本书集成了作者团队从事淡水鱼类、淡水虾蟹的营养生理研究和饲料研究30余年的成果。全书共十一章。第一章 鱼类胃肠道营养生理、第二章 鱼类胃肠道对氨基酸的吸收与利用、第三章 氧化损伤与生物抗氧化、第四章 鱼类的蛋白质新陈代谢、第五章 油脂与淡水鱼类的脂代谢、第六章 鱼类胆固醇和胆汁酸代谢、第七章 鱼类的矿物质代谢、第八章 鱼类日粮中豆粕的非营养作用、第九章 鱼虾酶解产物对养殖鱼类的营养作用、第十章 海带对养殖鱼类的营养作用、第十一章 养殖鱼类的食用质量。 本书适用于从事水产动物营养和饲料学基础研究、水产饲料产业生产、水产养殖业生产和水产食品产业领域的专业技术人员和管理人员。希望本书能作为一本帮助相关人员以水产动物营养代谢生理规律为底层逻辑去设计水产饲料和使用水产饲料的专业性书籍。

《枸杞:英文》由曹有龙,闫亚美主编

本书将在近20年来我国茶树种质资源收集保存、鉴定评价工作的基础上，通过图文形式从植物学特征、生物学特性、品质特征及抗性等方面详细介绍我国代表性野生茶树和特异种质资源性状特点。本书主要分为三部分，第一部分简要介绍我国野生及珍稀种质收集保存、鉴定评价概况，第二部分重点介绍大理茶、大厂茶、厚轴茶、秃房茶、防城茶、毛叶茶等我国代表性野生大茶树约100份；第三部分重点介绍近年来发掘鉴定的珍稀特异茶树种质约80份。

《中国小麦栽培学》是小麦栽培领域的一部学术专著，全书共分十三章。这部著作简要介绍了中国小麦生产与栽培技术的概况，在分析中国小麦种植区域生态特点的基础上，进行了中国小麦种植区划和品质生态区划；系统论述了小麦的生物学特性，产量形成的物质基础和源库理论，高产高效的群体质量指标及其调控，小麦品质形成的生理基础及调控，小麦的光合生理、营养生理、水分生理，雨养旱作麦田的区域划分及栽培的生态基础，小麦栽培的基本原则和技术；全面介绍了我国各麦区小麦高产优质高效生态安全生产的主要栽培技术及理论基础，小麦间套复种的原理及模式，我国小麦主要病虫草害及其防治技术。

本书共整理了“广东省茶树种质资源库”内397份重要核心茶树种质资源的信息，分别介绍资源的来源、形态特征、生长特性和生产性能，并配以植株、茶行、新梢、芽叶、花等实物照片，以供茶树资源和育种研究者、教学工作者、茶叶生产人员及茶叶爱好者参考。

本书以生物防治的基础知识，国内外生物防治的典型事例以及发展现状作为开始，在此基础上围绕云南云南的气候地理条件、以及云南借助资源优势在害虫生物防治开展的工作进行了详细介绍。重点展现了云南早期在天敌昆虫研究工作的早期基础，并就水稻害虫、南美斑潜蝇、斑翅果蝇、草地贪夜蛾开展的天敌资源的调查和研究结果进行了介绍，最后以成功应用的天敌昆虫半闭弯尾姬蜂作为典型案例体现了云南在生物防治方面的进展。本书不仅对云南生物防治的历史有很好的回顾和梳理，是云南生物防治发展目前的一个重要的历史资料，而且同时也对现阶段的工作进行了总结，对云南的生物防治工作起到了承上启下的作用。

寒地水稻直播栽培技术百问百答用100个问题，概述了寒地水稻直播栽培生产中的技术环节。其中包括：一、寒地水稻生产基础知识；二、水稻生长发育基础知识；三、水稻种子处理技术；四、湿润直播栽培技术；五、旱直播栽培技术；六、旱作栽培技术；七、特殊土壤类型下的直播栽培技术；八、水稻直播机械化等。

《南方农田常见杂草原色图谱》便于一线农业生产者和植保人员参照此书进行杂草识别，并帮助有关科研人员及管理部门更直观地了解华南地区农田杂草种类组成概况，图文并茂，可读性强。

