解与诠释。全书从大数据的概念和技术体系入手,根据农业数据的特点和智慧农业的要求,构建了农业大数据的概念,提出了农业大数据的特点,形成了农业大数据的技术体系。从国内外智慧农业的实践中,总结了农业大数据的创新应用场景。*后为了更好地推动农业大数据在国内的应用,汇编了国内农业大数据应用的案例。希望本书的出版,能为农业大数据在我国的发展起到一点推动作用。

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    • 环境共治与乡村振兴:记得住的乡愁
    •   ( 30 条评论 )
    • 朱信凯于亢亢 等 著 /2018-09-01/ 中国农业出版社
    • 《环境共治与乡村振兴:记得住的乡愁》以 美丽乡村 建设为契机,按照党的十九大提出的产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求,《环境共治与乡村振兴:记得住的乡愁》通过对 美丽乡村 建设战略的政府主导与评价体系、企业主体与经济发展、公众参与与满意度的研究,构建了政府为主导、企业为主体、社会组织和公众共同参与的环境治理体系,让 美丽乡村 成为农村社会经济建设的有效载体和抓手,增强城市对农村的反哺带动力,使得广大农村地区 靠山吃山,靠水吃水 成为了现实。

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    • 高警示药品管理学
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    • 王秀琴, 闫荟, 孙世光 /2017-11-01/ 中国科学技术出版社
    • 本书是一部介绍高警示药品的发展概况、遴选方法、管理理念、社会责任、岗位职责、研究概况和高警示中药注射剂研究的专业书籍。全书共分为 7 章,分别从不同的侧面介绍了高警示药品的研究,力求从国内、国外的总体情况出发,尽量全面地梳理高警示药品从提出背景到理论和实践不断发展的过程。书中既有研究理论与方法,也有实际案例,希望能使广大医务工作者对高警示药品有一个比较全面的了解,并在专业发展上有所帮助。

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    • 龙眼枇杷良种化(2020纪实)
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    • 郑少泉//邓朝军|责编:王庆敏//王凯... /2020-09-01/ 中国农业
    • 本书记述了福建省农业科学院龙眼枇杷团队在疫情期间助力脱贫攻坚、开展科技活动的点点滴滴,是我们团队在疫情期间工作的真实写照,也是抗疫期间农业科技工作者砥砺奋进的缩影。 全书分为三部分:上篇纪实、下篇品种、附录反响篇从一个侧面反映了农业科技工作者在疫情下的使命担当,希望借此与各位同仁共勉。

    • ¥46.06 ¥98 折扣:4.7折
    • 平菇香菇黑木耳灵芝栽培关键技术图解
    •   ( 1 条评论 )
    • 编者:孟庆国//邢岩//侯俊 /2019-07-01/ 化学工业
    • 本书充分吸收已有生产经验和 科研成果,各个生产流程配有丰富的图片,图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术,包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等,特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培,香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽,黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培,灵芝短段木熟料栽培、代料栽培、灵芝盆景培育技术及孢子粉的收集和加工等方面都有详细介绍,应用推广价值高,可供食用菌规模化生产者和广大科技人员参考。

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    • 互联网+农民专业合作社电子商务模式研究
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    • 牛芗洁李华郭世娟 等 著 /2019-04-01/ 中国农业出版社
    • 农民专业合作社在农产品产业流通链中占据重要的地位。新时代下,如何发挥好农民专业合作社的带动作用,发挥好 互联网 的优势成为一个必须研究的课题。 《互联网 农民专业合作社电子商务模式研究》旨在从 互联网 的基本概念和发展现状入手,分析互联网时代下农民专业合作社的流通模式和电子商务模式,不仅有助于发现现存模式存在的问题,提出相应的优化策略,同时也为相关职能部门进行战略规划提供了参考意见。

    • ¥31.5 ¥42 折扣:7.5折
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