蝗虫种类繁多，不仅有重要农业害虫，也有许多需要保护的种类，是生态系统中的重要组成部分，对于维持生态平衡具有重要作用。 《中国百种蝗虫原色图鉴》对主要蝗虫类群的栖境、生物学、分布进行简单介绍；采用原色照片描述了100余种我国常见蝗虫外部形态鉴别特征，易于读者迅速掌握特征，进行种类鉴别。
《禽病手册》是美国家禽学会畅销的图书,它简明扼要但全面地介绍了影响禽类的常见疾病信息。随着商品禽类产品 的快速发展,新病原的出现,微生物重新分类和命名,新版《禽病手册》更新和增加了这方面内容,继续保持了手册的高质量。 它分章节对病毒、细菌、寄生虫等不同病原引起的疾病,营养代谢疾病,其他疾病以及鸭病,猎禽等动物疾病进行描述,并附有 解剖和组织病理图片,鉴别诊断的表格及用药建议等。《禽病手册》已成为北美兽医和家禽科学学生的基础教学用书。
本书围绕畜禽养殖数据感知、养殖数据分析与建模、养殖作业智能装备以及养殖管控大数据平台等方面系统介绍畜禽智慧养殖技术与装备的研究现状。在概述畜禽养殖业面临的挑战及畜禽智慧养殖系统整体架构的基础上，详细论述了传感器、声学处理、计算机视觉、机器学习、机器人、大数据等技术与畜禽养殖交叉融合产生的畜禽个体标识、畜禽生理生长指标感知、畜禽行为智能识别、养殖作业智能装备等技术原理、应用场景以及未来发展趋势。 本书聚焦国家现代畜牧业发展战略需求，体现了我国智慧农业装备领域智慧养殖技术与装备的先进性、创新性、前沿性及实用性。本书可供从事智慧畜牧业技术、智能化养殖装备等领域研究和开发工作的研究生、科研人员及从业者参考使用。
全书分为三篇。第一篇为组织学与病理变化。其中，组织学内容包括上皮组织、结缔组织、肌肉组织与神经组织等，组织病理学内容包括细胞的损伤、细胞和组织内的病理性产物、循环障碍、适应与修复、炎症、肿瘤。第二篇为器官、系统的组织学与病理变化。其中，组织学内容包括循环系统、免疫系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统和神经系统的组织学，病理学内容包括循环系统、免疫系统、呼吸系统、消化系统、泌尿生殖系统和神经系统的病理变化。第三篇为疾病病理，收录了病毒性、细菌性与支原体性、真菌性、寄生虫性和营养代谢性等近四十种疾病的病理组织图片。
本书分为总体篇和专题篇两个部分，涵盖了猪、牛、羊、鸡、水禽等不同物种种业科技创新内容；总体篇从我国畜禽种业的战略需求和形势分析、发展现状、科技创新的现状和发展趋势、科技创新的问题和短板、发展战略构想5个方面对畜禽种业科技创新状况与共性问题进行了系统的分析，对其未来5～10年的发展重点进行规划，以期为畜禽种业科技创新的顶层设计提供参考。专题篇根据猪、牛、羊、鸡、水禽五大畜禽物种的种业科技创新个性问题，从背景、现状、趋势进行了系统的分析，并以“典型案例”的形式进行阐述。全书集科学理论、案例讨论、前沿分析于一体，文字精练、图文并茂，可读性强。
该书共分20章，分别从循环水养殖系统概况，基本理论（水质、养殖系统质量平衡、养殖单元、固体物捕获、废弃物管理和利用、生物过滤、硝化反应、气液平衡、杀菌消毒、流体力学、养殖生物健康、营养与饲料、鱼菜共生），实际应用（建筑物设计、系统管理与运营、经济回报和管理架构）等各个方面阐述了整个水产工业化循环水养殖的设计和工程应用的内容。该书不仅可以作为从事工业化水产养殖的入门级读物，也可以作为专业人员的设计参考书，书中详实的列举了各个设计阶段所需的原理、要素、参数和计算公式，并给出了设计案例，可以让读者很容易的了解设计的思路和要领，同时也让投资者更加清楚投资和管理该项产业需要具备什么样的条件，是不可多得的价值突出的专著。
![蛋鸡的信号 [荷兰]百思特曼（Monique Bestman）、[荷兰]百思特曼（Monique Bestman） 著；](http://img3m8.ddimg.cn/65/13/11970774848-1_l.jpg)
本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事乳粉科研和产品开发的专家、学者编写而成，结构体系完整，充分考虑目前行业热点和技术发展情况。乳粉产品不仅可以作为直接提供给消费者的市售产品，也可以作为配料广泛应用于普通食品、营养保健品甚至特殊配方食品。本书内容包括粉状乳制品的分类、组成、配方设计、营养研究、法规、生产工艺和设备、质量评价方法等内容，具有较强的理论性和实用性。 本书可作为乳粉加工行业科技人员、管理人员及有关高等院校师生的参考用书。
本书由乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业研究院多年从事发酵乳科研和产品开发的专家、学者编写而成，全面介绍发酵乳科技的新发展，涵盖内容广泛、深入，涉及发酵乳的健康功能、乳酸菌遗传学、发酵乳生产关键和新技术、规模化生产工艺、自动化控制、检测、产品开发等方面，反映了发酵乳行业科技水平的不断进步。本书结合了丰富的实践内容，阐述了发酵乳研究的突破性进展，具有新颖性和创造性。 本书可作为发酵乳加工行业科技人员、管理人员及有关高等院校师生的参考用书。
《肉鸡的信号》一书针对肉鸡在各饲养阶段需要我们重点关注的问题，分析了问题的成因，给出了解决问题的方法。全书图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，是一部不可多得的肉鸡饲养管理指南，适合肉鸡养殖人员和教学科研人员使用。读懂用好本书，将帮助肉鸡养殖人员提高饲养管理水平，既改善肉鸡的福利，又提高肉鸡生长性能和肉鸡养殖经济效益。