本书是中国高油酸花生的专著，系统总结了中国高油酸花生科学研究的创新成果。我国在新型高油酸突变体创制、近红外技术、分子标记辅助选择、抗性鉴定、机收和加工适宜性评价等领域，成绩斐然，居国际先进地位。这些标志性的创新成果，对于破解种业“卡脖子”问题、促进乡村振兴、加速花生产业绿色发展具有重要意义。全书共分10章，首先介绍了高油酸花生的社会经济价值、高油酸花生外质量标准；接着详细叙述了花生高油酸判定与自动分选技术及设备、高油酸花生育种方法与策略，综合分析了中国高油酸花生品种系谱；然后逐一介绍中国高油酸花生新品种（系），并详解各省（自治区、直辖市）高油酸花生种子生产技术；展示了中国高油酸花生鉴定评价及配套农艺措施研究的Z新进展；最后展望了高油酸花生产业发展前景，提出加大产业政策支持力度、

本书系统介绍了农作物秸秆利用现状、综合利用技术，主要包括用于肥料、能源、饲料和材料等的开发利用技术以及进展。其中，章介绍秸秆种类、利用途径、意义以及存在问题；第二至七章围绕秸秆还田利用技术、饲料化利用技术、能源化技术、抑尘剂制备技术、建筑利用技术、秸秆食用菌栽培基料化利用技术进行了详细介绍。本书内容丰富，具有较强的技术性和应用性，可供环境工程、能源工程、农业工程等领域的工程技术人员、科研人员和管理人员参考，也供高等学校相关专业师生参阅。

本书汇集了82篇富硒论文，分5章82节，包括粮油、水果、蔬菜、茶叶等主要农作物富硒生产关键技术。该书的出版发行，为大力开发富硒农产品、推进富硒食品产业发展提供了技术支撑，对科技人员研究与推广农作物富硒生产技术及农民生产富硒农产品具有指导作用。

《农作物品种试验数据管理与分析》内容有：品种试验数据和分析方法综述；双标图分析介绍；GGE双标图分析的数据定标和权重分配；单点试验数据分析；基于多年品种试验数据的试验点评价；基于多年品种试验数据的基因型评价等。

本书以问答的形式，分别详细介绍了莲藕、茭白、荸荠、慈姑、菱、芡实、水芋、水蕹菜、水芹菜等水生蔬菜的优质高效栽培技术，以对生产中常见疑难问题解析为重点。同时，还重点介绍了目前在水生蔬菜生产中推广应用的无公害栽培技术及主要病虫害防治技术。 本书适合广大农业科技人员、菜农阅读，适合作为阳光工程、蔬菜专业化合作组织、蔬菜标准园建设等的蔬菜技术培训教材，也可供农业院校蔬菜、种植等相关专业师生参考。

内容简介

本书为《农作物种子标准汇编2015版》第三卷。为推进农作物种子标准体系建设的统一规划，强化顶层设计，本书对现有种子行业标准进行认真梳理，现本书收录了种子、种苗、苗木质量与检测标准，种子生产、加工、贮藏和包装标准，品种区域试验及抗性检验检测等标准，共计120余项。

本书参阅了出版的许多金银花图书资料及的金银花研究成果，根据《中药材生产质量管理规范》的指导原则，按照无公害标准化的生产技术标准，对金银花的分类、生态学特性、形态学特征、发展前景、市场应用、栽培技术、质量标准、商品规格、真伪鉴定及贮藏等方面进行了较为详尽的叙述。本书附有中草药及金银花规范化栽培的各种规范与标准，是药农的参考。本书适合我国各地药材生产基地，广大药材种植户、各级农技部门及广大中药科技工作者参考阅读。

本书由70余位全球知名的樱桃专家和教授共同编写，介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的近期新研究成果和商业实践。本书主要内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、收获方法与技术、贮藏加工以及营养与健康。本书以樱桃的生物学为基础，理论联系实际，图文并茂地对涵盖整个樱桃生产的全产业链重要环节、科学研究进展与生产问题的解决方法等进行了详尽的介绍和综述，对指导樱桃产业的现代化生产和科学研究具有十分重要的意义。本书可以作为从事樱桃产业的科技工作者、农技推广人员、农场主和果农、贮藏加工和流通从业者以及学生使用的专业性参考书籍。